Hari ini saya akan berbagi resep Sayur cabe ala cirebon yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sayur cabe ala cirebon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur cabe ala cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur cabe ala cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sayur cabe ala cirebon adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sayur cabe ala cirebon diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur cabe ala cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur cabe ala cirebon memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa lebaran di rumah mertua makan sayur ini... Suami hobi banget bun Akhirnya coba² bikin Lumayan lah rasanya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur cabe ala cirebon:

1. 1 kg cabe hijau besar belah buang biji nya
2. 20 pcs tahu matang kulit coklat belah atasnya
3. 1/2 kg usus ayam bersih..iris iris goreng sebentar
4. 4 papan petai..kupas belah
5. 1 /w udang bersih kan sisakan kulit ekornya
6. 1 papan tempe potong dadu
7. 5 pasang ati ampela cuci rebus bentar
8. 2 butir Jeruk nipis untuk mencuci usus dan ati ampela
9. 2 bgks besar santan kara
10. secukupnya Air
11. Bumbu halus
12. 10 l5 biji Bawang merah
13. 1 sdt ketumbar
14. 2 cm kunyit
15. 10 siung Bawang putih
16. 3 biji kemiri
17. 2 sdm ebi
18. secukupnya Gula merah
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Royco
21. Bumbu geprek
22. 3 cm Lengkuas
23. Daun jeruk
24. Daun salam
25. Asam jawa rendam air panas diambil airnya
26. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Sayur cabe ala cirebon

1

Belah cabe buang bijinya sisain dikit kalo mau aga pedas.. Cuci Tiriskan

2

Cuci usus dan ati ampela ayam...marinasi dengan jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit Cuci lagi tiriskan Gunting usus Iris ati ampela Goreng setengah matang

3

Haluskan semua bumbu halus.. Bisa make blender atau tangan Tumis sampe harum

4

Setelah harum masukan daun jeruk..daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek.. Tumis lagi

5

Setelah benar² harum masukin cabe yang sudah dibersihkan Tumis sampai agak layu

6

Masukan air sedikit agar cabe layu

7

Kemudian masukan udang yg sudah dibersihkan Ati ampela yg sudah digoreng Usus Tahu Tempe yang sudah di goreng

8

Setelah itu masukan air secukupnya Tunggu mendidih Masukan santan kara 2 bgks besar

9

Tambahkan gula garam dan penyedap rasa Setelah itu masukan kecap dan air asam jawa Aduk pelan Koreksi rasa Setelah mendidih dan rasa pas angkat dan sajikan