Hari ini saya akan berbagi resep Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep paru goreng ini menu yang cocok banget sama nasi hangat atau jadi menu pendamping coto makassar. Untuk sajian lebaran cocok banget deh. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar):

1. 500 gr paru sapi
2. 2 lembar daun salam
3. 2 batang serai geprek
4. Air untuk merebus paru
5. Bumbu halus:
6. 7 siung Bawang Putih
7. 2 sdm Ketumbar
8. 2 sdm Jintan
9. 2 batang Serai (geprek)
10. 10 cm ruas Lengkuas (geprek)
11. 4 lembar Daun Jeruk
12. 1 sdm garam
13. 1/2 sdm kaldu jamur rasa sapi
14. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar)

1

Cuci bersih paru sapi, dan potong-potong sesuai selera. Rebus dengan daun salam dan serai, sampai mendidih, lalu biarkan dingin dan buang airnya.

2

Masukkan potongan paru dalam rebusan air baru hingga paru terendam, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur,serai, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus hingga air menyusut.

3

Jika sudah dingin bisa dimasukkan dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Tahan hingga 1-2 bulan atau bisa juga dikulkas tahan hingga sekitar 2 pekanan.

4

Jika ingin disajikan bisa digoreng, dengan memanaskan minyak jangan sampai panas betul agar menghindari cipratan minyak. Bisa juga dengan menutup wajan saat menggoreng. Jangan lupa diaduk agar matang sempurna.Tiriskan.

5

Paru yang telah ditiriskan taruh diatas tissu penyerap minyak. Agar kering dan kriuk. Paru siap dimakan sama nasi panas dan sambel atau jadi menu pendamping coto makassar.