Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Wadai Bingka Kentang yang Sempurna

Dipos pada December 21, 2019

Wadai Bingka Kentang

Sore-sore begini enaknya membuat Wadai Bingka Kentang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Wadai Bingka Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Wadai Bingka Kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wadai Bingka Kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Wadai Bingka Kentang sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Kentang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, setor resep ke 619 source resep : chef Meliana link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=zpKUjEWRaKkZvuTQfPmmm4V8&shared_at=1620447511 MaSyaaAllah senangnya, ikutan acara masak bareng mamah Cookpad bersama pejuang golden apron via zoom kita bikin kue khas Banjar, wadai bingka tapai. Karena saya kesilitan cari tapai singkong, akhirnya saya modifikasi menggunakan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Rasanya enak gurih, dan menarik anak-anak karena chef menyarankan agar dihias sesuai selera dan ketersediaan bahan. Kerennya Kue tradisional ini unik, Boleh dipanggang atau dikukus, sesuai selera. Tapi tetap dengan takaran resep yang sama. Terima kasih chef atas resep dan ilmunya, dibimbing langsung via zoom. Terima kasih mamah Cookpad sudah memfasilitasi masak bareng pejuang golden apron. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok #KampoengRamadan #Bingka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang:

  1. 280 gram kentang kukus
  2. 3 butir telur
  3. 100 gram gula pasir
  4. 100 gram tepung terigu
  5. 2 sdt ragi instant (boleh skip)
  6. 1 sdt garam
  7. 300 ml santan kental
  8. Secukupnya minyak goreng untuk mengoles loyang
  9. Secukupnya butter/margarin untuk olesan akhir
  10. Topping untuk hiasan (optional)
  11. Coklat mesis
  12. coklat cocochip
  13. Selai stroberi
  14. Keju parut
  15. Peanut crumb

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Kentang

1
Siapkan bahan-bahannya
Wadai Bingka Kentang - Step 1
Wadai Bingka Kentang - Step 1
Wadai Bingka Kentang - Step 1
2
Kocok telur dan gula pasir hingga larut.
Wadai Bingka Kentang - Step 2
Wadai Bingka Kentang - Step 2
Wadai Bingka Kentang - Step 2
3
Tambahkan santan, ragi, garam. Aduk rata sambil ditambahkan tepung terigu dan kentang kukus halusnya, sampai adonan homogen
Wadai Bingka Kentang - Step 3
Wadai Bingka Kentang - Step 3
Wadai Bingka Kentang - Step 3
4
Oles loyang dengan butter/minyak goreng hingga rata, panaskan 2 menit loyangnya, Lalu masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang di suhu 170โฐ selama 45 menit (sesuaikan oven masing-masing). Boleh juga dikukus, hingga matang.
Wadai Bingka Kentang - Step 4
Wadai Bingka Kentang - Step 4
Wadai Bingka Kentang - Step 4
5
Angkat, oles butter hingga rata. Lalu hias sesuai selera
Wadai Bingka Kentang - Step 5
Wadai Bingka Kentang - Step 5
Wadai Bingka Kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Jongkong

Kue Jongkong

Assalamu'alaikum Kue satu ini cocok banget untuk menu buka puasa ... Rasa nya yg manis gurih tekstur nya Lembut banget ๐Ÿคค๐Ÿคญ ... Wajib banget di coba yaaa ๐Ÿ˜Š

Pisang Barongko

Pisang Barongko

Untuk resep'a ada yang saya rubah bisa dikreasikan sendiri asal sesuaikan dengan usia baby ๐Ÿ˜‰

1x makan
20menit
Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

Dari bulan puasa ke pengen makan bolu karamel eh rezeki ada yang kasih pas lebaran karena banyak orang jadi kebagian 2 potong alhasil kurang. Baiklah bikin sendiri biar puas, alhamdulillah enak puas bolu ya bersarang kenyal. Pakai resepnya Ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenApron3

Awug-awug tepung beras

Awug-awug tepung beras

Bismillah Udah lama banget gak update di cookpad hari Alhamdulillah masih di beri kesehatan juga kesempatan untuk ikutan #PekanPosbar. Kali ikutan #PekanPosbarJajanPasar ya..ini adalah salah satu yang saya suka dari olahan tepung beras yaitu awug-awug tepung beras rasanya yang gurih bikin nagih masyaallah.. nah kali ini saya share sedikit resepnya yuk bunda langsung cuz kita masak Tips : gunakan cetakan plastik agar tidak lengket ketika di keluarkan dari cetakan setelah matang. #cookpadcommunity #cookpaders #orangecooking #denisdapoer

Bingka Tapai Singkong

Bingka Tapai Singkong

Kali ini ku bikin bingka tapai singkong resep dari @chef meliana dan alhamdulillah langsung dipandu sama chef meliana, waktu acara masak bareng, ternyata mudah banget tidak seribet yg ku bayangkan kalau bikin bingka, makasih banyak chef sudah berbagi ilmunya #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_Borneo #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #Resep47052021

2 buah
1 jam
127.Mata Roda Pelangi

127.Mata Roda Pelangi

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe52 Kasihan juga kalo dibiarkan pisang tanduk yang udah kematengen juga kelapa beberapa butir yang anteng nggak kejamah.mikir mikir.....ahay.....bedolin singkong saja kali ya......yuk ah....ikutan posting pelangi ๐ŸŒˆ alangkah indahmu

Pastel tutup

Pastel tutup

Dengar-dengar pastel tutup sering dijadikan oleh-oleh jika habis berkunjung dari surabaya. Tapi sepertinya belum ada kesempatan jalan-jalan kesana. Akhirnya jalan-jalan sendiri didapur. Untuk mengobati kangen liburan luar kota yah balik ke dapur saja, ntah harus sedih apa senang ๐Ÿ˜‚. Ambil sisi positifnya saja, kita emak-emak jadi belajar lebih banyak. Lebih hemat dan makin pintar masak. Resep kali ini dari prima rasa, menu keluarga 133. Loyang yang disarankan seharusnya loyang tulban gitu, tapi karna maunya pakai piring kaca, jadinya kelihatan tebal bagian kentangnya. *Untuk pemula dalam dunia dapur, saran dari saya jika memasak tidak perlu terlalu mengikuti detail bahannya, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Yang utama rasa dari hasil makanan mesti pas, asin, manis, gurihnya.. dan bahan yang tidak ada biasanya bisa diganti dengan bahan lain yang fungsinya sama.

6 orang
80 menit
47. Serabi Gula Merah

47. Serabi Gula Merah

Tiba-tiba rindu sama serabi yang dibuat almh. Nenek. Ingatanku melayang kembali pada saat aku masih bocil, nenek selalu buat serabi begini kalo punggahan puasa. Akhirnya nanya sama bibi. Walau gak sama, kurang lebih begitu. Kerinduan ku bentang rasa serabi terobati. Serabinya kurang bersarang kayaknya karna faktor tape yang dipake belom matang. Baking powder yang dipake pun tinggal sedikit. Kehabisan stok di rumah. Niatnya mau dimasak jam 12 siang, jadi molor ke jam 3 sore. Hampir aja kelupaan posting resep, padahal stok resep di draft banyak. Efek banyak ngerjain tugas kuliah ni ๐Ÿ˜Ÿ #PejuangGoldenApron3

Bolu sarang semut 4 telur

Bolu sarang semut 4 telur

Bismillahirrahmanirrahim, bolu ini cooksnap dari Bu Diyah Kuntari, isi 4 telur. Pas banget dengan loyang yang kupunya. Ini salah satu makanan tradisional yg Kusuka. Lembut kenyal, gak bosen ngunyahnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ #PekanPosbar

Gandasturi Kacang Hijau

Gandasturi Kacang Hijau

Haii teman tamtos Every day is Happy day ๐Ÿ˜Š Balik lagi dengan resep baru aku ya setelah sekian lama vakum cleaner ๐Ÿ˜€ Kali ini aku mau bagiin resep sederhana aku, salah satu makanan sederhana yang buat aku exited banget Ga nyangka bisa buat nya ๐Ÿ˜ Dah kuyy back to my resepnya, step by step yg aku buat tergolong sederhana sih Krna ak ga suka ribet dan menyulitkan diri sendiri wkwkkw Yuk kita coba Gandasturi sederhana yang bikin bahagia ๐Ÿค—

15 Buah
3 Jam
Maksuba

Maksuba

Resep dari akun Cookpad : Siera's Kitchen Dari kecil setiap lebaran maksuba ini ga pernah absen dirumahku,ibu selalu pesan di bakulan kue langganan nya,jadi dulu sering banget jemput kuenya sekalian liatยฒ cara bikinnya,resep aslinya itu pakai telur bebek,jadi karena sering liat bakulan kue nya itu kaya capek banget,aku ga pernah kepikiran mau bikin sendiri kue ini,tapi entah kenapa akhirnya tergoda juga pingin bikin maksuba sendiri,mungkin karena keseringan liat resep maksuba berseliweran di beranda FB ya ๐Ÿ˜ƒ dan ternyata bikinnya itu ga susah,cuma lama saja karena dibikin berlapisยฒ,Alhamdulillah berhasil di percobaan pertama dan aku jd ketagihan pingin bikin lagi ๐Ÿ˜‚

1 loyang 20x20 porsi
6 jam
90. Gandasturi Kacang Hijau

90. Gandasturi Kacang Hijau

Bikin takjil untuk berbuka yuuuk. #PosbarOlahanKacang #PejuangGoldenApron3

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Mamaku pembuat kue sering banget bikin pastel, ternyata pastel tutup ini mirip sama isian pastel yang suka mama buat. Cuma bedanya kentangnya jadi layernya. Kebetulan nemu resepnya di Cookpad, jadi nyoba recook. Dan tnyata gak susah buatnya ๐Ÿค—

10 porsi
1 jam
Isian Risol / Pastel Sayuran

Isian Risol / Pastel Sayuran

Saya kadang suka terima order kue basah utk arisan ataupun acara lain. Supaya ga terburuยฒ saya suka buat dulu isiannya malam, lalu paginya baru buat kulitnya dan diisi. Agar saat isian dimasukkan tdk dlm keadaan panas, krn lebih rentan basi. Ini saya bikin dlm jmlh bnyk, utk kiraยฒ 1 kg tepung adonan kulit. Resep kulit bisa dilihat diresep risoles mayo sebelumnya ya.. ๐Ÿ˜‰ #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Lupis ketan enakkk..

Lupis ketan enakkk..

Cemilan jadul satu ini emang gak lekang oleh waktu. Super enakkk... ayo coba kita buat sendiri..

5 orang
2 jam
Bingka Waluh, legit lembut, semua bahan hanya diaduk

Bingka Waluh, legit lembut, semua bahan hanya diaduk

Belum ke Banjar kalo ga nyicipin Bingka. Kue ikonik yang satu ini enak legit lembut๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ada banyak varian rasanya seperti bingka kentang, tape, pandan, labu(waluh) dll. Saya membuat versi dengan labu kuning (waluh) dan masih setia merecook resepnya Neng Puput ๐Ÿ’๐Ÿ’ Membuatnya simple banget, semua bahan tinggal diaduk, tanpa mikser. Kreasi kuliner Banjar bisa lihat di hestek #kulinerbanjarlingga . Kalian coba recook yaa.. #olahanlabukuninglingga #bingka #bingkabanjar #bingkawaluh #kulinerbanjarlingga #CookpadCommunity_jakarta

12 porsi (2 loyang mini)
1 jam
Lepet kacang tanah

Lepet kacang tanah

Selamat idul Adha kali ini Saya buat menu lepet kacang tanah, bahannya pun mudah sekali DIDAPAT. #PosbarIdaman #KampungIdaman

Nastar Klepon

Nastar Klepon

Nastar dengan cita rasa yang berbeda. Resep dasar kulit nastarnya NCC, hanya isiannya diganti dengan unti kelapa dan dibalur kelapa kering. #PejuangGoldenApron3 #KueKering #LebaranTiba

Pastel rendang

Pastel rendang

60 potong
60 menit