Sore-sore begini enaknya membuat Pempek Lenjer (Khas Palembang) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pempek Lenjer (Khas Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pempek Lenjer (Khas Palembang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pempek Lenjer (Khas Palembang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pempek Lenjer (Khas Palembang) adalah 5 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Pempek Lenjer (Khas Palembang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer (Khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer (Khas Palembang) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah, kalo sudah bicara menu pempek. Dijamin deh, menu ini favourite banyak orang. Menu masakan palembang ini sudah terkenal banget enak dan gurihnya. Cocok banget buat menu sajian lebaran nih, buat banyak-banyak terus difrezeerin. Ntar pas hari H didefrost, lalu digoreng untuk sajian para tamu. Praktiskan. Yuk segera recook. Jangan lupa liat resep Naynay yang laen: pempek kapal selam, bakso ikan, otak-otak dan celimpungan. Semua dari olahan ikan tengiri. Jika tidak ada ikan tengiri bisa diganti dengan ikan barakuda. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer (Khas Palembang):

1. 250 gr daging ikan tengiri (haluskan)
2. 150 gr tepung tapioka
3. 100 gr tepung terigu
4. 50 ml air
5. Bahan biang:
6. 100 gr tepung tapioka
7. 6 siung bawang putih (haluskan)
8. 1 sdm garam
9. 50 ml air panas
10. Bahan pelengkap:
11. Irisan mentimun
12. Kuah cuko

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer (Khas Palembang)

1

Masukkan semua bahan biang, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata.

2

Masukkan semua bahan inti dan tambahkan air sedikit-sedikit dan aduk sampai kalis.

3

Bila adonan sudah kalis bentuk menjadi panjang.

4

Masukkan kedalam air banyak yang sudah mendidih didalam panci yang sudah diberi 3 sdm minyak goreng. Jika sudah terapung angkat dan tiriskan.

5

Goreng pada minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Dan iris-iris selagi panas dengan bantuan jepitan.

6

Sajikan bersama irisan timun dan kuah cuko.