Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Talam Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada December 8, 2021

Kue Talam Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Talam Ketan Hitam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Talam Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Talam Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Talam Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Kue Talam Ketan Hitam diperkirakan sekitar 3 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ketan Hitam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran. Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍 Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋 Yuk silahkan dicoba🙏 Source Recipe : Dewi Saraswati Link Recipe : https://cookpad.com/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118 #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #AkuAsin #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ketan Hitam:

  1. 250 gram beras ketan hitam
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 1 sdm gula pasir campur dengan 25 ml air
  4. 1/4 sdt garam
  5. 65 ml santan intant tambah air jadi 200 ml
  6. 1 lembar daun pandan
  7. Bahan kue talam putih
  8. 500 ml air santan instant (65 ml santan instant ditambah air)
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1 lembar daun pandan
  11. 2 butir telur
  12. 75 gram tepung terigu
  13. 3 sdm tepung topioka/maizena (saya pakai topioka)
  14. 1/2 sdt vanilla cair

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ketan Hitam

1
Rendam beras ketan hitam (saya 2 jam) lalu kukus, kasih daun pandan selama 25 menit.
Kue Talam Ketan Hitam - Step 1
Kue Talam Ketan Hitam - Step 1
Kue Talam Ketan Hitam - Step 1
2
Larutkan gula dengan air. Panaskan santan dan larutan gula dengan air, tambah garam dan kasih daun pandan, hingga mendidih. Masukkan ketan hitam yang sudah dikukus kedalam air santan dan masak dengan api kecil
Kue Talam Ketan Hitam - Step 2
Kue Talam Ketan Hitam - Step 2
3
Masak hingga lunak dan airnya menyusut. Lalu tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak lalu alasi dengan plastik tebal dan lebihkan dari tinggi loyang, supaya mudah ngangkatnya. Kukus kembali selama 20 menit. Sambil menunggu, siapkan bahan untuk kue talam putih
Kue Talam Ketan Hitam - Step 3
Kue Talam Ketan Hitam - Step 3
Kue Talam Ketan Hitam - Step 3
4
Setelah itu buat kue talam lapisan atas. Didihkan santan, garam dan daun pandan, campurkan gula aduk2 supaya gula larut merata. masukkan 2 butir telur yg sdh di kocok lepas lalu ikuti dengan tepung terigu dan tepung tapioka
Kue Talam Ketan Hitam - Step 4
Kue Talam Ketan Hitam - Step 4
Kue Talam Ketan Hitam - Step 4
5
Aduk2 supaya tidak menggerindil. dan masukkan vanili cair. aduk terus sampai adonan mengental. lalu tuang diatas ketan hitam ratakan.
Kue Talam Ketan Hitam - Step 5
Kue Talam Ketan Hitam - Step 5
Kue Talam Ketan Hitam - Step 5
6
Setelah itu kukus lagi selama 30 menit dan matikan api. dinginkan kalau sdh dingin simpan di kulkas 10-15 menit supaya set, baru potong2
Kue Talam Ketan Hitam - Step 6
Kue Talam Ketan Hitam - Step 6
Kue Talam Ketan Hitam - Step 6
7
Enak bgt lembut dan lapisan atasnya pun lumer serta gurih🤤 apalagi disimpan dalam wadah tertutup di kulkas. malah lebih set dan nikmat lagi di hidangkan menemani minum teh atau kopi. manis nya pas tidak terlalu manis, baik untuk lapisan bawah dan lapisan atasnya😋selamat mencoba🙏
Kue Talam Ketan Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake pisang kurma

Cake pisang kurma

Resep by Tintin Rayner Awalnya terinspirasi oleh pak CEO yg kirim recook ke Tintin Rayner, jadi kepengin ikutan bikin cake pisang kurna, cake yang dibuat dengan menambahkan pisang dan kurma rasanya pasti legit, manis dan harum banget Pas buat takjil buka puasa, yuk kita buat #Cookpadcommunity_Bekasi #Akumanis #KampoengRamadhan #ParadeResep

2 lyg uk10×25 p
Es cincau serut nutrijel

Es cincau serut nutrijel

Buka puasa emang enaknya sama yang syegeerr-syegeerr ya maks, tapi hari ini mau minum yang syegeerr+enak dan aman syusah ya ...! Pasalnya, bahan2 di pasar kadang sudah terkontaminasi dengan bahan-bahan yang berbahaya. Eits, jangan syedih mams, kita bisa koq bikin sendiri . Yuuk cekidot 👇

5 porsi
30 menit
Lumpia Goreng

Lumpia Goreng

Buka puasa jajan gorengan,antriiiii. Mending bikin aja.

4 orang
20 menit
Es semangka susu

Es semangka susu

cuaca panas saat puasa bikin kita pengen seger2 ya mims kalo saat buka tiba, nah saya buat es yang gampang dan mudah banget cara buatnya gak perlu banyak bahan dan gak ribet. yuk cuss ke resep aja ya moms #PekanPosrbarescampur #masakdirumah #pejuanggoldenaproan #ramadhankharem #stayathome #sayanganak

Pisang Aroma Coklat

Pisang Aroma Coklat

Source : BundaEla✅ Anak saya suka banget nih pisang aroma coklat,,, kriuk2 manis dan ada coklatnya😍,,,cocok untuk anak yang gak doyan buah pisang tapi begitu di buat seperti jadi doyan🤗,,,bisa untuk cemilan sambil santai2 atau sebagai tambahan menu berbuka puasa😚 Recook dari @BundaEla✅ dan bisa cek resep aslinya di sini ya ☝️👇 https://cookpad.com/id/resep/14103582-pisang-aroma-cokelat?invite_token=fv9xLDE8RTcu3nL2Yk46JKNG&shared_at=1619313262 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #pisangaroma

Udang crispy saus asam manis

Udang crispy saus asam manis

Permintaan suami untuk menu sahur kali ini.... Dituruti aja, alhamdulillah cocok dengan rasanya yg pas n lezat 😋

138. Srundeng Lengkuas

138. Srundeng Lengkuas

Selasa 27 April 2021 Bismillah... Sudah lama sekali gak bikin yang beginian. Berhubung lagi bulan Ramadhan dan ngurus anakku yang baru melahirkan jadi ingat sama Srundeng Lengkuas. Sangat membantu sekali jika kita bangun kesiangan. Dengan cita rasa yang gurih cocok sekali buat taburan ayam goreng , mie goreng ,nasi goreng atau telur ceplok. Jika proses penggorengannya tepat caranya, maka hasilnya akan kriuk kriuk. Jadi simpanlah dalam toples kedap udara agar kriuknya bisa bertahan lama. #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

40 menit
Gulai Daun Singkong dan Tahu

Gulai Daun Singkong dan Tahu

Source Ellen's Kitchen Kebetulan bulan ini recook buat arisan jatuh ke mba Ellen's Pas banget mau ikutan posbar mamah langsung jatuh cinta sama resep ini hehehhe Pas punya bahannya juga jadi langsung deh buat Rasanya enak dan ga ribet mantap banget bisa untuk berbuka dan sahur hihi Kalau saya emang tim ngangetin untuk menu sahur 🤣 #KualiEmak #KampungRamadhan #PekanPosbarSayurLebaran #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #arisanrecooksalamkenal #RecookEllensKitchen

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Jaman nenek dari ibu saya masih sehat, beliau sering bgt bikin cemilan dari bahan singkong untuk cucunya. Salah satunya adalah getuk lindri ini. Jadi saya ingin bikin cemilan satu ini sambil mengenang saat2 bersama dgn nenek bikin cemilan ini🥰. #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #Kampoeng Ramadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Tahu Isi

Tahu Isi

Gorengan terfavorite saat berbuka puasa.... 😋 Walaupun bikinnya butuh effort gedhe (lebay ya...) Tapi tetap bikinan Ibu lebih enak.... Seneng khan kl direviu begitu sama anak & suami... 🥰 Jadi kadang kl libur sy bikin banyak skalian simpan di kulkas, jadi gampang tinggal goreng aja kl mau makan.... 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu49 #CookpadCommunity_Jakarta

20 pcs
1 jam
Puding Es Teler

Puding Es Teler

Puding favorit dan salah satu puding bakulan saya, manis segar dari buah dan gurih dari santan, enak banget buat takjil berbuka atau jadi suguhan lebaran #pekanposbarmanisgurih #pasarwadai #KURMA_kreasidapurramadan #kampoengramadan #GalleryVey #cookpadcommunity_Kalsel

Sayur bening blonceng

Sayur bening blonceng

Saat puasa seperti ini sedang orang yua sedang terbaring sakit, resep super mudah dan murah ini bisa jadi pilihan menu di tengah terik siang hari...

4 orang
30 menit
Es Campur

Es Campur

27 April 2021 Bismillah ....Resep ke- 530 Bulan Ramadhan kali ini, subhanallah.... cuaca nya panas, pengen nya ketika berbuka puasa ada yang seger seger gitu deh ! 😊 Alhamdulillah kebetulan semua bahan ada dikulkas, ada buah pepaya dikasih teman, sudah tak bikinin setup pepaya, dan juga ada 1 buah semangka kuning dikasih tetangga depan rumah yang lagi panen dikebun nya, masya Allah ...jazakumullah...rezeki di bulan Ramadhan 🙏😍 #GA_TheNextLevel #Week_48 #KampoengRamadan #15Ramadhan1442H #EsDicampur #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Pastel

Pastel

Mumpung masih punya sisa kulit pastel ulir di freezer, tinggal bikin isian buat berbuka puasa... Sekalian ikutan setor #PekanPosbarManisGurih. Resep kulit pastel frozen nanti menyusul... Karena buru-buru, stepsnya juga lupa difoto 🤭

Kolak Pisang Butternut berempah

Kolak Pisang Butternut berempah

Gak lengkap rasanyaa yaaa bln puasa ga bikin kolak🤤🤩...beli butternut squash nya dah lama bru eksekusi skrg 🤪 untung butternut tuh tahan lama bisa berbulan2 🤩 saking lucu nya jd sayang utk di potong🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Sop Bakso Sosis

Sop Bakso Sosis

Halo Lur ! Kali ini menunya sayur sop, dikombinasikan dengan bakso dan sosis. Kebetulan suami juga request menu buka puasa yang anget anget, cocok deh 😋

± 4 porsi
± 15 menit
Es Melon Serut

Es Melon Serut

Berbuka puasa dengan yang seger dan manis. Es melon dengan potongan jeruk kasturi harumnya jadi pengen minum terus. 😁 #PejuangGoldenApron3 #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

Kastengels Premium: Renyah dan Gurih

Kastengels Premium: Renyah dan Gurih

Lagi bulan puasa bosen banget wkwkw, jadilah kastengel sebagai pelampiasan rasa bosen. Cari-cari di youtube langsung klik videonya ci Devina Hermawan dan Koh Yongki Gunawan buat teknik terigu sangrainya. Resep ini 1/2 porsi dari kastengels biasanya ya, kalau mau 1 porsi tinggal dikali 2 aja bahannya

130 gram
2 jam
Opor Putih - Ayam & Telur

Opor Putih - Ayam & Telur

Sebelum tidur bingung mikirin menu buat sahur tadi mlm iseng2 cek kulkas eh trnyta masih ad stok 1 ekor ayam muda ukuran sedang, juga ada seperempat kelapa yg blm diparut sisa bikin urap.. Cek lagi perbumbuan eh alhamdulillah lengkap.. Langsung deh kepikiran mau bikin opor, wanginya kemana2 dong mlm2 masak opor buat sahur sama suami.. Hehe.. Yukk disimak resepnya bund...

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

26 April 2021 Bismillah.....Resep ke- 528 Ayam bakar taliwang ini enak banget lo, ditambah sambel dan lalapannya, heheee....sore hari pas saya bakar ayam taliwang, wanginya kemana mana, anak anak jadi gak sabar nunggu buka puasa😊😋 #GA_TheNextLevel #Week_48 #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo Source : Susan Mellyani