Menu praktis dan gampang yaitu membuat Watermelon Cookies yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Watermelon Cookies yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Watermelon Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Watermelon Cookies sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Watermelon Cookies biasanya untuk ± 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Watermelon Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Watermelon Cookies memakai 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Eugenie Kitchen Bismillah... Sudah tradisi setiap lebaran jika ngga ada kuker dimeja rasanya kurang afdol. Sebenernya resep ini udah lama tersimpan dan sepertinya sekarang deh waktunya untuk dikeluarin. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke49 #CookpadCommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Watermelon Cookies:

1. 110 gram margarin (resep asli unsalted butter)
2. 66 gram gula kastor
3. 1 butir kuning telur
4. 1/2 sdt pasta vanila
5. Sejumput garam (skip jika menggunakan margarin)
6. 160 gram terigu protein rendah (resep asli terigu serbaguna)
7. 1 gram bubuk matcha
8. Secukupnya pewarna hijau
9. Secukupnya pewarna merah
10. Secukupnya wijen hitam/biji selasih/mini chocochip
11. Taburan (optional)
12. 1 butir putih telur
13. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Watermelon Cookies

1

Masukkan margarin dan gula kedalam wadah kemudian aduk dengan whisk hingga lembut (creamy).

2

Tambahkan kuning telur dan pasta vanila lalu aduk kembali.

3

Masukkan tepung terigu sambil diayak kemudian aduk dengan spatula hingga adonan rata dan menyatu.

4

Bagi adonan menjadi 2 bagian.

5

Ambil 1 bagian adonan kemudian beri pewarna merah secukupnya. Setelah warna tercampur rata, bentuk adonan menjadi silinder dan bungkus dengan plastic wrap. Diamkan di kulkas.

6

Untuk 1 bagian adonan yang belum diberi warna, bagi lagi menjadi 2 bagian.

7

1 bagian biarkan tanpa warna. Gilas sedikit hingga agak pipih kemudian bungkus dengan plastic wrap dan diamkan di kulkas.

8

1 bagian yang terakhir beri bubuk matcha dan pewarna hijau. Pipihkan kemudian bungkus dan diamkan di kulkas.

9

Setelah didinginkan di kulkas kira kira 15 menit (bisa lebih), keluarkan adonan. Gilas adonan putih hingga selebar gulungan adonan merah. Rapikan sisinya hingga berbentuk persegi. Letakkan adonan merah diatas adonan putih kemudian bungkus. Jika ada sisa diujung gulungan bisa dipotong. Note : jika adonan terasa lembek, masukkan kulkas terlebih dahulu sebelum melanjutkan proses menggulung.

10

Lakukan hal yang sama pada adonan hijau kemudian bungkus adonan merah dan putih dengan adonan hijau. Bungkus adonan dengan wrap dan diamkan dalam kulkas minimal 2 jam.

11

Keluarkan adonan dari kulkas kemudian potong dengan ketebalan sesuai selera. Potong lagi menjadi setengah lingkaran dan beri wijen hitam diatasnya.

12

Tata dalam loyang dan diamkan lagi di kulkas selama kurang lebih 20 menit. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 175°.

13

Setelah 20 menit, keluarkan cookies dari kulkas lalu panggang selama 25-30 menit. Setelah matang diamkan beberapa saat di loyang kemudian dinginkan di rak.

14

Setelah dingin masukkan dalam wadah yang tertutup rapat dan siap disajikan.