Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sosis Solo yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sosis Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sosis Solo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sosis Solo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan Ramadhan 23 Al hamdulillah Sumber resep : Mrs Kori

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Solo:

1. Bahan Isian
2. 200 gram daging ayam yang sudah direbus
3. 100 ml santan encer
4. 5 siung bawang merah, iris
5. 3 siung bawang putih, iris
6. 1/2 siung bawang bombay, iris
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/4 sdt kaldu bubuk
10. 1/4 sdt lada bubuk
11. 2 lembar daun salam (saya)
12. 2 sdm minyak goreng
13. Bahan kulit
14. 150 gram tepung terigu
15. 1 butir telur
16. 250-300 ml air
17. 1/4 sdt garam
18. Bahan lain
19. 1 butir telur kocok lepas
20. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Solo

1

ISIAN: Siapkan bumbu-bumbu dan suwir atau cincang ayam kecil-kecil

2

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun salam hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tuangi dengan santan, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan kering, sisihkan.

3

KULIT: Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata, saring supaya tidsk bergerindil

4

Siapkan wajan/teflon anti lengket. Sy pakai size 22 cm. Olesi dengan minyak (kalau teflonnya udah OK anti lengket banget, ga perlu diolesi lagi, hehe). Tuang satu sendok sayur adonan, lalu dadar hingga matang. Kalau hasil kulit terlalu tipis, berarti airnya kebanyakan, bisa ditambahi tepung lagi. Kalau adonan terlalu tebal dan susah dilipat, berarti kurang air, bisa ditambahi air lagi. Disesuaikan saja.

5

Ambil satu sendok isian, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.

6

Panaskan minyak goreng. Celupkan sosis ke telur, lalu goreng hingga matang. Sajikan.