Hari ini saya akan berbagi resep Lumpur Surga Ubi Ungu yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Surga Ubi Ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lumpur Surga Ubi Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lumpur Surga Ubi Ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Surga Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29/04/2021 (302).....lumpur surga ini sy bikin kmrn (21/04/2021) utk menu pembuka puasa (takjil),rasanya yg manis,gurih dan rasa dr ubinya yg kerasa bgt,lembut gk perlu di kunyah 😊. Krn sy bikinnya banyak jd adonan sebagian sy masukin kulkas dan di kukus lg hari ini.....yummy bgt deh pokoknya #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Adonan ubi ungu :
2. 500 gram ubi ungu (stlh di kupas)
3. 50 gram tepung terigu ayak
4. 4 butir telur (210 gram)
5. 170 gram gula
6. 600 ml santan kekentalan sedang
7. 1 sdt garam
8. Adonan putih :
9. 1100 ml santan
10. 3 sdm gula
11. 1 sdt garam
12. 50 gram tepung beras ayak
13. 40 gram tepung sagu/tapioka ayak
14. 1 bks santan instan (@65 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Surga Ubi Ungu

1

Rebus kelapa parut dgn air kelapa (dr 2 butir kelapa) dan 1 lembar daun pandan sampai mendidih,dinginkan kemudian saring hingga di peroleh santan 600 ml dan 1100 ml

2

Kukus ubi ungu yg sdh di cuci bersih dan di potong2 sampai matang

3

Masukkan ubi kukus ke dalam blender,tambahkan gula, garam,tepung terigu dan telur blender sampai halus

4

Masukkan santan bertahap (2 tahap) blender lg sampai benar2 halus

5

Tuang adonan ubi ke dalam wadah sambil di saring,sisihkan

6

Siapkan wadah utk adonan putih,masukkan tepung beras,tepung sagu,gula dan garam

7

Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan tercampur rata (lupa fotoin pas adonan udh tercampur rata)

8

Panaskan kukusan beri 1 lembar daun pandan di air kukusan spy aroma ya makin wangi,kukus adonan ubi ungu sampai matang (maaf lupa fotoin lg pas ngukus adonan ubi ungu) lalu tuang adonan putih,kukus kembali hingga matang,angkat dan dinginkan

9

Lumpur surga ubi ungu bisa di sajikan hangat atau di taruh kulkas dulu biar dingin lebih nikmat