Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue TaLam Tape yang Menggugah Selera

Dipos pada January 2, 2020

Kue TaLam Tape

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue TaLam Tape yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kue TaLam Tape yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue TaLam Tape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue TaLam Tape di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue TaLam Tape sekitar 27 CetakanTalam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue TaLam Tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue TaLam Tape memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Talam adalah kue Tradisional legendaris yang masih banyak disukai masyarakat. Menurut sejarah, Ciri khas kue talam yang bertekstur lentur dan lengket ini menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Kue Talam Tape ini rasanya Manis gurih. Selain Talam Tape, ada juga talam ubi, talam singkong, talam Jagung, talam gula merah, talam pisang dan lainnya. SC : Minie Nora (MNKitchen) ⚘ Resep Ke 231⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_48) #AkuAsin #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #RamadhanKe20(Minggu,02Mei2021)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue TaLam Tape:

  1. LAPISAN BAWAH (KUNING) :
  2. 550 ml Santan
  3. 400 gr Tape singkong matang, haluskan
  4. 150 gr Tepung beras
  5. 100 gr Tepung sagu
  6. 50 gr Gula pasir (sesuai selera)
  7. 3 tetes Pewarna makanan Kuning
  8. LAPISAN ATAS (PUTIH) :
  9. 150 ml Air matang (me : 300 ml)
  10. 30 gr Tepung Beras (me : 60 gr)
  11. 1/2 sdt Garam (dirasa sampai pas)

Langkah-langkah untuk membuat Kue TaLam Tape

1
Siapkan Semua bahan. Haluskan tape singkong dengan garpu, sisihkan.
Kue TaLam Tape - Step 1
Kue TaLam Tape - Step 1
2
Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, Tepung sagu, Tape yang sudah dihaluskan, gula pasir (jika ingin lebih manis).
Kue TaLam Tape - Step 2
Kue TaLam Tape - Step 2
Kue TaLam Tape - Step 2
3
Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Jika masih bergerindil, saring adonan tersebut.
Kue TaLam Tape - Step 3
Kue TaLam Tape - Step 3
Kue TaLam Tape - Step 3
4
Setelah disaring, tambahkan 3 tetes pewarna makanan berwarna kuning. Aduk rata.
Kue TaLam Tape - Step 4
Kue TaLam Tape - Step 4
5
Siapkan cetakan kue talam. Tuang langsung adonan sampai 3/4 cetakan.
Kue TaLam Tape - Step 5
Kue TaLam Tape - Step 5
6
Selanjutnya panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan kain. Kukus Lapisan Bawah (kuning) selama 15 menitan. Sambil menunggu lapisan kuning, siapkan bahan lapisan putih ➡️ Campur jadi satu : Tepung beras, Air matang dan garam. Aduk rata.
Kue TaLam Tape - Step 6
Kue TaLam Tape - Step 6
Kue TaLam Tape - Step 6
7
Setelah 15 menit. Buka tutup panci kukusan. Matikan kompor sebentar. Lalu tuang Lapisan Atas (putih) sampai penuh. Kukus lagi selama 10 menit an atau sampai matang.
Kue TaLam Tape - Step 7
Kue TaLam Tape - Step 7
Kue TaLam Tape - Step 7
8
Setelah matang. Angkat. Diamkan beberapa saat sampai dingin suhu ruang lalu keluarkan dari cetakan dengan cara ditekan tekan cetakan tersebut sampai keluar.
Kue TaLam Tape - Step 8
Kue TaLam Tape - Step 8
Kue TaLam Tape - Step 8
9
Sajikan. Jika tidak habis simpan didalam kulkas (disajikan dingin juga enak.. menurut saya 😊).
Kue TaLam Tape - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi (Bumbu Sasa)

Rendang Daging Sapi (Bumbu Sasa)

Dapat daging idul adha dan baru dimasak sekarang, itu pun masaknya sedikit-sedikit. Karena mudan bosan dengan menu yang sama. Apalagi berbahan daging-daging an . #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah.. Ini resep rendang favorit saya, dari blog resepnya Mba Endang (justtryandtaste), udh beberapa kali masak dan Alhamdulillah keluarga dan temen2 suka. Ga kalah dg rendang yg ada di restoran padang 🤭. Pas buat stok sahur 😊 http://www.justtryandtaste.com/2017/06/resep-rendang-nendang-made-by-endang.html?m=1 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week24

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang
40 menit
Amparan tatak Pisang Ambon manis gurih

Amparan tatak Pisang Ambon manis gurih

Amparan tatak pisang adalah sajian kuliner khas Kalimantan Selatan yg cukup populer selama bulan Ramadhan ya momz😋 Selain rasanya yg gurih dan manis pada potongan pisang tersimpan khasiat yg baik bagi kesehatan jadi pass banget niey momz utk sajian buka puasa👍🏻 Oke momz yuuks bebikinan mumpung msh pagi👌🏻 Resep : Melda Yanti #BamasakBaimbai #PekanPosbarManisGurih #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Bingka Kentang

Bingka Kentang

Buat takjil hari ini dari bahan kentang apalagi kalau bukan bingka kentang yang gurih dan manisnya pas di lidah dan bikin nagih. Yuk langsung kita eksekusi #PejuangGokdenApron3

25 buah
Risoles daging giling

Risoles daging giling

Meramaikan #PekanPosbarManisGurih minggu ini. Bikin risoles lagi tapi yang ini premium sepanjang risoles yang pernah aku buat. Karena pakai daging giling, susu dan keju. Wuih gurih, enaaaaak Sumber : Cory Rahmaniah @ibukcory19 #AkuAsin #KampoengRamadan #RantangCookpad #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek48

40 buah
020. Rendang

020. Rendang

Hihi coba2 bikin rendang..

4 orang
2jam 30 menit
Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Jangan di liat foto nya 😂 masih di wajan itu belom rapih . tapi di jamin rasa endul 😊

Dadar Gulung Inti Kelapa Gula Merah

Dadar Gulung Inti Kelapa Gula Merah

Rendang ayam

Rendang ayam

25 menit
Rendang Daging Ayam Praktis

Rendang Daging Ayam Praktis

Hari ini lagi pengin menu RM Padang,cuma mau keluar kok pas datang magernya. Tengok di kulkas ada stock ayam yg masih teronggok manja,bumbu jg lengkap..sudaah lah kita eksekusi aj y buat maksi. Kita bikin rendang yuuk...buat anak2 #GA_TheNextLevel

Rendang jengkol simple

Rendang jengkol simple

Jengkol ini kesukaan pak suami, saya sendiri sukanya kalau diolah begini. Dan dari beberapa kali masak jengkol baru kali ini pas di lidah. Ya trial eror lah pokoknya. Cus yuk coba bikin.😊

4-5orang
1jam 30 menit.
Resep kulit Risol super irit

Resep kulit Risol super irit

Dari sekian kali saya membuat risol, kali ini adalah yg terpuas krn alhamdulillah berhasil membuat kulit risol tanpa drama manyun lantaran kulit risol yg sobek 🤭

25 lembar
1 jam
Dadar Gulung

Dadar Gulung

#PejuangGoldenApron3

Talam Singkong

Talam Singkong

Masih bertahan di tim #AkuManis versi kearifan lokal alias kue tradisional 😄 Kali ini buat kue Talam Singkong 😊, sambil mengingat-ingat kembali cara mama saya buat kue talam singkong ini, saya mencoba membuat kembali kue talam ini. Disini gula merahnya saya tidak rebus dengan air, gula merahnya saya iris halus saja, kemudian saya saring sambil dipenyet-penyet di dalam saringan agar gula merahnya ikut larut, lalu ampas yang ada dalam saringan saya tidak buang, saya campurkan kembali kedalam adonannya. Untuk lapisan atasnya saya buat rasanya gurih, karena lapisan bahwanya sudah manis. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_48

Rendang ayam

Rendang ayam

Nagasari Pandan

Nagasari Pandan

Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.

10 orang
45 menit
Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori atau nangka muda. Sebenernya ini sayur gori disanten biasa cuma bumbunya pake bumbu rendang. Rating ⭐⭐⭐⭐ Rating ⭐⭐⭐⭐⭐ (kalo pake ikan asin pas makan) 😅

8 orang
1 jam
Dadar gulung

Dadar gulung

hii gengsaaa bikin kue ini pertama kali waktu itu lagi di pulau Borneo yaaa karena bikin jajanan Indonesia asli itu mnurt w susaah cenaahbutuh skill kalo gak telaten pasti gak jadi yekan liat kue ini kok resepnya g tlalu susah dan bnran aku bisa gitu 😁😁🤲trus dadar gulung ni cucok meong buat buka puasaa .kue manis manis .......semanis akoe xixixi😁 ...Ok let make... Ikutan #PekanPosbarManisGurih

12 porsi
1 jam
Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket. Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lah😂😂 Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor. Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan. Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya. Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie. Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian. Source: Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan