Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kue Jongkong Bangka yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kue Jongkong Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Jongkong Bangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Jongkong Bangka di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong Bangka memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka,  Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar dari campuran tepung beras dan tepung tapioka, dan memiliki tiga warna, yaitu putih pada bagian atas, hijau pada bagian tengah, dan coklat pada bagian bawah. Terimakasih resepnya #FebyyantiAsnawi Anak² suka apalagi anak Balita 🥰 #AkuManis #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong Bangka:

1. Kuah Gula :
2. 200 Gr Gula Merah
3. 50 Gr Gula Pasir
4. 100 Ml Air
5. Lapisan Hijau :
6. 200 Ml Santan Kemasan (Kara)
7. 80 Gr Tepung Beras
8. 40 Gr Tepung Tapioka
9. 200 Ml Jus Pandan (Jus Daun Pandan dengan Air)
10. 600 Ml Air
11. Lapisan Putih :
12. 200 Ml Santan Kemasan (Kara)
13. 80 Gr Tepung Beras
14. 40 Gr Tepung Tapioka
15. 1 Sdt Garam
16. 3 Lembar Daun Pandan, ikat
17. 800 Ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong Bangka

1

Kuah Gula : Dalam panci masukkam gula merah, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut, lalu diamkan hingga dingin. Dan tuang kedalam wadah sambil disaring.

2

Lapisan Hijau : Masukkan semua bahan kedalam panci aduk terlebih dahulu sampai tepung beras dan tepung tapioka tercampur rata. Lalu, masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Lalu tuang diatas gula merah.

3

Lapisan Putih : Masukkan semua bahan kedalam panci aduk terlebih dahulu sampai tepung beras dan tepung tapioka tercampur rata. Lalu, masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Lalu tuang diatas lapisan hijau.

4

Sajikan Kue Jongkong Bangka dalam keadaan hangat atau dingin (masukkan kedalam kulkas), sesuai selera. Selamat mencoba.