Bagaimana membuat Chicken Karaage yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Chicken Karaage yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chicken Karaage, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chicken Karaage di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Karaage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Karaage memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Awal melihat judul resep ini kok blm pernah dengar ya.. apa karena tinggal kampung ya... setelah nanya mbah google ternyata Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. (sumber liputan 6.com) Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan Chicken karaage, yang dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Nah resep ini diadopsi dari resepnya mbak Nindaummuzia dari #CookpadCommunity_Kalsel #KampoengRamadan #Recook_Ninda #RecookPapadaan #RecookofTheWeek #PejuangGoldenApron3 #KURMA_KreasiDapurRamadan Ramadhan 12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Karaage:

1. 250 gr fillet dada ayam
2. Minyak untuk menggoreng
3. Bumbu marinasi:
4. 2 siung bawang putih haluskan
5. 1 sdt kecap asin
6. 1/2 sdt masing² garam dan lada bubuk
7. 50 ml susu cair
8. Bahan tepung basah:
9. 40 gr tepung terigu(50 gr)
10. 1 sdm tepung beras
11. 1 sdm tepung maizena
12. 1/4 sdt masing² garam dan baking soda
13. 80 ml air dingin
14. Bahan tepung kering:
15. 100 gr tepung terigu
16. 20 gr tepung maizena
17. 1/8 sdt soda kue
18. 1/2 sdt masing² garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Karaage

1

Campur semua bahan marinasi masukan fillet ayam aduk rata lalu diamkan selama 2 jam dlm kulkas

2

Campur semua bahan kering, campur semua bahan basah aduk hingga rata dan menjadi adonan yg halus

3

Masukan fillet ayam kedalam campuran tepung kering lslu celup dlm campuran tepung basah lalu masukan lg kedlm tepung kering lakukan hingga semua ayam terbaluri tepung

4

Panaskan minyak lalu goreng ayam dgn api kecil hingga matang kuning keemasan angkat tiriskan.

5

Sajikan dengan saos kesukaan.