Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kampung Lodho (Recook) yang Lezat

Dipos pada December 27, 2021

Ayam Kampung Lodho (Recook)

Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Kampung Lodho (Recook) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ayam Kampung Lodho (Recook) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Lodho (Recook), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Lodho (Recook) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Lodho (Recook) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Lodho (Recook) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19/04/2021 (295).... Alhamdulillah akhirnya hari ini bs jg recook ayam lodho mba Tyas Yodha. Ada sedikit berbeda dr cara masak sy tp in syaa Allah tetap enak dan sesuai dgn resep aslinya. Ayam lodho ini menu berbuka puasa hari ini dgn tumis nangka muda kacang panjang tempe teri dan utk menu pembuka sy bikin es jus kurma,pear,kelapa muda. Ayam kampungnya tdk sy buat utuh tp sy potong jd 12 krn ayamnya lumayan besar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Lodho (Recook):

  1. 1 ekor ayam kampung potong jd 12
  2. 2 bks santan instan (@65 ml)
  3. secukupnya Air
  4. 2 1/2 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 6 cabe rawit
  7. Bumbu Cemplung :
  8. 3 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. Sejempol Laos geprek
  11. 2 batang serai geprek
  12. 1 lembar daun pandan
  13. Bumbu halus :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 4 cabe keriting merah
  17. 1 cabe merah besar
  18. 5 cabe rawit
  19. 1 sdt terasi
  20. 1 sdt merica
  21. 1 sdt jinten
  22. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  23. Sejempol jahe
  24. Setelunjuk kunyit
  25. Sejempol kencur
  26. 1 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Lodho (Recook)

1
Remas2 ayam dgn garam dan tepung maizena,lalu rendam selama 15 menit,tambahkan jeruk lemon,kemudian cuci bersih ayam dan tiriskan. Tambahkan parutan jahe,serai dan garam aduk rata,diamkan lg selama 10-15 menit
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 1
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 1
2
Bakar ayam sampai ayam kecoklatan (baunya aja udh harum bgt)
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 2
3
Siapkan semua bumbu yg sdh di cuci bersih
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 3
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 3
4
Ulek atau blender bumbu hingga halus
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 4
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 4
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 4
5
Didihkan air,masukkan daun salam,daun jeruk,Laos dan serai,garam serta gula,didihkan.Masukkan bumbu halus,didihkan kembali. Kemudian masukkan santan instan,aduk rata,didihkan kembali
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 5
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 5
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 5
6
Masukkan ayam yg sdh di panggang,tambahkan 1 lembar daun pandan,masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut (setelah kuah agak menyusut masukkan cabe rawit,masak kembali)
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 6
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 6
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 6
7
Ayam kampung lodho siap utk di nikmati selagi hangat
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 7
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 7
Ayam Kampung Lodho (Recook) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es tape singkong/ Es doger simple

Es tape singkong/ Es doger simple

Mau keluar beli takjil tapi lagi mager, jadilah buat takjil yang bahannya tersedia saja dirumah, enak juga ternyata

8 porsi @150ml
30 menit
Weekend : 47 GA 3 : Strawberry Spritz!

Weekend : 47 GA 3 : Strawberry Spritz!

Senin, 19 April 2021 Yes, sebentar lagi nih Golden Apron 3 selesaiii.. bismillah bismillah bismillah.. Resep Ramadhan tahun depan baru aku publish tahun ini hahaha.. Rekomendasi minuman sehat juga nih karena gulanya gak berlebihan dan manisnya dari clover honey dan yoghurt ajaa~ Ini masuk kategori es campur gak yaa? Hahaha.. isinya cuma stroberi, jeruk nipis, dan chia seed 😬 Recook : Chef Putri Miranti #PejuangGoldenApron3 #EsDicampur #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadan

1 porsi
Opor Telur Retak Seribu

Opor Telur Retak Seribu

Rabu, 23.06.21 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad,, semoga selalu sehat ditengah wabah Covid-19 yg gak kunjung usai. Seminggu kmrn Cocom Sumbar jalan2 kulineran ke daerah sy tinggal yaitu Aceh, dan Minggu ini giliran jalan2 kulineran ke kota asal saya yaitu Yogyakarta. Rasanya ky kebetulan sekali 2 daerah penting dlm hidup saya berurutan jadi tema di Komunitas. Ngomongin Jogja utk sy ga akan ada habisnya krn sy lahir, dibesarkan dan dapat jodoh suami jg disana. Banyak kuliner dan makanan Jogja yg jadi favorit kami berdua. Kota yg selalu saya rindukan πŸ₯Ί Menu khas Jogja salah satunya opor, yg selalu dimasak di setiap lebaran. Dan salah satu menu pelengkap makan gudeg basah. Kali ini sy membuat menu opor yg telurnya dikreasikan menjadi telur retak seribu. Resep opor saya yg lain yg lebih berempah dan menu setiap lebaran, bisa diklik disini: https://cookpad.com/id/resep/2674106-opor-ayam?ref=profile Resep Opor: Kara Santan Resep Telur: Nauzaery Setyo #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Opor

Opor ayam

Opor ayam

Menjelang hari raya idul fitri menu yang satu ini selalu hadir dimeja makan kita untuk menemani lontong dan menu lainnya. Opor ini juga gampang dimasaknya, karena opor ayam ini tidak pedas maka cocok untuk anak kecil juga. #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Opor Ayam

Opor Ayam

Momen berbuka puasa memang menjadi hal yang dinanti-nantikan. Apalagi jika ada santapan yang menggugah selera di depan mata. Untuk itu, Rich’s ingin berbagi inspirasi menu berbuka yang istimewa. Apalagi kalau bukan Opor Ayam. Menu ini semakin spesial jika disantap bersama keluarga. Berikut resepnya untuk kalian.

1 porsi
Opor Ayam Bumbu Indofood

Opor Ayam Bumbu Indofood

Bosan sama ayam yang digoreng terus, akhirnya kepikiran dibuat opor (serasa mau lebaran πŸ˜‚). Karena saya masih belajar memasak, jadi memutuskan memakai bumbu instan dari Indofood. Rasanya gak kalah dengan bumbu racikan mama saya πŸ˜‚. Semoga menginspirasi teman-teman πŸ€—

2-4 orang
35 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu wajib lebaran , tp hari-hari biasa juga orang rumah gak pernah nolak dimasakin opor πŸ˜‚ Udah beberapa kali coba pakai bumbu instant gak pernah ada yg cocok , akhirnya setelah menjelajah resep di cookpad ketemu lah rasa yang pas

Opor tahu telur

Opor tahu telur

Opor tanpa bumbu yang over karna ini buat anak anak

2 porsi
45mnt
Kolak ubi pisang kolang Kaling

Kolak ubi pisang kolang Kaling

Buka puasa pengin yang manis anget-angeeettt gitu ☺️

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lontong opor biasa disajikan kalau hari raya tiba. Langsung makan aja kan ga ribet uprek, karna yg masak pasti Mama atau Ibu. Ini coba buat, resep tanya mama dulu. Lontong nya juga pakai lontong yang dibungkus plastik, karna nyari daun pisang disini agak susah. Setelah dicampur-campur rasanya gurih manis pedes kriuk dari kerupuk udang. Selamat mencoba.. Foto dan resep jadul banget hehehe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
1 jam 30 menit
Opor instan

Opor instan

#PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran Praktis gak pake ribet terutama buat yang punya bocil yang masih suka glendotan sama emaknya πŸ˜…πŸ˜“

Opor ayam ala momom A

Opor ayam ala momom A

Hidup d perantauan, jauh dr keluarga, n sibuk jagain 2 bocil n rumah tangga, jd setiap ada kesempatan pasti usahakn buat makanan yg ingin dimakan😁😁😁

3 org
Opor Ayam

Opor Ayam

5 orang
1 jam
Kolak Pisang Tanduk

Kolak Pisang Tanduk

Jakarta diguyur hujan, enak menikmati yg hangat, bikin takjil Kolak Pisang Tanduk untuk buka puasa. #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #SalamKompakSelalu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 porsi
20 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Lebaran ga afdol tanpa opor ayam πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘ #OporAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Cah Kangkung Baso

Cah Kangkung Baso

Cemplang cemplung gampang buat sahur, cuuuss bikin yuk! Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih β˜ΊοΈπŸ™πŸ»

4 orang
20 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu buka hari ini ada opor ayam, nga rame kalau nga di tambah tahu dan kentang dengan bumbu yang sederhana dan apa yang ada di dapur tanpa laos dan jahe masih tetap enak karena mengunakan kunyit/ kunir jadi rasa rempah"nya terasa #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam