Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Telur Retak Seribu yang Lezat

Dipos pada December 31, 2021

Opor Telur Retak Seribu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Telur Retak Seribu yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Telur Retak Seribu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Telur Retak Seribu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Telur Retak Seribu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Telur Retak Seribu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Telur Retak Seribu memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 23.06.21 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad,, semoga selalu sehat ditengah wabah Covid-19 yg gak kunjung usai. Seminggu kmrn Cocom Sumbar jalan2 kulineran ke daerah sy tinggal yaitu Aceh, dan Minggu ini giliran jalan2 kulineran ke kota asal saya yaitu Yogyakarta. Rasanya ky kebetulan sekali 2 daerah penting dlm hidup saya berurutan jadi tema di Komunitas. Ngomongin Jogja utk sy ga akan ada habisnya krn sy lahir, dibesarkan dan dapat jodoh suami jg disana. Banyak kuliner dan makanan Jogja yg jadi favorit kami berdua. Kota yg selalu saya rindukan 🥺 Menu khas Jogja salah satunya opor, yg selalu dimasak di setiap lebaran. Dan salah satu menu pelengkap makan gudeg basah. Kali ini sy membuat menu opor yg telurnya dikreasikan menjadi telur retak seribu. Resep opor saya yg lain yg lebih berempah dan menu setiap lebaran, bisa diklik disini: https://cookpad.com/id/resep/2674106-opor-ayam?ref=profile Resep Opor: Kara Santan Resep Telur: Nauzaery Setyo #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Opor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Telur Retak Seribu:

  1. Bahan Telur Retak Seribu:
  2. 5 butir telur, rebus
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 sdm gula merah sisir (50 gr)
  6. 2 sdt gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 300 ml air
  10. 1 batang serai
  11. 1 ruas jari lengkuas
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 kantong teh celup
  14. Bahan Opor:
  15. 65 ml santan kara
  16. 2 lembar daun jeruk, sobek2
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
  19. 1 sdt garam (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt kaldu jamur/bubuk
  21. 300 ml air
  22. 2-3 sdm minyak goreng
  23. 1 sdm bawang goreng
  24. Bumbu Halus Opor:
  25. 12 siung bawang merah
  26. 5 siung bawang putih
  27. 4 butir kemiri, sangrai (sy: 2 butir)
  28. 1 sdm ketumbar (sy: 1 sdt ketumbar bubuk)
  29. 2 ruas kunyit (sy: 1 sdt kunyit bubuk)
  30. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Telur Retak Seribu

1
Cuci bersih telur, kemudian rebus sampai matang. Saya tambahkan garam dan sedikit minyak, supaya mudah saat dikupas nanti. Setelah matang, angkat, ketuk2an supaya retak tapi jangan dikupas. Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender bumbu sampai benar-benar halus, sisihkan. Note: maaf bumbu yg diblender tidak ke foto.
Opor Telur Retak Seribu - Step 1
Opor Telur Retak Seribu - Step 1
2
Masukkan semua bahan telur retak seribu dalam panci, kmdn rebus sampai kuah menyusut, kemudian kupas telur, sisihkan.
Opor Telur Retak Seribu - Step 2
Opor Telur Retak Seribu - Step 2
Opor Telur Retak Seribu - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus opor, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan bumbu matang. Bumbui garam dan gula pasir, kemudian tambahkan santan kara dan air, masak sampai mendidih.
Opor Telur Retak Seribu - Step 3
Opor Telur Retak Seribu - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan telur, aduk rata dan masak sampai kuah menyusut sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
Opor Telur Retak Seribu - Step 4
Opor Telur Retak Seribu - Step 4
5
Sajikan opor telur retak seribu dengan taburan bawang goreng. Kalau mau telurnya biasa, tinggal goreng aja telur yg udah dikupas. Resep opor saya yg lain yg menggunakan ayam kampung.
Opor Telur Retak Seribu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam SIMPLE

Opor Ayam SIMPLE

Ayam opor bumbu instan

Ayam opor bumbu instan

Sebagai ibuk yg punya 2 malaikat kecil yang super aktif yampun repot kalo pengen masak yg banyak bumbu ya bun, jd tambahan pake bumbu instan aja deh hehe

3 orang
30 menit
Terik daging sapi suir

Terik daging sapi suir

Masak daging sapi lgi, tapi kali ini d suir bumbu terik, pke presto biar cpet empuk dan cepet bsa d suir

Tape Ketan Pandan Wangi

Tape Ketan Pandan Wangi

Source : Hannah Tema Bedah Resep nya pas banget ya pas bulan Ramadhan, jadi bisa sekalian latihan buat persiapan Idhul Fitri nanti. Saat hari raya Idhul Fitri tape ketan biasa jadi salah satu kudapan yang disajikan untuk para tamu. Sepertinya Idhul Fitri kali ini masih belum menerima banyak tamu jadi ga papa bikin buat dimakan bareng keluarga hehe. Berikut tips² membuat Tape ketan agar berhasil : 1. Pilih beras ketan yang berkualitas. Saya pakai jenis siyem. 2. Pilih merk ragi yang bagus. 3. Gunakan centong atau sendok yang kering dan bersih. 4. Pastikan ketan dalam kondisi suhu ruang ketika akan diberi ragi. 5. Jangan buka tutup tape selama proses fermentasi. 6. Fermentasi tape pada tempat yang gelap. #Beres_TapeKetan #BeresCloverApr2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

3 malam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Menu buka puasa hari ke 7 😊

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Source: @Bundanya Alisha_ https://cookpad.com/id/resep/12689552-tahu-tempe-bumbu-opor-sehatenak-rakyatkecil?invite_token=bZDKSMYt1NQoHZXMn3uQkrsp&shared_at=1620037395 Modified by: Corrie Permadi Kalau makan opor pasti inget kampung, sudah tak bisa pulang kampung, kondisi seperti ini. Dan aku semakin merindu masakan nenekku. Untuk mengobati rindu kampung, maka saya masaklah opor ala2 ini. Banyak penghuninya, tapi dijamin semua suka. Aah...Semoga semua segera membaik yah. Kita bisa kumpul lagi, lebaran lagi, pulang kampung lagi... #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

5-6 orang
1 jam
Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

Bismillah Menerima tantangan membuat opor yang tidak seperti biasanya. Selain mengganti santan dengan FiberCreme, saya juga menambahkan keju parut pada olahannya. Rasanya kuahnya benar-benar creamy dan meresap ke daging ayamnya jadi terasa juicy banget. Plusnya lagi, tidak perlu memakai banyak garam apalagi kaldu penyedap, rasa asin sekaligus gurih didapat dari keju. Alhamdulillah sekeluarga suka, apalagi si bungsu nih...kuahnya habis sama dia 😄😄 #KampoengRamadan #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam
Opor Ayam mantuul

Opor Ayam mantuul

Kalau denger kata Opor anakq yg kecil paling request masakan ini. Makan bisa berkali2 bahkan nambah, seneng bngt pokoknya liat dua2nya ngabisin nasi😍

4 orang
25 menit
Opor Ayam Tahu Creamy

Opor Ayam Tahu Creamy

Opor ayam kuah merah

Opor ayam kuah merah

6 orang
Opor Telur Puyuh Tahu Kacang Panjang

Opor Telur Puyuh Tahu Kacang Panjang

609. Opor Ayam Bumbu Kuning

609. Opor Ayam Bumbu Kuning

#KampoengRamadan 10 hari terakhir ini ngajakin nengok #KualiEmak untuk lebaran nanti. Di antara gulai, kari, dan opor, kuali ibuk saya saat lebaran isinya selalu opor ayam. Karena lebaran tahun ini saya enggak bisa mudik lagi, jadilah masak sendiri opor ayamnya untuk tombo kangen keluarga di kampung halaman. Inspirasi #KualiEmak_Yogyakarta saya dapat dari resep opor ayamnya mbak @Ellen's Kitchen agar silaturahmi di antara kami juga tetap terjaga meski hanya lewat recook. Oiya, recook ini juga sebagai kado birthday nya mbak Ellen yah, semua doa terbaik untukmu mbaksay 🤗😘 Rasa opor ayamnya mbak Ellen yang saya recook, sungguh mirip dengan rasa opornya ibuk saya. Ibuk saya juga pakai bumbu kuning untuk bumbu opornya. Senengnyaaah, beneran bisa untuk tombo kangen #SelaluIstimewa 🥰🥰🥰 Source: Ellen's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #OlahanAyamKayana

245. Opor Ayam Boiler

245. Opor Ayam Boiler

Udh brp x nyobain berbagai resep opor,, dan kadang2 combine berbagai resep dan sepertinya ini adalah resep yg bakalan jd andalan aku, karena memiliki rasa dan harum rempah opor yg lebih nikmat.

Opor ayam🍲

Opor ayam🍲

Setiap masak opor ayam, sy selalu menambahkan bunga lawang ( pekak ) Karena aroma nya yg wangi dan segar. Ditambahkan dgn 3 biji cengkeh😋

35 menit
Opor ayam bumbu indofood

Opor ayam bumbu indofood

5 orang
60 menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Source : mbak @Rahma_5229123 Dear mbak Tuti.. aku kirimkan lontong opor favorit mbak dan keluargaa nee… duuh enak banget resepnyaa. Tradisi keluargaku makan opor biasanya memang pas lebaran. Jadi saat tahu tadi maminyaa masak opor terus beli lontong.. merekaa langsung deh bilaang.. “mi ini kayak lebaraaan ajaa “.. hahaha sekarang makan lontong opornyaa ga perlu nunggu lebaran deeh wkwkwkwk Posbar Genk PeDa kali inii spesial banget.. mengusung tema Masak Makanan / Minuman Favorit Sahabat Genk PeDa.. aku dapat pasangan mbak Tuti Rahmawati. Setelah mengobrol panjang kali lebar.. aku sepakat untuk memasak Lontong Opor ini yang merupakan favorit anak-anak dan pak suami mbak Tuti… duuh andai deketan kitaa ya mbaak .. bakal ku kirim deh masakan ini ke rumah mbak Tuti.. langsung bersilahturahmi . Terimakasih Genk Pejuang Dapur.. sudah mewarnai hidup ku.. membuat ku mempunyai banyak teman walau online.. membuatku punya banyak pengetahuan dengan sharing-sharing yang diadakan. Bagaikan keluargaa kaliaann bagikuu.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RetnoRahma #CookpadCommunity_Malang

4 orang
2 jam
321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @dahniear yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah opor manuk khas NTB ini salah satunya, yang bisa jadi menu utama hari ini.😊 Source: @dahniear https://cookpad.com/id/r/14654285?i=qtW1cy #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Capcay Nyemek

Capcay Nyemek

Resep simple utk buka puasa❤️

4-5 porsi
30 menit
Opor ayam,telur

Opor ayam,telur

✅Opor Tahu

✅Opor Tahu

Bismillaah. Minggu, 20 Februari 2022 Source : @ekolilis ✅ ayangbeb accepted. Sebenernya resep yg asli itu pake ayam. Tapi pas recook aku coba pakein tahu, eh si bebeb accepted, trs minta dibikinin lagi besoknya pake versi si ayam, tp kelupaan buat foto 😂 Fyi : ini posting di hari minggu jam 23.53, bener² maksain bgt buat upload gegara ngeri kelewatan golden apron 😂 seharian bumil sibuk dr pagi smpe malem, giliran mau upload eh perut keram sampe tengah malem, si bebeb balurin perut, si aku mainan hp uplot resep 💔 🤣 #Bumil11w #PejuangGoldenBatikApron - week 3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Ekolilis