Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambel goreng hati sapi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sambel goreng hati sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel goreng hati sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel goreng hati sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng hati sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa ini resep asli dari umiku, ini salah satu menu asal madura jawa timur. Beda dengan sambel goreng di jakarta, yang pada umumnya untuk lebaran😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng hati sapi:

1. 500 gram hati sapi rebus hingga empuk danpotong dadu
2. Secukupnya air putih
3. Minyak untuk menghoreng hati sapi
4. Bumbu halus
5. 15 siung bawang merah
6. 10 siung bawang putih
7. 1/2 sdt merica butiran
8. 1 ruas jempol jahe
9. 1/4 biji pala
10. 2 buah cabe merah besar
11. 6 buah cabe merah keriting
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya minyak untuk menumis
14. Bumbu tambahan
15. 1/2 buah bawang bombay iris tipis sesuai selera
16. 3 siung bawang merah iris tipis
17. 3 siung bawang putih iris tipis
18. 10 buah cabe rawit utuh
19. 1 buah tomat merah iris
20. 5 buah cabe hijau beaar iris serong (me skip,ga ada stok)
21. 3 sdm kecap manis
22. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng hati sapi

1

Rebus hati sapi hingga empuk dan potong dadu. Panaskan minyak, goreng hati sapi hingga berubah warna angkat dan tiriskan.

2

Bekas minyak menghoreng sapi, langsung untuk menghoreng bumbu ya. Tumis terlebih dulu (bumbu tambahan) bawang bombay,bawang merah,bawang putih hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus dan cabe rawit utuh tumis kembali hingga benar2 wangi dan tanak. Kemudian masukkan hati sapi lalu beri sedikit air.

3

Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur, setelah air sedikit menyusut. Tambahkan tomat dan cabe hijau. Aduk merata hingga menyusut sesuai selera dan koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat😋