Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Asem-Asem Daging Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Asem-Asem Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem-Asem Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem-Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Tintin Reyner Menu andalan dikala lebaran karena aku gasuka makanan bersantan Makan asem-asem daging ini tuh seger banget, makin diangetin makin asem dan makin seger Bisa ditambahin sayuran apa aja sesuai selera masing-masing #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GA_TheNextLevel #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 ibu jari jahe geprek/parut
3. Secukupnya air
4. Sayuran
5. 5 buah buncis
6. 2 buah wortel
7. Bumbu Asem-Asem
8. 4 siung bawang putih
9. 9 siung bawang merah
10. 3 buah cabe hijau uk besar
11. 4 buah cabe merah keriting
12. 5 buah cabe rawit merah
13. 3 buah tomat hijau
14. 4 buah belimbing wuluh
15. 2 lembar Daun salam
16. 6 sdt air asam jawa
17. 1 butir gula merah
18. 4 sdm gula merah
19. 3.5 sdm gula pasir
20. 4 sdm garam
21. Secukupnya kaldu jamur
22. Secukupnya air kaldu rebusan daging sapi

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi

1

Presto daging sapi selama +/- 15 menit, beri jahe agar tidak amis. Ketika sudah matang, air kaldu sapi jangan dibuang

2

Siapkan bumbu asem2 iris daging, cabe merah keriting, tomat hijau, belimbing wuluh, bawang dan gula merah. Biarkan cabe rawit dalam keadaan utuh

3

Rendam asem jawa dengan secukupnya air sambil sedikit di hancurkan agar sarinya lebih keluar

4

Iris sayur-sayuran

5

Panaskan minyak, tumis seluruh bumbu asem-asem daging sampai harum dan layu

6

Panaskan air kaldu sapi (sisa air presto), masukkan seluruh bumbu yang sudah ditumis

7

Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan meresap dengan bumbu. Masukkan air asem, gula, garam, dan kaldu jamur

8

Masukkan sayuran. Tes rasa. Masak hingga matang

9

Nikmati asem-asem daging selagi hangat