Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rajma Chawal yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rajma Chawal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rajma Chawal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rajma Chawal di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rajma Chawal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rajma Chawal memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalo ngomongin soal protein favourite kalo saya pribadi paling suka dengan segala jenis Legumes alias macam² lentils,ataupun kacang-kacangan. Tempe dan tahu sih iya dong tetep paporit,cuma kalo tempe dan tahu disini jarang ada dan juga harganya malah kurang bersahabat (emak emak irit mood on lagi😅) Untuk kacang merah memang dirumah saya paling laris klo diolah Rajma Chawal,yah maklum lidah pencinta masakan berempah jdi tetep gak bisa jauh jauh dari rempah.😃 Rajma sendiri berarti kacang merah, sedang Chawal berarti beras/nasi. Jadi klo diresto India ada menu yg bertuliskan Rajma Chawal pasti ya bakalan keluar kacang merah berkuah masala dan nasi putih hangat,juga yg pasti tidak ketinggalan irisan bawang merah mentah sebagai lalapan ciri khas orang India.👌😉 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #prona
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rajma Chawal:
- 300 gram kacang merah (saya pakai yg kering)
- Secukupnya air (untuk merendam dan merebus kacang merah)
- 1 sdt garam halus (untuk merebus kacang merah)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm jintan utuh
- 2 lembar daun salam
- 50 gram bawang merah (cincang)
- Air secukupnya (untuk kuah sekitar 1.liter)
- 3 buah cabe utuh (atau sesuai selera)
- 2 buah tomat (blender/cincang halus)
- 1 genggam cilantro/daun ketumbar cincang (cara tanam udah ada)
- 1 sdm daun kasuri methi kering yg sudah diremas (cara tanam udh ada)
- 2 sdm pasta tomat (cara bikin udah ada,cek👉
- B.) Bahan Rempah bubuk=
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam halus (sesuai selera)
- Kaldu bubuk (sesuai selera)
- C.) Bahan Bumbu Halus=
- 1 jempol jahe
- 7 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Rajma Chawal
