Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Acar Masak Khas Medan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 17, 2019

Acar Masak Khas Medan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Acar Masak Khas Medan yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Acar Masak Khas Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Acar Masak Khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Acar Masak Khas Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Masak Khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Masak Khas Medan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama ga setor resep 😅 Kebetulan bbrp hr lalu ponakan yg tggl di Kutai tanya resep buat acar.. Besoknya,,kebetulan lg dpt wortel dr adik ipar.. Mikirin jg gimana spy wortel yg didapat bisa habis dalam sekali masak.. Akhirnya latah ikutan ponakan buat acar jg.. Toh,,dah lama jg ga buat... Sekalian perdana setor resep ke CP stlh setahun lbh absen dr dunia CP 🤣🤣 Pertama x nya belajar buat acar ini dr mertua dan kakak ipar... Sy mah suka kali makan acar ini...Apalagi kl yang sudah bermalam di kulkas dan dingin.. Cuman makan acar gak makan nasi pun kenyang 😊😊 Note : Masak acar ini tidak pake air dan penyedap rasa. Tapi acar ini lebih dominan ke pemakaian minyak makan.. bahkan blender bumbu halus pun menggunakan minyak.. Jadi kalo terasa acar ini kering dan sulit.diaduk..Tambahkan saja minyak makan. Secukupnya saja.. Karena setelah beberapa saat setelah disajikan..minyak akan keluar dengan sendirinya.. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Masak Khas Medan:

  1. 3 bj Timun uk.besar
  2. 5 bj Wortel uk.sedang, potong sesuai selera
  3. 10 btg Kacang Panjang, potong sesuai selera
  4. 1/2 kg Kacang Tanah, sangrai lalu buang kulit, blender kasar
  5. secukupnya Gula
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Cuka
  8. secukupnya Minyak Makan
  9. Bumbu Halus
  10. 5 bj Bawang Merah
  11. 2 siung Bawang Putih
  12. 2 bj Kemiri
  13. 1 ruas Kunyit
  14. 10 bj Cabe Merah
  15. blender semua bahan dengan minyak makan

Langkah-langkah untuk membuat Acar Masak Khas Medan

1
Belah timun,buang semua biji.Cuci bersih kemudian potong sesuai selera (me : +/- lebar 1cm panjang 4cm).Tiriskan airnya.. Kemudian beri cuka dan sedikit garam.Aduk rata.Diamkan sebentar. Lalu masukkan timun ke dalam sehelai kain bersih.. Kemudian ulek2an dan peras ke permukaan rata agar timun tidak mengandung air
Acar Masak Khas Medan - Step 1
2
Seduh sebentar wortel dan kacang panjang dengan air panas (me : +/-10dtk) Lalu tiriskan airnya
Acar Masak Khas Medan - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum
Acar Masak Khas Medan - Step 3
4
Tambahkan gula, garam dan cuka. Aduk rata, koreksi rasa. Manis dan asam sesuai selera yah 😊
Acar Masak Khas Medan - Step 4
Acar Masak Khas Medan - Step 4
Acar Masak Khas Medan - Step 4
5
Setelah itu masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata
Acar Masak Khas Medan - Step 5
Acar Masak Khas Medan - Step 5
6
Masukkan kacang panjang dan wortel..Oseng sebentar
Acar Masak Khas Medan - Step 6
7
Setelah itu masukkan timun.. Jika terlalu kering untuk diaduk.. Tambahkan lagi minyak makan. Lalu aduk rata kembali
Acar Masak Khas Medan - Step 7
8
Oseng sebentar sampai mengeluarkan minyak..
Acar Masak Khas Medan - Step 8
9
Siap disajikan
Acar Masak Khas Medan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde jualan

Onde-onde jualan

25 porsi
*Klepon Labu Kuning*

*Klepon Labu Kuning*

Rabu 26-01-2022 ... Bikin klepon labu kuning dan ceritanya tuh sekalian diplating, karna baru aja dapet ilmu plating memplating dari mba Cicilia Salamoni disharing senin malam kemarin. Dan ternyata gampang-gampang susah ya plating itu....keliatannya aja gampang tapi pas prakteknya woooww susaaah 🤭🤗...apalagi ditunjang dengan keterbatasan bahan untuk garnisnya. #KreasiDepok_Platting #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pukis super lembut

Pukis super lembut

20 biji
Kue Talam Labu

Kue Talam Labu

Assalamu'alaikum.. MasyaAllah ga terasa sudah hari minggu lagi, dan untungnya ingat kalau belum post di minggu ini 😅 Hari ini sy mau share resep olahan labu yang simpel dan enak.. Mudah2 an menginspirasi yaa... Note: *ukuran tepung bisa disesuaikan *adonan jangan terlalu cair ( utk lapisan putih ) *jika lapisan putih terlalu cair bisa ditambahkan tepung beras #PejuangGoldenBatikApron #olahanlabukuning #anekatalam #talamlabu

Kue Pancung/Pancong

Kue Pancung/Pancong

10 pcs
15 menit
Talam Ketan Durian

Talam Ketan Durian

Masih punya durian kupas dalam lemari es, daripada disimpen mendingan kuolah jadi camouran kue talam ketan aja nih... Hasilnya enaak sekali... 😋😋 #PejuangGoldenBatikApron

Kue Apem Gula Aren

Kue Apem Gula Aren

#PejuangGoldenBatikApron

Pastel Bihun

Pastel Bihun

Soal gorengan, lebih suka yang asin-gurih daripada manis. Karena umumya pastel goreng isinya ragout yang bikin kenyang & biasanya ada sedikit manisnya, kadang makan 1 aja udah cukup, nggak nambah lagi. Pastel isi bihun yang rasanya asin-gurih lebih menarik buat saya hehehe. Yaaa meskipun kata bapak ini "pastel palsu" 😂 Pas lagi nengok ke dapur nemu bihun, margarin, & terigu....nah, ya udah, dibikin "pastel palsu" aja. Kalopun bahan nggak ada, dadakan beli masih bisa & murah meriah (*kecuali minyak yaa...sabaar 😅) Kalo pastelnya nggak digoreng semua, bisa disimpan sebagai stok frozen food ya. Asalkan menyimpannya tepat, insyaa Allah nggak hancur saat digoreng. Mari #PejuangGoldenBatikApron berangkaat...

16 biji
2 jam
Lumpur kentang ekonomis

Lumpur kentang ekonomis

60-70biji
3 jam
Kue Jongkong khas belitung

Kue Jongkong khas belitung

Source:icenguik.sudah cocok banget pake resep ini enak banget kue jongkongnya.yuk yang mau coba ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Rabu, 28 juli 2021 Selama PPKM belum berakhir kita hanya bisa jalan" virtual aja 😇 kali ini kita wisata kuliner ke kota Bandung. Kota Bandung banyak macamnya jenis jajanan yang endol" salah satunya yang paling terkenal adalah Batagor. Kali ini saya pilih batagor disamping bahannya muda didapat bikinnya pun ga ribet tapi rasanya enak banget. Yuk markicob 🤗 🌺 Cooksnap : Ina Permana dan DiDie Saraswati #Resepalgis #BatagorTahu #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Pasuruan #WikulVirtualBandungJaBar

0 porsi
Putu Ayu Ubi Ungu

Putu Ayu Ubi Ungu

#godasnap_bakingmar #godapaders_2022 #komunitaspaders #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah Source : @mamafathan Bener-bener lagi di fase pembersihan kulkas. Apapun yang ada di frezer sikat dah. Termasuk ada ubi ungu kukus dan kelapa parut seuprit yang dipaksakan jadi toping putu ayu. Maapin ya mbk risa,, Btw, tema paders kali ini adalah cooksnap resep baking member yang belum pernah di cooksnap,, Nah mbak Risa ini masuk dalam salah satu daftar member paders yang belum pernah aku cooksnap resepnya.

Putu bambu isi coklat

Putu bambu isi coklat

#PejuangGoldenBatikApron minggu 8

20buah
Apem Tape Singkong

Apem Tape Singkong

16 buah
2 jam 30 menit
Risoles rogout daging telur puyuh

Risoles rogout daging telur puyuh

Hari ini kok ga selera makan nasi ya..cobalah bikin cemilan yg lumayan bisa menggantikan .

3 orang
45mnt
Pecel Ala Semarangan (bu Sumo)

Pecel Ala Semarangan (bu Sumo)

Resep terinspirasi cita rasa pecel bu Sumo Semarang. Dan terinspirasi membuat bumbu pecel yg enak, karena di tempat ku susah dalet bumbu pecel jadi yg enak.. jd harus dimodifikasi hehe... Selamat mencoba bunsis! 😋

2-4 orang
Onde Onde mini

Onde Onde mini

Punya simpenan wijen yang bingung mau dibuat apa, akhirnya diputuskan untuk buat cemilan ini.

Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang

Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang

Dimakan dengan sambrl kacang muantap betulll 😍😍❤ Punya 1 kepala kambing utuh bisa jadi beberapa masakan: - kulit, daging di pipi, lidah, kuping dibikin tumis - otak digoreng dengan tepung kentaki - tulang, mata, dan bagian lainnya dibuat gulai

4 orang
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini Ya Allah Alhamdulilah tahun ini kami maish diberikan umur panjang bisa merasakan ramadan dan idulftiri 1442H , alhamdulilah Walau Ramadan dan idul fitri tahun ini amat berbeda karena tahun pertama tanpa kedua orang tuaku , semoga mama dan bapa masuk kedalam surgaMu Ya Allah , aamiin Sepertti biasa kali ini aku setor #Semarak dari Bu Yeni , dengan tema menu lebaran , aku share rendang , walau masih belajar , insyaallah enak . Bikin yuk #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Talam Bihun Pelangi

Talam Bihun Pelangi

Meramaikan posbar #CookpadCommunity_Palembang minggu ini dengan tema #OlahanBihunWongkito Bihun identik dengan makanan yang asin atau gurih baik ditumis/goreng atau berkuah. Kali ini mencoba mengolah bihun menjadi makanan manis yang enak. Talam Bihun Pelangi. Bihun warna-warni bercampur adonan talam. Enak dan cantik bangeett..cocok buat hidangan acara atau untuk ide bakulan. Bikinnya juga cepat dan mudah. Bahan-bahan mudah didapat. Di resep ini yang digunakan adalah bihun jagung. Source: Ses Ayuwa Channel (Youtube) #ResepWongkito #Bihun #IdeMasak

45 menit