Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pastel Bihun yang Anti Gagal

Dipos pada October 1, 2020

Pastel Bihun

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pastel Bihun yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pastel Bihun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pastel Bihun, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pastel Bihun bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Bihun biasanya untuk 16 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Pastel Bihun diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Bihun memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soal gorengan, lebih suka yang asin-gurih daripada manis. Karena umumya pastel goreng isinya ragout yang bikin kenyang & biasanya ada sedikit manisnya, kadang makan 1 aja udah cukup, nggak nambah lagi. Pastel isi bihun yang rasanya asin-gurih lebih menarik buat saya hehehe. Yaaa meskipun kata bapak ini "pastel palsu" πŸ˜‚ Pas lagi nengok ke dapur nemu bihun, margarin, & terigu....nah, ya udah, dibikin "pastel palsu" aja. Kalopun bahan nggak ada, dadakan beli masih bisa & murah meriah (*kecuali minyak yaa...sabaar πŸ˜…) Kalo pastelnya nggak digoreng semua, bisa disimpan sebagai stok frozen food ya. Asalkan menyimpannya tepat, insyaa Allah nggak hancur saat digoreng. Mari #PejuangGoldenBatikApron berangkaat...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Bihun:

  1. Bahan isian:
  2. 2 keping bihun jagung (atau bihun beras), rebus, tiriskan
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 butir kecil bawang merah
  5. Secukupnya merica bubuk
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Sedikit gula pasir
  9. 1-2 batang daun bawang, iris
  10. 100 ml air
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bahan kulit
  13. 250 gr tepung terigu
  14. 1/2 sdt garam
  15. 50 gr margarin, lelehkan
  16. 100-200 ml air hangat
  17. Untuk pastel:
  18. Minyak untuk menggoreng pastel
  19. Cabai rawit untuk pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Bihun

1
Buat isi: Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, & garam.
Pastel Bihun - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun bawang, tumis hingga layu & harum. Tambahkan air, kaldu bubuk & gula.
Pastel Bihun - Step 2
Pastel Bihun - Step 2
Pastel Bihun - Step 2
3
Masukkan bihun yang sudah direbus, aduk rata & tanak. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat & sisihkan.
Pastel Bihun - Step 3
4
Buat kulit: Campurkan tepung terigu, garam, & margarin cair, aduk-aduk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan. Hentikan penambahan air jika adonan sudah tidak lengket & dapat dibulatkan.
Pastel Bihun - Step 4
Pastel Bihun - Step 4
Pastel Bihun - Step 4
5
Tutup/bungkus adonan kulit menggunakan plastik, diamkan sekitar 30 menit agar kulit lebih elastis.
Pastel Bihun - Step 5
6
Setelah 30 menit, buka plastik, ulen lagi sebentar saja lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil (di saya jadi 16). Tutup lagi dengan plastik.
Pastel Bihun - Step 6
7
Ambil 1 bagian adonan kulit (yang lain tetap ditutup plastik agar tetap lembab). Gilas bulat lebar (saya pakai bantuan plastik di atas & bawah adonan), letakkan 1 sdm bihun, lipat, buat lipitan sekelilingnya (atau bisa pakai cetakan). Lakukan hingga seluruhnya selesai.
Pastel Bihun - Step 7
Pastel Bihun - Step 7
Pastel Bihun - Step 7
8
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng pastel dengan api sedang agak kecil, sambil diguyur-guyur minyak bagian atasnya agar melembung (karena saya tidak pakai banyak minyak). Balik sekali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit.
Pastel Bihun - Step 8
Pastel Bihun - Step 8
9
Pastel yang belum digoreng bisa disimpan di freezer. Lapisi setiap pastel dengan plastik agar tidak lengket satu sama lain, tata dalam wadah kedap udara & tutup rapat, siap disimpan di freezer. Satu kemasan untuk 1x menggoreng. Jika akan digoreng, keluarkan dulu di suhu ruang hingga agak lunak/lunak.
Pastel Bihun - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vermicelli (Bihun) Spring Roll

Vermicelli (Bihun) Spring Roll

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaykum masih dengan perbihunan, belum bisa move on dari bihun karena lama ga ga makan, jadi sekalinya bikin jadi mau nambah lagi dan lagi.. Hahaha Kali ini aku ngide agak ribet ya dibikin semacam spring roll. Tapi rasanya enak juga kok.. Yuk cobain

Risol bihun beras cocok cemilan dan soto mie bogor

Risol bihun beras cocok cemilan dan soto mie bogor

Setoran pertama untuk #Clover setelah aku resmi gabung lagi, xixixi dan temanya bihun beras ide dari mbk @Mira_Jabir Duh pas banget ada resep ini di draft kayaknya udah setahun deh disitu, hehehe. Cus ah ke resep, ini risol serbaguna ya, bisa buat cemilan di rumah, snack box, atau pelengkap soto bogor. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung besar agar kulit risol garing dan kering, jadi tidak banyak menyerap minyak. #CloverCookingLovers #SemarakClover #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek08

Cireng crispy simpel

Cireng crispy simpel

Alhamdulilah hujan...bikin cemilan sederhan kilat dan laris manis akhhj Buatnya guampiiil bgt Bahkan jika nostalgia2 zaman dlu kala masih merah putih. Klo waktunya sore ngaji.pasti jualan yg paling laris dan diserbu anak2 itu gorengan cireng.apalagi jika masih dadakan di makan masih anget2 beuhhhh nikmat deh.wlu simpeeel Yg jls dlu mh happy aja yak

Ayam dan tahu goreng

Ayam dan tahu goreng

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 Stok ayam dan tahu yang sewaktu2 tinggal digoreng saja. Hidangkan dengan sambal sangat enak. Ungkep ayam dan tahu dengan bumbu, setelah dingin saya tempatkan diwadah untuk porsi sekali makan. Air sisa ungkepan jangan dibuang, bisa disimpan dan digunakan untuk kuah soto ( tinggal menambahkan merica, daun jeruk dan sere) atau dibuat menanak nasi uduk ( tinggal tambahkan beras dan masak nasi seperti biasa), bisa juga untuk kremesan (tinggal menambahkan tepung)

Lumpia Ayam Udang

Lumpia Ayam Udang

Haiiiii bestiie @yukmarimakan kita bikin lumpia ayam udang untuk cemilan sehat ❀️

4-5 orang
30menit
Bakwan jagung

Bakwan jagung

#pejuanggoldenbatikapron

Tempe Mendoan Gulung Isi Sosis

Tempe Mendoan Gulung Isi Sosis

Halloo Bestie.. bikin camilan enak dan mengenyangkan bareng aku yukk.. Namanya Tempe Mendoan Gulung Isi Sosis... #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #TempeMendoanGulung

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah camilan favorit. Tapi karena anak pengen tempe yang irisan nya lebih tebal dan sedikit lebih kecoklatan, jadi saya coba buat sendiri.

Family
30 menit
72. Bakwan Daun Singkong Pedas

72. Bakwan Daun Singkong Pedas

Mau bikin cemilan dulu buat #KetemuanTimlo buat teman ngobrol 😍 . Salah satu cemilan yg bisa juga buat lauk, favorit saya dan anak wedok cantik 😊 . Murah meriah gurih enak.. . Selamat nyemil.. 10-02-2022 #PejuangGoldenBatikApron #week2 #cookpadcommunity_solo #KetemuanTimlo

1 jam
Cheese roll/chesse stick/keju aroma/lumpia keju ide jualan

Cheese roll/chesse stick/keju aroma/lumpia keju ide jualan

Waktu itu .. Pingin nyemil cheese roll Daripada beli, bikin sendiri aja .. Sambil jualan siapa tau ada yang order 🀲

20 pc
Jemblem

Jemblem

Assalamu'alaikum πŸ™πŸ» Nah yang ini salah satu menu yang saya kangeni juga. Ini pertama kalinya buat ini, cukup tidak mengecewakan kok. Alhamdulilah jadi ada camilan baru di rumah. 🀩 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

35-40 butir
30-45 menit
Bakwan jagung bumbu ulek

Bakwan jagung bumbu ulek

Saking banyaknya resep bakwan jagung di galery aku, aku namain gini, lebih enak kalo bumbu diulek, tapi aku blender aja kan biar cepet, xixixi. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Pisang Goreng Pasir 0️⃣7️⃣

Pisang Goreng Pasir 0️⃣7️⃣

Tetiba ibuk ngasih tepung parnir trus bilang, "gorengin pisang dong, pakek ini"πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Langsung dah, dengan resep kilat ga pakek mikir, jadilah pisang goreng pasir, yg langsung ku teringat sama ibuk mertua pas makan pisang goreng kaya gini, ku bilangin, "Buk, niku namine pisang goreng pasir lhoh" ..yang langsung dijawab "Emoh aku vi, maem pasir..jeneng kok aneh-aneh" Alhasil, Q senyam senyum sambil gorenginnyaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

7 potong
15 menit7 menit
Cireng Nasi Sederhana

Cireng Nasi Sederhana

Lagi musim ujan, siang2 enak nya makan gorengan anget, karna diluar ujan jadi bikin sendiri dirumah

1 porsi
30 menit
Tempe Goreng Gurih

Tempe Goreng Gurih

4 porsi
20 menit
366. Lumpia Bihun Sayur

366. Lumpia Bihun Sayur

Salah satu frozen food padat berisi yaitu lumpia sayur isiannya udah ada bihun, kentang dan wortel bisa juga ditambahkan ayam atau daging cincang namun karena ini utk anak2 ga pake daging2an msh belum suka ada granjel2 daging pas lg dimakannya🀭 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

30 pcs
1 jam
Kulit lembut lentur (sosis solo dan Risoles)

Kulit lembut lentur (sosis solo dan Risoles)

Resep ini biasanya digunakan untuk Kulit sosis solo, namun saya gunakan juga untuk kulit risoles.. Hasilnya memang sangat-sangat recomended. Kulitnya lembut dan lentur, tidak robek saat digulung... ketika dimakan pun rasa kulitnya saja sudah juara Source : youtube chanel chef yongki gunawan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

50 lembar
Cireng

Cireng

Assalamualaikum.. Kemarin sore pas lagi pengen nyemil..lihat dilemari dapur ada tapioka.. jadi pengen bikin cireng 😁.. bongkar-bongkar lagi nemu sedikit sambel kacang kiriman dari kampung..wah cocok deh buat makan cireng ntar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #Cireng #Cirengsambelkacang #Olahantapioka

3 porsi
45 menit