Bagaimana Membuat Rempeyek Kacang Kedelai yang Sempurna

Name: Rempeyek Kacang Kedelai
Yield: 1 toples besar
Ingredients: Bahan Pelengkap; 125 gr kacang kedelai; secukupnya Daun jeruk; Bahan Utama; 250 gr tepung beras; 125 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 420 ml air; 1 sachet santan kara 65 ml; Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 1/2 sdm garam halus; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri

Dipos pada October 17, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rempeyek Kacang Kedelai yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rempeyek Kacang Kedelai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rempeyek Kacang Kedelai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rempeyek Kacang Kedelai ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rempeyek Kacang Kedelai biasanya untuk 1 toples besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Rempeyek Kacang Kedelai diperkirakan sekitar +/- 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rempeyek Kacang Kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang Kedelai memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ibnu Kitchen Link asli : https://cookpad.com/id/resep/14701821-rempeyek-kacang-kedelai?invite_token=NsJrNuFX2QB5szbVWG49AkM1&shared_at=1618396090 Ini adalah perdana saya membuat rempeyek kacang kedelai.. dan saya salut sekali pada penjual rempeyek.. ternyata lumayan rumit dan memakan waktu lama bagi saya. Saya mencoba resep dari Ibnu Kitchen.. dan saat membaca berpikir kenapa ada langkah harus menggoreng kembali rempeyek setelah digoreng setengah matang. Dan saya tahu fungsinyaa ternyata saya tidak bisa membuat rempeyek sangat kriuk hanya dengan satu kali menggoreng, dan itu akan membutuhkan minyak yang banyak ternyata. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #KelasRakit #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rempeyek Kacang Kedelai:

Bahan Pelengkap
125 gr kacang kedelai
secukupnya Daun jeruk
Bahan Utama
250 gr tepung beras
125 gr tepung tapioka
1 butir telur
420 ml air
1 sachet santan kara 65 ml
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
2 ruas kencur
1/2 sdm garam halus
1 sdm ketumbar
4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek Kacang Kedelai

Rendam kacang kedelai semalaman lalu tiriskan. Iris-iris daun jeruk dan potong kacang kedelai menjadi 2/3 bagian

Haluskan bumbu halus lalu sisihkan

Campur tepung beras, tepung tapioka, tambahkan air, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan santan, telur dan bumbu halus, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Usahakan adonan tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental

Lalu masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Panaskan wajan dengan diberi minyak sedikit saja. Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan rempeyek dan beri kacang kedelai secukupnyaa di sendok sayur. Lalu lebarkan di pinggiran wajan yang panas

Goreng rempeyek setengah matang. Lakukan sampai adonan habis

Panaskan kembali wajan dengan diisi minyak yang agak banyak, hingga benar-benar panas. Lalu goreng kembali rempeyek setengah matang dengan posisi yang ada kacangnya di bawah goreng hingga benar-benar matang, lalu balik dan pastikan sdh matang baru diangkat

Hasilnyaa akan renyah banget

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Singkong

Panen singkong dari kebun belakang...cuss bikin cemilan nikmat... #PejuangGoldenBatikApron

10 potong

45 menit

Kue Lapis Tepung Beras

Sebelumnya sudah pernah posting resep kue lapis dari tepung terigu+tapioka.Kali ini coba buat kue lapis dari tepung beras+tapioka. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis kacang panjang, tahu, telur

Pas kepasar liat ada yg jual putihan telur yg udh direbus dan inget masih ada kacang panjang jadi deh bikin tumis andalan pas lg mager masak yg di ulek" 🤭

Siomay Pindang Tongkol

Jdi ceritanya brawal dr punya stok pindang tongkol yg dh lama bersemayam di freezer. Trpikirlah utk bikin siomay ala ala, wkwk Resepnya modif² resep baso aci ini th. Tp utk rasanya mah dijamin, kyk siomay yg pke ikan segar🙈 cm mmg teksturnya gabisa sekenyal dg ikan segar #cookpadcommunity_tangerang

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Request an anak Gadis Cilik... Krn sblmny pernah makan Kue ini dihajatan, jd pengen lagi 😂 Note : saya menggunakan Oven tangkring (Oven kompor), pertama ditaruh dirak bawah, 10 menit terakhir dipindah ke rak atas spy atasnya matang sempurna.

Isian Keju untuk Bakpia

cooksnap resepnya mba @nurikasari buat bikin bakpia keju #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nagasari nangka

Dapat rezeki nangka dari tetangga..cuzz lah buat teman ngopi & ngresep sekalian 👌 #PejuangGoldenBatikApron #nagasarinangka #cookpadIndonesia

Kulit risoles anti robek

Pecinta risoles mana suaranya? Aku punya resep kulit risoles yg simple+anti gagal

10menit

Wajik Ketan

Biasanya Wajik Ketan ini aku buat saat Khitan atau Khatam Al'Quran anak2ku. Kali ini anak sahabatku akan melamar gadis pilihannya & mamanya minta dibuatkan Wajik Ketan ini, untuk dijadikan sbg salah satu buah tangan Yuk kita buat sekarang, agar acara lamarannya nanti sore lancar & berkesan...🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Week`7 #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

150 mt

Set menu lebaran ala betawi

Niat banget ini masak sendiri di rumah. Recook opor dan semur daging mbk ade @dapurade50 , recook talam pandan mbk @Tya_Kitchen46 tya's kitchen. Duh komplit cus resepnya. Selamat Idul Fitri 1442 H. Minal aidin wal faizin. Mohon maaf lahir dan batin. #GoDa_Paders #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_Week4 #Parsel_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #GenkPeDa_Eksis #RantangCookpad #KampoengRamadan #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek50

Tumis tauge kacang panjang

Pical Lontong Ayak

Lontong ayak dalam bahasa Minang di kampung saya sendiri adalah lontong yang dibikin dengan cara diaduk² dalam sebuah panci atau bisa juga dengan magiccom yang setelah matang dituang ke dalam wadah dan dibiarkan mengeras oleh suhu ruang. Pembuatan lontong ayak ini identik dengan campuran kapur sirih. Jika pemakaian kapur sirih dalam resepnya pas, maka Lontong ini punya rasa yang khas, seperti rasa telur rebus ketika menyantapnya. Ahh sedap, tak pernah bosan dengan lontong ayak ini. Selain lontong sayur, makanan satu ini juga sering dijumpai disetiap rumah penduduk ketika lebaran datang. Tak ayal setiap kali kita berkunjung ke rumah² tetangga untuk sekedar bersalaman seusai sholat Id pastilah disuguhi makanan ini. Pical Lontong Ayak ini jadi paporit tersendiri buatku. Akupun bikin ini untuk sekalian meramaikan eventnya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda yang diadakan admin² cantik kesayangan peda. Sekali mendayung dua pulau terlampaui, ini juga kupersembahkan untuk bu Yeni Mulyani selaku pembuat tema Semaraknya Clover minggu ini, yang mana beliau mengajak warga Clover untuk berkreasi membuat hidangan lebaran. Semoga berkenan ya bu... semoga ibu serta keluarga senantiasa sehat... Happy Id Mubarak bu...🙏🥰 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Kue Ku

Pertama kali bikin kue ini karena ada pesenan snack box. Dari seminggu sebelum hari orderan hampir setiap hari coba² resep dari bbrp sumber trus diotak-atik sendiri sampe akhirnya nemu resep yg pas (menurut saya). Untuk resep isian kacang hijau akan menyusul. Belum sempet bikin karena stok di kulkas masih ada. #pejuanggoldenbatikapron

Nagasari Loyang

Bismillah. Assalamualaikum. Selamat sore kakak, saya tuliskan resep Nagasari tapi tidak di bungkus dengan daun pisang, melainkan pakai loyang atau cetakan. Praktis, enak, legit gurih aduh bagaimana yaaa mendiskripsikannya manisnya pas, lembut kenyalnya nagih. Pokoknya ini saya seneng sekali bisa membuatnya, karena kue ini kesukaan anak mbarep saya. Resep saya adopsi plek dari mbak Risa @mamafathan , yang beberapa hari lalu mengisi Ngobras (Ngobrol Bareng Sahabat) Genk PeDa. Beliau membagikan ilmu membuat flyer dengan Canva. Nah, resep ini nanti saya jadikan materi di pembuatan Flyer dalam rangka mempraktekkan ilmu yang sudah mbak Risa turunkan, terima kasih mbak Risa 🙏💐 Yuuuk cek reseplengkapnya... Sumber : Mama Fathan Ekskusi : Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_Cemilan #GriyaSyari_Kue

185. Sate (Daging Sapi)

🌺Bismillah🌺 Idul adha udah lewat satu minggu lebih baru hari ini kesampaian bikin sate 😂 gk papa deh telat yg penting nyate..rasanya gk afdhol idul adha kalau gk ada acaranya nyatenya yaa😀

Onde-onde

Kalau beli onde2 biasanya tekstur nya halus ya... Kalau saya suka onde-onde yang isi kacang hijaunya tidak terlalu halus, Jadi masih ada "krenyes" tekstur kacang hijaunya, ya... Yuk masakk.. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam 30 menit

Trancam (urap sayur mentah)

4 orang

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan