Cara Gampang Menyiapkan Wajik Ketan yang Enak Banget

Dipos pada October 22, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Wajik Ketan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Wajik Ketan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wajik Ketan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Wajik Ketan diperkirakan sekitar 150 mt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya Wajik Ketan ini aku buat saat Khitan atau Khatam Al'Quran anak2ku. Kali ini anak sahabatku akan melamar gadis pilihannya & mamanya minta dibuatkan Wajik Ketan ini, untuk dijadikan sbg salah satu buah tangan Yuk kita buat sekarang, agar acara lamarannya nanti sore lancar & berkesan...🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Week`7 #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan:

1 kg beras ketan, kualitas baik
7 lbr daun pandan
Sejempol jahe
1000 ml santan sedang, dari 1 kelapa tua
500 gr gula aren
1 sdmimyak kelapa
200 ml air
7 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt margarin

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan

Cuci & rendam beras ketan sekitar 1,5 jam, tiriskan. Sambil menunggu ketan direndam, rebus gula merah, gula putih, 2 lembar pandan & jahe dg 200 ml air hingga mendidih. Tutup hingga hangat agar aroma pandan & jahenya keluar, lalu saring cairan gula agar bersih.

Santanpun direbus dg 3 lembar pandan, aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah. Setelah hangat campurkan bersama cairan gula, minuak kelapa dan tambahkan garam. Pindahkan ketan yg sudah tiris kedalam magic Jar, beri sisa pandan yg sdh disimpul & tambahkan santan yg sdh bercampur gula

Aduk & tutup magic jar, masak spt memasak nasi biasa hingga matang

Pindahkan kedalam loyang yg sdh diolesi margarin, ratakan dengan cara menekan nekan menggumakan alas daun agar mulus atas & bawah, sisihkan hingga dingin.

Pindahkan dalam wadah (box atau mika) yg sdh diberi alas. Beri hiasan sesuai selera ataupun sesuai acara. Karena kali ini acaranya lamaran, maka kuberi hiasan bunga2 dari tepung ketan...

Potong2 bila ingin disajikan. Selamat menikmati Wajik Ketan yang manis, dan harum...🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Renyah Isi Bihun

Mendung-mendung pasti perut keroncongan dan mulut pengen ngunyah 😂. Kebetulan Semarak Clover Minggu ini bertemakan "bihun beras" ide dari mba @Mira_Jabir Cari-cari resep camilan yg renyah2 gurih nikmat. Buka daftar cookmark yg ribuan 😂 nemu resep pastel punya mba @viavie . Kebetulan bahan² komplit. Nunggu apalagi? Cus lah ke dapur. Dan hasil kulit pastelnya sungguh renyah dan gurih. Saya simpan dalam wadah tertutup semalaman, lalu pagi saya makan lagi masih renyah. Alhamdulillah dapat resep yg gk kaleng-kaleng. Source: @viavie #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs

Woku kepala ikan

Masak yg ak suka kepala ikan yg gede ..dibumbu woku aj yg pedes.. Plus kacang panjang kesukaan.. #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_bogor #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

3 porsi

1 jam

Pastel Tutup Panggang Happycall

17-03-2022 Pernah beberapa kali dapat snack box isinya pastel tutup dan selalu jadi favorit karena ibun paling suka snack yang gurih-gurih seperti ini. Kali ini mau coba buat sendiri dengan berbekal resep dari teh @opibun Resepnya bisa di intip di sini 👇 https://cookpad.com/id/r/7457044 Rincian Harga : Kentang 4.000 Susu bubuk 1.000 Telur 2.000 Keju 3.500 Ayam fillet 12.000 Wortel 1.500 Jamur kuping 2.000 Soun 2.000 Bumbu 2.000 Total : 30.000 #Busway_KentangKenyang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 cup

60 menit

Sroto (Soto khas Banyumas)

Duh, kalo denger banyumas seketika langsung inget ibu mertua yang asli sana. Alhamdulillah rinduku sudah terlepaskan ketika cuti suami dihabiskan berlama² di rumah beliau, jadi tak mellow lagi deh 😃 Eh, aku koq malah bahas bumer, hihii maapkan. Gini lho, aku selalu suka berfantasi sarapan dengan berbagai olahan soto. Dan kali ini mau nyobain srotonya mba @olive1994 salah satu mimin cantik kesayangan Clover. Sebagai rasa terimakasihku sm mba admin periode 2020-2021 ini yg udah mengayomi dari awal aku gabung aku persembahkan cooksnap yg tak sebanding dg pengorbanannya ini,,, Seneng banget dengan kinerja mba Olive dkk. Selalu memberikan yg terbaik buat member Clover.. huhuu sedih kalo admin periode ini bubar 🥺 Tapi doaku semoga Sehat² ya mba Olive dan keluarga...🤗🥰 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Apam tepung terigu

Menjelang puasa anak² minta dibuatkan kue yang biasa dibuat alm. Neneknya,okay gasssss walaupun modal nekad. 😂😂😂 Ternyata berhasil

30 cup mawar

1jam 30menit

Cantik Manis Takir Pandan

Masih dalam rangka memanfaatkan pandan yang udah rimbun 🤭 Setelah sebelumnya dibikin klepon, sekarang dipake buat takir/wadah. Kuenya cari yang bikinnya gampang: cantik manis 😋🤩 One of my favorite jajanan tradisional semasa kecil. Kalo ada kue ini di hajatan, pasti masuk list yang bakal dimakan.

25-30 takir

Karamel cake a.k.a bolu sarang semut

Assalamualaikum bestiii Da #Minggu_8 aja nie, cepeeet banget ya waktu berlalu, makin dekett Ramadhan bestiii, yeeyyy🥰 Allahumma balighna rhomadhon #PejuangGoldenBatikApron Source: @Bunda ei

1 loyang

Risol Mayo Spesial

Risol mayo ini spesial, apalagi saat masih hangat kulitnya garing renyah. Rasa sausnya enak guys tdk berasa spt makan mayonaise saja. Mayonaise pakai yg pedas lebih enak atau yg cheese mayonaise, kalo yg original rasanya standar/kurang mantap jika tdk dicampur dgn mustard, skm dll. Saat masih basah kulitnya lentur tdk nempel satu dgn lainnya, meskipun ditumpuk, tdk mudah robek. Jika mau ekonomis utk bahan kulit susunya bisa diganti air semua, utk isian bisa ganti potongan sosis, mayonaise dan saus tomat/sambal saja, demikian juga utk bahan celupan pakai larutan terigu saja. Tepung panko/panir sebaiknya pakai yg halus spy mudah nempel, bisa dichopper/ditumbuk dulu, warna orange lebih cantik daripada yg putih. Aku pakai wajan 26 cm jadinya jumbo krn tiap 1 risol aku isi 1 lembar beef+1 keju slice+1/4 telur+saus #PejuangGoldenApronBatik #RisolMayo #Americanrisol #Risolmayospesial Recipe : Devina H. dgn modifikasi

8 jumbo

30 mnt

Cenil Singkong

Recook resep nya mba @riska_aprias Baru tau kalau cenil singkong bisa tidak menggunakan bubuk agar². Tetap enak,Manis nya pas,cocok banget buat ide bakulan.Terimakasih @riska_aprias #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week7 #IdeMasak

Dadar gulung mocca isi vla vanila

Akhir pekan lalu adikku datang berkunjung dari luar kota. Kebetulan ada sisa bahan dari pesenan snacks sehari sebelumnya. Yaudah dibikin camilan yang simpel aja, dadar gulung mocca isi vla vanila. Bahannya mudah didapat, bikinnya pun cepat. Vla-nya sengaja saya bikin padat biar kuenya kokoh dan mudah menggulungnya. Kalau lebih suka vla yang lumer, kurangi saja maizenanya jadi 50 gram. Untuk kulitnya bisa dibuat sesuai selera ya? Bisa dikasih pasta pandan, cokelat, strawberry, dll. #PejuangGoldenBatikApron

30 buah

1 jam

250. KUE KU atau KUE THOK

Assalamualaikum wr wb Lagi, salah satu jajan pasar yang sering bikin kangen...KUE KU atau KUE THOK. Jajanan yg terbuat dari tepung ketan membalut isian kacang hijau yg lembut n legit...hmmm..🥰 Ternyata mudah membuatnya.. Ditambahkan kentang kukus yg dihaluskan pada adonan kulit agar kulit kue ku lembut tidak terlalu lentur molor🥰🥰 Mari simak resepnya. CATATAN : 31 Maret 2022 Untuk mencetaknya ternyata jauh lebih mudah menggunakan "cetakan kayu". Balur cetakan kayu dg tepung ketan kemudian isi dengan adonan dan kacang hijau. Ratakan. Keluarkan dari cetakan. Alhamdulillah demikian mudahnya Source : Chalistaa kitchen https://youtu.be/DrJXoJUEQWE...dg sedikit penyesuaian

16 buah

Bika Ambon

#CookpadCommunity_Surabaya #resep_rachmanita

Kue Talam Labu

Assalamu'alaikum.. MasyaAllah ga terasa sudah hari minggu lagi, dan untungnya ingat kalau belum post di minggu ini 😅 Hari ini sy mau share resep olahan labu yang simpel dan enak.. Mudah2 an menginspirasi yaa... Note: *ukuran tepung bisa disesuaikan *adonan jangan terlalu cair ( utk lapisan putih ) *jika lapisan putih terlalu cair bisa ditambahkan tepung beras #PejuangGoldenBatikApron #olahanlabukuning #anekatalam #talamlabu

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Karena suka dan jarang bgt d daerah saya menemukan onde wijen isi kacang hijau, jadilah memberanikan diri buat sendiri. Ternyata jadi jg... hehehe #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi

45 menit

Panada ayam suwir

11 buah

Dadar gulung

Katanya dadar gulung yang berhasil yang kulitnya punya bopeng bukan yang mulus. Udah pernah bikin 2-3 kali tapi masih kurang maksimal. Akhirnya buka Cookpad dan ketemu resepnya @tantimuji yang anti gagal dan gampang di ikuti. Dan ini dia hasil dadar gulung cake ala aku yang bisa dijadikan pengganti kue ulang tahun. #PejuangGoldenBatikApron

Urap Sayur simpel

2 orang

Kue Ku Fantasi

Suka banget sama kue kenyal isi kacang hijau ini.. Sering banget beli atau pesan sekalian setampah. Gak pernah terpikir suatu saat bisa bikin sendiri (sebelum ikutan CP, saya 90% konsumen). Apa-apa beli karena gak mau ribet. Ini separuh nekad juga, ricook kue ini liat resepnya mba @mayadesymegawati sempat maju mundur bikin apa ngga, tp bahan udh komplit. Beneran duunk, hanya beberapa buah aja yg dibentuk sayur.. sisanya pake cetakan puding aja biar cepat 🤭😂 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

buanyaaak

2 jam

Karamel cake (sarang semut)

Sarang semut adalah kue legend yg selalu ada setiap suasana lebaran

1 porsi