Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Garang Asem Ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Garang Asem Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Garang Asem Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Garang Asem Ayam biasanya untuk 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Garang Asem Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini bener-bener cocok untuk buka puasa atau sahur. Aslinya seger banget meskipun tampilannya ga begitu cantik 😁. Thanks mba Melda Yanti buat resepnya. #garangasemayam #garangasem #menubukasahur #CookpadCommunity_Purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:

1. 1/4 kg dada ayam
2. Daun pisang
3. 200 ml santan (65ml santan sachet dan air 135ml)
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Gula
6. secukupnya Penyedap rasa
7. Bumbu iris
8. 7 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 3 batang serai
11. 2 buah tomat hijau
12. 4 buah belimbing wuluh
13. 8 buah cabai rawit
14. 4 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam

1

Cuci bersih ayam dan potong kotak 2x2cm atau sesuai selera ya.

2

Cuci bersih bumbu dan iris semuanya, untuk serai potong dan geprek. Note: untuk cabe saya biarkan utuh tidak diiris.

3

Susun daun->plastik->daun dan isi bumbu iris serta ayam. Taburi garam, gula, dan penyedap rasa di atasnya. Kemudian tambahkan 50 ml santan. Pastikan semua bahan sudah masuk disetiap bungkusnya ya. Bungkus daun menggunakan tusuk gigi atau straples supaya santan tidak tumpah. Penggunaan plastik tujuannya supaya santan tidak rembes.

4

Rebus kurang lebih 45 menit agar matang sempurna. Sajikan selagi hangat dengan nasi. Dijamin seger dan menghabiskan banyak nasi 😁