Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Randang Talua yang Lezat Sekali

Dipos pada January 15, 2020

Randang Talua

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Randang Talua yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Randang Talua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Randang Talua, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Randang Talua ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Randang Talua kira-kira 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Randang Talua diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang Talua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang Talua memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Bundo Gafi Rendang telur atau yang biasa disebut rendang talua oleh masyarakat Minang merupakan makanan khas dari Payakumbuh, Sumatera Barat. Makanan ini biasa dinikmati sebagai cemilan atau pelengkap makan nasi. Kalau temen-temen membayangkan rendang telur adalah telur bulat yang disajikan dengan bumbu rendang, temen-temen salah besar. Bagi masyarakat asli Minang, rendang telur atau rendang talua berbentuk seperti lempengan kotak-kotak tipis dan bertekstur seperti keripik dengan cita rasa pedas, asin, gurih khas rendang. #timlo_laukkering #lihairecook10_solo #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #mhf_goldenapron3 #myhomemadefood Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/10852479-randang-talua-khas-minangkabau?invite_token=29HUz3dupYV8V7iJwjBWRUn3&shared_at=1618233634

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Randang Talua:

  1. 🔪Bahan A :
  2. 3 butir telur
  3. 100 ml air
  4. 30 gram terigu protein sedang
  5. 15 gram tepung tapioka
  6. 15 gram tepung beras
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 cubit merica bubuk
  9. 300 ml minyak untuk menggoreng
  10. 🔪Bahan B (Haluskan) :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 sdm cabai merah giling
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1/8 sdt pala
  16. 1/4 sdt kunyit bubuk
  17. 1/2 ruas jahe
  18. 🔪Bahan C :
  19. 100 ml santan kental
  20. 1 lembar daun salam
  21. 1 lembar daun kunyit ukuran kecil
  22. 2,5 cm kayu manis
  23. Asam kandis (saya skip)
  24. 1/2 sdt kaldu bubuk
  25. 1/4 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Randang Talua

1
Campur semua bahan A kecuali minyak, lalu aduk hingga tercampur rata
Randang Talua - Step 1
Randang Talua - Step 1
2
Panaskan pan anti lengket lalu ambil satu sendok sayur adonan kemudian dadar tipis (seperti membuat kulit risol), lakukan hingga semua habis. Potong serong.
Randang Talua - Step 2
Randang Talua - Step 2
Randang Talua - Step 2
3
Panaskan minyak lalu goreng adonan yang telah di potong hingga kering dan renyah. Tiriskan hingga benar-benar tiris
Randang Talua - Step 3
Randang Talua - Step 3
4
Panaskan pan lalu beri 1 sdm minyak, tumis bumbu halus (Bahan B) lalu tambahkan bahan C (daun salam, daun kunyit, kayu manis, asam kandis bila ada) kemudian tambahkan santan kental, kaldu, dan garam
Randang Talua - Step 4
Randang Talua - Step 4
5
Masak sambil terus diaduk, hingga mengering (gunakan api sedang)
Randang Talua - Step 5
Randang Talua - Step 5
6
Setelah mengering masukkan telur renyah yg telah di goreng. Aduk rata. Tunggu dingin lalu simpan salad toples agar awet renyah.
Randang Talua - Step 6
Randang Talua - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Lebaran sebentar lagi... Ini salah satu menu yang selalu ada di hari raya idul fitri. Yuk coba resep Rendang💕

5 orang
Rendang Paru

Rendang Paru

Selama ini kalo mo bikin rendang as always beli bumbu jadi😌. Pas liat2 cookpad, jadi pengen bikin bumbu rendang sendiri recook resep bumbunya ka Niung😍 Dan karena si abang request dagingnya diganti paru.. Ya cuzzlah eksekusi pake paru dan ada campuran tulang muda biar ada tekstur kriuk2 gitu. Hehe.. Yuk cuzz aaah.. #mbapokitchen

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang ati sapi sdh pernah saya post di cookpad, nah skrg giliran rendang dagingnya. Resep asli dr Ibu saya. Mungkin ada perbedaan dg rendang padang lain, tapi ini resep rendang yg diajarkan oleh Ibu saya. Ibu saya terhitung jarang masak rendang. Paling sering masak daging hanya sampai tahap kalio. Malas katanya hehehee. Tapi kalau mau lebaran barulah kami berdua bahu membahu masak 5kg daging rendang utk santapan Hari Raya dan hantaran utk keluarga besar dan tetangga. Pernah sekali kami masak rendang ketika kompor ibu sedang bermasalah, apinya keciil sekali. Kami masak 5kg daging dalam waktu 9 jam. Kami gantian mengaduk rendang, sambil diselingi ibu tidur siang dulu sebentar, lalu gantian saya jg istirahat wkwkwk. Ngadukny pun sambil duduk di meja counter dapur 🤣. Skrg saya sdh bisa masak rendang sendiri tanpa bimbingan dr ibu, justru saya skrg yg kirim rendang utk Ibu di Hari Raya. #GA_TheNextLevel #MasakanUntukIbu

2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

1 jam 30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Masakan ini sudah tidak asing lagi pastinya, semuanya pasti tahu rendang, ini salah satu masakan khas sumatera barat, makanan wajib ada direstauran padang 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Nasi Goreng Bumbu Rendang (403)

Nasi Goreng Bumbu Rendang (403)

Berawal dr habis bikin rendang...bumbunya masih nempel dipenggorengan..sayang tuh...ambil sepiring nasi...osreng2...hmm nikmat bgt...jadi ketagihan deh bikin lagi...kebetulan ada rendang dagingnya udah tinggal dikit...bumbunya masih ada... #DibuangSayang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PosbarIDAMAN #NasiGoreng

1 porsi
30 mnt
Rendang Daging Sapi Empuk Berkuah

Rendang Daging Sapi Empuk Berkuah

Di rumah lebih menyukai masakan yang berkuah, jadi rendangnya juga berkuah. Tadinya lihat bumbunya banyak sekali, sepertinya ribet ternyata setelah dikerjakan, tidak juga🤣. Rendangnya dipresto saja, badan tidak kuat jika harus berdiri lama, mengaduk daging hingga kering. Hasilnya semua suka, bumbunya pas di lidah. Saya cooksnap dari mbak Erni Safitri. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang Daging Bumbu Instan

Walaupun saya dan suami asli sunda, tapi kami suka bgt sama rendang daging. Saya bikin rendang ini masih tahap belajar, tapi rasanya nggak jauh beda sama rendang yg dijual di rumah makan padang. Saya pakai bumbu racik instan ditambah bumbu racikan aaya sendiri.

10 orang
3 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Sejak hamil, salah satu menu favorit saya itu Nasi Padang. Hari ini lagi niat banget jadi bikin rendang sendiri. Tapi ssssttt saya pakai pressure cooker, jadi 1 jam saja jadi. Ternyata bisa lohhhh… Saya tadi masak 1/2 resep saja karena hanya berdua. Resep rendang saya ini cukup praktis, tidak terlalu banyak bumbu. Boleh dicoba deh, saya pernah kasih ke temen asli Padang kata dia kok enakkk.. Hari ini, saya sajikan dengan Gulai Telur, Tumis sayur kacang panjang dan sambal lombok ijo pastinya. Sayur bisa diganti rebusan daun singkong yah. Saya seadanya saja di rumah. Salam “Anyone can cook”

Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Source: Fadil's Kitchen Setiap orang memiliki ciri khas dalam memasak rendang. Aku penasaran dengan rendang bumbu rempah dari pak fadil, untuk kacang aku ganti kacang merah kesukaan ibuku. Karena, biasanya kami masak rendang pakai kacang merah. #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Kalbar #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

Resep ini saya dapat dari ibu Mertua. Suami kebetulan asli dari Padang Pariaman. Pertama kali bikin rendang daging khas padang untuk suamiku tercinta 😘

Rendang Daging Bumbu Pasar

Rendang Daging Bumbu Pasar

Munggahan adalah salah satu cara menyambut bulan suci Ramadhan, biasanya bisa makan bersama keluarga besar dll. Kali ini q Munggahan masak rendang daging tp supaya ga ribet q pakai bumbu halus beli di kang bumbu di pasar, biar simple..😉 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanDaging #Rendang Source : Jenny Caswara https://cookpad.com/id/resep/12651107-rendang-daging?invite_token=MNGWSdhKk8xdsJuxo5himEcy&shared_at=1618230707

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Favorite suami jd kl ada daging sapi bikinnya ini 🤤

2 jam
Randang Darék favorit keluarga

Randang Darék favorit keluarga

Rendang.. kuliner satu ini memang ga butuh banyak mukadimah.. karena keberadaan nya sudah tersohor mendunia. Ada berbagai macam resep pengolahannya.. tapi saya punya resep andelan sendiri dan udah teruji jadi favorit dalam keluarga. Randang darék sendiri merupakan jenis rendang yang tampilannya berwarna gelap kehitaman.

rame-rame lah..
7-8 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih edisi lebaran haji ni, stok daging masih ada khan? Cus ah bikin rendang aja.. kali ini bikin rendang ala sunda banget deh.. masaknya penuh dengan kesabaran demi daging empuk hehe.. yuk ah bikin . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #DagingQurban #RendangDagingSapi

3 jam 45 menit
Rendang Nendang

Rendang Nendang

Tampilan masih kurang jika dibandingkan dengan rendang khas Padang. Ada beberapa bumbu yang blm dimasukkan krn pas gak ada dirumah. Bisa ditambahkan kapulaga & jinten untuk rasa yang lebih kuat. Cuman yang ini juga sudah membuat nasi sebakul habis. Dijawa rendang seperti ini rasanya. Kalau kita ke RM Pagi sore rendang rasanya sedikit lbh rempah lagi. Mungkin karena beberapa bahan ada yg terskip karena dirumah tak ada. Selamat mencoba & bakal menghabiskan sebakul nasi nantinya. Jangan lupa follow IG & tiktok @aldians.kitchen

Rendang Tempe

Rendang Tempe

Minggu,6 Juni 2021 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #RendangTempe #MasakanMinangHeni #OlahanTempeHeni Untuk memperingati Hari Tempe sedunia yang jatuh setiap tanggal 6 Juni.Aku ikutan berpartisipasi program PDKT(Pejuang Dapur Kreasikan Tempe).Di saat pandemi seperti sekarang ini perekonomian sulit pengen makan enak tapi nggak punya uang😔Nggak usah khawatir bunda kita bisa sulap tempe jadi makanan enak & gurih seperti yang aku buat "Rendang Tempe".😉Walaupun bahannya tempe yang harganya murah banget di kantong tapi rasanya tetap enak kok seperti rendang daging👍😋Beberapa tahun yang lalu aku juga pernah share Rendang Tempe tapi resepnya aku nemu di google sedangkan resep yang sekarang aku pakai resep warisan keluargaku😀

Rendang Padang Bundo Kanduang🥩

Rendang Padang Bundo Kanduang🥩

CUMA PAKEK 4 BAHAN AJA SUNGGUHANNNNNN

4 orang
2 jam
Rendang Ayam Praktis

Rendang Ayam Praktis

masih belajar masak, belum sanggup kalau bikin sendiri semua bumbunya jadinya pake bumbu instan walau rasa belum sempurna tapi masih bisa disebut rendang ya 🙈 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Rendang Lokan (Kerang Remis)

Rendang Lokan (Kerang Remis)

Lokan adalah sejenis kerang yang hidup di muara atau sungai ya gaes. Bahkan mitosnya lokan ini adalah tempat tidur buaya. Rendang ga melulu daging gaes. Masakan khas Sumatera yang satu ini, ga kalah nagihnya sama rendang lainnya, yang juga kaya rempah. Walaupun nunggu berminyak n masaknya lama, terbayar dengan rasa yang enak banget. #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #MingguKe-12

3 jam