Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kue Apem tape lembut berserat yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kue Apem tape lembut berserat yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Apem tape lembut berserat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Apem tape lembut berserat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat adalah 22-26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Apem tape lembut berserat diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apem tape lembut berserat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem tape lembut berserat memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Apem termasuk salah satu kue yang wajib ada ketika ada acara2 khusus seperti kirim doa atau megengan. Jadi kue ini sudah seperti tradisi yang selalu ada setiap tahunnya di jawa terutama ya. Sudah beberapa kali coba resep tanpa tape, tp aku paling suka pakai tape ini. Rasanya lebih enak menurutku. Ini resep andalan alm. Mamaku. Cuss resepnya ya bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat:

1. Bahan A :
2. 500 gr tepung beras
3. 200 gr tape singkong matang, buang sumbunya ya
4. 2 butir telor
5. 300 gr gula pasir
6. 1 sdt vanili
7. 2 sdt fermipan / ragi instan
8. Bahan B :
9. 600 ml santan yang sudah direbus dg 1/2 sdt garam dan pandan
10. 200 ml air rebusan daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem tape lembut berserat

1

Pertama rebus dahulu santan dg daun pandan dan garam sampai mendidih saja langsung matikan. Aduk terus supaya tidak pecah. Tunggu sampai hangat kuku.

2

Rebus juga daun pandan dg air sampai mendidih. Matikan kemudian ambil sekitar 200ml, tunggu sampai hangat kuku.

3

Campur semua bahan A kemudian mixer dg kecepatan sedang sampai rata sambil dituangkan sedikit2 air rebusan daun pandan.

4

Tuangkan jg sedikit santan untuk mempermudah mixernya. Setelah tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, matikan mixer. Lanjutkan mengaduk dengan whisk / kocokan telur sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai santan habis.

5

Aduk terus sampai adonan benar2 licin. Saya aduk sekitar 5 menitan.

6

Kemudian diamkan adonan selama 2 jam, tutup dg serbet bersih ya.

7

Setelah 2 jam adonan siap dicetak. Jgn lupa olesi cetakan dg margarin ya.

8

Tuang adonan sampai cetakan hampir penuh, boleh pakai cetakan bulat2 atau cetakan apem selong / renda.

9

Saat setengah matang berikan toping hiasan bisa pakai irisan daun pandan atau dg parutan kelapa atau dg nangka.

10

Lalu tutup kembali dan tunggu sampai benar2 matang.

11

Aku sudah coba pakai cetakan apem selong maupun pakai cetakan yg bulat. Tp menurutku lebih baik pakai cetakan bulat. Krn entah kenapa kalau pakai cetakan apem selong seringnya rendanya pecah 😭 bedanya kalau pakai cetakan bulan hasilnya lebih sedikit ya dibanding pakai cetakan apem selong.

12

Kalau ga punya mixer pakai garpu aja jg boleh. Hancurkan dlu tape sm gula berbarengan sampai gula larut, kemudian tambahkan campuran tepung, ragi, vanili, aduk terus kemudian tambahkan telor yg udh di kocok lepas sambil terus diaduk dan dituang air pandan n santan bergantian sampai habis. Sekian