Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Serundeng Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada August 24, 2021

Serundeng Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Serundeng Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Serundeng Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Serundeng Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serundeng adalah lauk kering yg terbuat dari kelapa tanggung yg gag muda dan gag tua, di beri bumbu2 , kalo mau lbh enak lagi bisa di tambah daging sapi, ayam dan udang👍🏻 Pass banget ini utk stock persiapan Ramadhan bisa utk lauk alternatif ketika waktu sahur mepet😘 Saya coba resep turun temurun @Ma2 Khanza A.N , serundengnya enak legit, di tambah gurih ayam dan ada manisnya juga , jadi bikin kalap mau nambah2 nasi, betul kata mamah cookpad😀 Oke momiz bikin yuuk hidangan kering utk persiapan bulan puasa👍🏻 #BamasakBaimbai #PekanPosbarHidanganKering #PekanPosbarLaukKering #KeringKeriuk #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Ayam:

  1. 1 bh kelapa parut memanjang
  2. 500 gr dada ayam suwir2 atau cacah lembut
  3. Bumbu halus :
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang putih
  6. 3 bh cabe merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 sdt ketumbar bubuk (butiran)
  9. 1 ruas jahe (sy tdk pakai)
  10. 2 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 5 lbr daun jeruk
  14. 2 btg sere
  15. 100 ml air utk menumis
  16. Bahan tambahan saya (utk bumbu kelapa)
  17. 1 sdm bumbu dasar kuning
  18. 1 sdm bumbu dasar merah

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Ayam

1
Haluskan bumbu, ambil 1 sdm bumbu campur dgn kelapa parut + daun jeruk, sebatang serai, sedikit garam lalu sangrai kelapa sampai sangrai, aduk2 terus biar gag gosong bawahnya, apabila kelapa sdh terasa ringan tandanya sdh kering
Serundeng Ayam - Step 1
Serundeng Ayam - Step 1
Serundeng Ayam - Step 1
2
Tumis sisa bumbu + daun jeruk dan sere hingga layu dan wangi, masukkan ayam suwir + garam dan gula pasir, kaldu jamur, cek rasa lalu masak hingga kuah menyusut
Serundeng Ayam - Step 2
Serundeng Ayam - Step 2
3
Kemudian masukkan dlm wajan berisi serundeng lalu aduk hingga tercampur rata dan ayam menyatu dgn serundeng masak sampai kering, matikan api, sambil terus di aduk hingga panasnya turun supaya tdk gosong
Serundeng Ayam - Step 3
4
Matang angkat dinginkan lalu masukkan dlm toples supaya awet
Serundeng Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Ceritanya bingung mau masak lauk apa buat sahur. Akhirnya jatuhlah pilihan di ayam kecap. Dah nawarin paksu juga eh ayamnya tinggal 2 potong aja. Bukan emak2 dong kalau kehabisan akal 😎 ubek2 isi kulkas dan nemulah masih ada ceker dan tahu. Jadi PD lah buat recook resep dari Bun Vicky Ary Damayanti. Yang mau lihat resep aslinya bisa cek di sini: Ayam kecap https://cookpad.com/id/resep/13465663-ayam-kecap?invite_token=tuHvWtFcm8xCjtw91UJTB4yf #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #minggu13

Balado Kentang Lidi/ Kentang Mustopa

Balado Kentang Lidi/ Kentang Mustopa

Udah lama pengen bikin tp ada covid jd tunda2 terus tu resep udah lama nongkrong di dinding lamaaa bngt..niat ini baru terwujud...sekalian buat lauk buka puasa dan sahur #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadComunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

1 toples
1 jam
Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Bosen makan ayam kecap yang gitu-gitu aja? Bisa jadi alternatif masakan buat menemani Buka puasa dan sahur kamu. 😘

3 Porsi
Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

Hai... Ramadhan tinggal menghitung hari, stok makana kering dulu yuk... Stok ini berguna banget deh, soalnya kadang suka telat waktu sahur 🙈😁 #PejuangGoldenApron3 #Timlo_LaukKering #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarHidanganKering Source : Diana Endri Rosisca https://cookpad.com/id/resep/4240144-sabur-serundeng-kelapa-ala-situbondo?invite_token=frDx7VM1ZxqMxG27nzy41RMw&shared_at=1617907234

1000 gr
40 menit
Sawi hijau tahu ikan

Sawi hijau tahu ikan

Deg2an wktu bikin ini utk menu sahur secara anak2 sama suami ga doyan pedes...pelan2 ngajarin cabe ke anak2...tpi bgitu disajikan yg merah2 nya di umpetin 🤪😫 taraaaaa...ludessss doong 🤩 alhamdulillah 🙏 #OlahanSawiRoWoel #OlahanTahuRowoel

Sayur Bening Daun Kelor

Sayur Bening Daun Kelor

Kali ini aku bakalan share resep simple, sehat, dan anak kosan juga bisa masak pakai rice cooker kalau ga ada kompor 😊 Kebetulan dirumah lagi panen daun kelor, so menu ini super hemat bagi keluargaku karena ga perlu beli ke pasar 😅 Menu ini cocok banget buat buka puasa ataupun sahur, karena memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama.. Lagi puasa tubuh kita butuh vitamin dan serat yg cukup, buka puasa pakai gorengan memang enak tapi jangan lupa konsumsi serat setiap hari agar gizi kita seimbang 😊 #CocomtangPost_WarnaHijau #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
Kelapa Gongseng Serba guna

Kelapa Gongseng Serba guna

#Pekanposbarhidangankering #CookpadCommunity-jakarta #Bumbukering#BumbuAwet #Serbaguna#Allaa²Mmanna menjelang bulan ramadan kita terkadang emak emak tuk suka keburu buru pas mau masak buat sahur atau buka Untuk mensiasati nya harus bikin bumbu awet dan siap buat masak dadakan dan pasti nya harus ada unsur sehat kali ini aku Bikin kelapa Gongseng bisa buat macem macem masakan salah satu nya campuran rendang pesmol ikan acar sayuran juga bisa selengkapnya kita buat aja nyok

1.Porsi
50.menit
French Toast Simple

French Toast Simple

Menu sahur yang cepet banget bikinnya

1 orang
Beef Yakiniku!

Beef Yakiniku!

Bedanya apasih yakiniku sama teriyaki? Yakiniku rasanya lebih asin. Sedangkan teriyaki ada rasa manisnya. Resep ini simple bgt, dan buat sahur tinggal cemplung 😊 #FestivalRamadancookpad #Cookpadcommunity_Depok

3 porsi
35 menit
Rica bebek ala Manado🦆

Rica bebek ala Manado🦆

Masih blm move on dari menu yg pedas & menggugah selera,menu berbuka + sahur,tapi dimasaknya tidak terlalu pedas bingit spy perut aman menjalani ibadah puasa.beli bebek yg lumayan besar sizenya,sebagian setelah diungkep digoreng buat kiddos,sebagian dibikin rica karena masih ada sisa sambel ijo buat cocolan bebek goreng solusi nggak bolak balik uleg2 cabe😊. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivaRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui, sekali blender ayam bs utk nugget bs jg utk dimsum 😁 bumbunya jg mirip2 yekan2 😃 Dimsumnya utk buka hari ini, nuggetnya utk bsk sahur eaaaa 😇

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

#KampoengRamadan #semangatRamadan #GirangRamadan #ResepDapoerMmanna #Resepsimpel #Cookpadcommunity_jakarta #MasakituhobbyAqu😘 Assalamualaikum bunda mamah semoga di Ramadan Hari pertama ini Ngak malez yak buat masak dan maen di dapoer Mm Anna masih maenan bumbu buat masak cepet pas kepepet sahur hari ini buat bumbu dasar putih bahan mudah bikin masak happy dan pasti nya sehat tanpa pengawet karena buatan sendiri nyok uleg dulu biasa aku mah nguleg😍😂

1.porsi
50.menit
Lemon tea hangat

Lemon tea hangat

Minuman segar saat sahur

1 porsi
3 menit
Paru Ungkep ala Anik

Paru Ungkep ala Anik

Beberapa hari lalu beli paru 1kg, 3/4 udah ditumis pedas (resep menyusul selanjutnya). Sisa sebungkus sy simpen freezer, udah matang ya ini sy simpennya.. Baru hari ini ada ide buat di ungkep bumbu kuning, lumayan buat menu praktis saat sahur nanti.. Karena biasanya selalu bingung sendiri mau sahur pake lauk apa.. Ini praktis banget tinggal digoreng2 aja dadakan, tinggal ngulek sambel ama rebus lalap.. tambahin nasi anget.. walaaahhh nikmatnyaa... Saya tulis langkah saat merebusnya sekalian yaa.. Yukk praktekin..

8. Jukut Bejek Kacang Panjang khas Bali

8. Jukut Bejek Kacang Panjang khas Bali

Jadi minggu lalu beli kacang panjang harganya murah banget dan dapet banyak. Bingung mau diapain udah semingguan di kulkas takut rusak, akhirnya dibuat jukut bejek... Lumayan buat menu #bukapuasa dan ini aku bisa dapet 2 porsi keluarga kecil, jadinya aku bagi 2, untuk #bukapuasa dan untuk #sahur... #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas

Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas

Source : Kaianiandra Seluruh keluarga di Indonesia pasti suka dengan masakan ini. Hemat dan bisa dijadikan stok terutama untuk sahur di bulan puasa kalau sedang malas masak. Puasa tahun ini ada tahun kedua aku tidak bisa berkunjung ke keluarga di Jakarta. Kering tempe ini adalah menu wajib mama, beliau sering buat banyak untuk stok saat malas masak. Dan aku ingat ini adalah favorit adekku. Memasak makanan ini akan selalu mengingatkan aku dengan mama dan keluarga di Jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_45 #KampoengRamadan

1 jam
Balado Telur

Balado Telur

Masak yang simpel dan cepet, cobain desaku bumbu balado. Dan hasilnya enak juga...bisa untuk menu sahur juga bunda. Top deh 👍 Note: resep saya sesuaikan dengan selera dirumah. #PejuangGoldenApron3 #olahantelur

Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar

Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar

Punya stok bumbu dasar itu senang bgt masaknya.. Jadi simple dan cepat. Tinggal cemplung dan oseng2, jadi deeh.. 😁 Cocok bgt emang buat persiapan Ramadhan, biar pas nyiapin sahur ga keburu2.. 🤩🤩 Biasanya masak balado ini hrs ulek² bumbu dl, sekarang tinggal tumisin aja deh.. Very helpfull.. 😍😍 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

1,5 jam
Broccoli & Beef Rice bowl

Broccoli & Beef Rice bowl

Pas banget sama wakktunya setor resep #CocomtangPost ini sajian penuh warna untuk berbuka Resepnya pas ya dengan tema #CocomtangPost_WarnaWarni #CookpadCommunity_Tangerang. Sajian seperti ini selain sedap dipandang juga sedap dirasa dan mudah membuatnya. #FestivalRamadanCookpad Yuk dicoba utk sahur juga cocok.

5 porsi
Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

Ayam kate pada bertelur tapi tidak dierami selalu dimakan alhasil dikumpulin sebelum dipatuk . Pas sekali punya resep Cookmark sudah lama Daging Bumbu Bali didalamnya selain berbahan daging sapi , ada telur ayam kampung dan tahu tetapi saya tambah porsi tahunya . Supaya bisa untuk berbuka puasa sunah Arafah dan makan sahur sekeluarga . Sekalian kali ini ada event #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin sekali dapet bonus #videoMasak . Untuk rasa tidak diragukan lagi Daging Bumbu Bali wangi dari aroma daun jeruk menjadi ciri khasnya . Source : Diyana Hung #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 orang
120 menit