Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok bumbu dasar itu senang bgt masaknya.. Jadi simple dan cepat. Tinggal cemplung dan oseng2, jadi deeh.. 😁 Cocok bgt emang buat persiapan Ramadhan, biar pas nyiapin sahur ga keburu2.. 🤩🤩 Biasanya masak balado ini hrs ulek² bumbu dl, sekarang tinggal tumisin aja deh.. Very helpfull.. 😍😍 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar:

1. 1/2 ekor ayam, potong 6
2. 2 ikat kemangi, ambil daunnya
3. 10 buah cabe rawit utuh
4. 200 ml air
5. Secukupnya minyak goreng
6. Bumbu marinasi :
7. 1/2 buah jeruk nipis
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt bumbu dasar bawang
10. Bumbu cemplung:
11. 1 batang sereh, geprek
12. 1 ruas jahe, geprek
13. 1 ruas lengkuas, geprek
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. Bumbu dasar :
17. 1 sdt garam
18. 1 sdt kaldu bubuk
19. 1/2 buah gula merah, iris
20. 1/2 buah bawang bombay, iris
21. 3 sdm bumbu dasar merah
22. 2 sdm bumbu dasar bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar

1

Cuci bersih ayam dan marinasi dengan 1 sdt bumbu dasar bawang + 1 sdt garam + perasan jeruk nipis. Diamkan dlm kulkas selama minimal 1 jam (saya semalaman). Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

2

Siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu dasar bawang dan bumbu dasar merah, tambahkan bumbu cemplungnya, aduk rata.

3

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula merah tunggu mendidih lalu masukkan ayam, aduk rata. Biarkan sampai meresap dan kuah agak menyusut, koreksi rasa. Lalu masukkan cabe rawit dan kemangi, aduk rata sebentar lalu angkat.