Menu praktis dan gampang yaitu membuat Welsh Cake yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Welsh Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Welsh Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Welsh Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Welsh Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Welsh Cake memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Namanya Welsh Cake karena konon kue ini berasal dari daerah Welsh/Wales. Saya recook resepnya Just Try and Taste. Simpel, mudah & cepat, buat sahur krn anak saya tidak suka makan nasi saat sahur, biasanya di makan dengan olesan selai strawberry.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Welsh Cake:

1. 260 gr terigu (saya: segitiga biru)
2. 65 gr gula pasir
3. 2 sdt baking powder
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt bubuk kayu manis
6. 113 gr mentega/margarin dingin
7. 50 gr kismis/buah kering
8. 1 btr telur
9. 2-4 sdm susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Welsh Cake

1

Mentega/margarin dingin dipotong2 kubus.Saya pakai margarin.

2

Siapkan mangkok, masukkan terigu, BP, kayu manis, gula & garam, aduk rata.

3

Masukkan potongan margarin, cacah dengan pisau pastry/garpu sampai margarin menjadi butiran yg tertutup tepung.

4

Masukkan buah kering, aduk rata.

5

Tambahkan telur & 2 sdm susu, aduk menjadi adonan kasar, jika masih kering/bercerai berai tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa menggumpal.

6

Uleni adonan dengan gerakan ringan.Gilas adonan tebal 0,5 - 1 cm, cetak dengan cookie cutter diameter 4-5 cm.

7

Panggang dengan wajan anti lengket, oles tipis margarin pada permukaannya.

8

Panggang dengan api kecil sampai matang.

9

Siap di hidangkan, bisa langsung di nikmati atau di oles dengan selai.