Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada January 12, 2020

Rendang Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. santan dari 2 buah kelapa ukuran besar (santan kental 2 kg dan santan encer 1/2 kg)
  2. 1 ekor ayam
  3. 1,5 ons cabe giling
  4. 1 ons lengkuas (geprek)
  5. 2 batang serai (geprek)
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. kulit manis
  10. 3 buah kapulaga
  11. secukupnya garam
  12. secukupnya penyedap jamur
  13. BAHAN YANG DIHALUSKAN :
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 buah pala
  16. 4 ruas jahe
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 ons cabe rawit
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1,5 ons bawang merah
  21. BAHAN YANG DIHALUSKAN UNTUK MEMBUMBUI AYAM :
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 2 siung bawang putih
  24. 1/2 buah pala
  25. 2 buah kemiri
  26. 1 ruas jahe
  27. 1 ruas kunyit
  28. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan
2
Haluskan bumbu untuk kuah rendang dan haluskan juga bumbu untuk membumbui ayam, jika sudah bumbu untuk membumbui ayam sudah halus lumurkan bahan tersebut keayam diamkan sejenak supaya bumbunya meresap
3
Ambil wajan, masukkan bumbu halus untuk kuah rendang + lengkuas geprek + batang serai geprek + daun jeruk + daun salam + daun kunyit + cabe giling dan santan aduklah hingga rata
4
Aduk terus hingga mendidih agar santannya tidak pecah, masukkan kulit manis + kapulaga, aduk kembali hingga kuahnya berminyak, masukkan garam dan penyedap, aduk kembali
5
Jika sudah harum, masukkan ayam ke dalam wajan, aduklah perlahan supaya ayam tidak hancur, jika kuah mulai kering diamkan rendang supaya bumbu dapat meresap keayam, rendang ayam dapat disantap dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi by mertua

Rendang Sapi by mertua

Resep mertua...save disini biar gk lupa...

Rendang Daging Sapi Ala warung Padang

Rendang Daging Sapi Ala warung Padang

Bismillah... Ceritanya bikin rendang itu gara2 suami rindu pulang kampong, hari2 bahas coba y ma kita bs pulang pasti udh makan naspad di warung2 gtu hihi Trus tiba2 bilang โ€œma yok kita beli daging buat bikin rendangโ€ nah ini dia ujung2 nya wkwkwkwk Alhamdulillah akhirnya suami bisa menikmati naspad lengkap dengan rendang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

Rendang Nendang #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Rendang Nendang #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Edisi Idul Adha 2020 ๐Ÿ˜‹ Ceritanya ada teman baik dapet daging qurban banyak dan bingung mau dimasak apa, kemudian berbagilah sm emak dagingnya, daaaan kali pertama bikin rendang ini pemirsaaahh ๐Ÿค— FYI daging dari teman ini sudah direbus sebelumnya yess ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week11 #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

1 Mangkok saji sesuai gambar
45 Menit
Rendang Udang bikin Melayang ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿค๐Ÿ˜‰

Rendang Udang bikin Melayang ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿค๐Ÿ˜‰

Ceritanya si kakong pengen rendang udang, katanya mengenang bulek nya kakong.Ternyata pulang dr tambak bawa udang windu banyak๐Ÿฆ๐Ÿฆ๐Ÿฆ๐Ÿฆ, ya udah sikat ajah, langsung bikin rendang udang sederhana coz ada bumbu instan rendang nya๐Ÿ˜ Yuuk masak sama2.... simak resep nya di bawah ini....๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘Œ

5 org
1 jam
Rendang Ayam dan Jengkol

Rendang Ayam dan Jengkol

Masak ini harus hati2 ya kalau lagi diet.. Soalnya bikin boros nasi.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Source: Amei #PejuangGoldenApron3

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Idul adha usai baru sempet masak bkin rendang krn dr kmren udah eneg liat daging dimana2 ๐Ÿ˜‚. Bpk pengen dibuatin rendang akhirny cuss tengok resep kak icha.irawan, namun ada beberapa yg tak modif resepny sesuai selera, kalau soal rasa boleh diadu sm rendang di rumah makan padang ๐Ÿ˜„

Rendang Padang ala nenek jai

Rendang Padang ala nenek jai

Resep ini resep nya mama saya, mama saya bilang tiap orang bikin rendang,.itu rasanya pasti ga ada yg sama,walau namanya rendang tapi rasa pasti berbeda...

4-5 orang
3- 4 jam
Rendang Ala Anak Kos

Rendang Ala Anak Kos

Jadi ceritanya temen bawa daging sapi ke kos. Lalu bingung mau dimasak apaa. Tapi kebetulan punya bumbu rendang instan indof**d. Jadilah rendang ala-ala dengan metode 5 30 7. Sebenarnya rada failed karena nyatanya dagingnya masih alot. Menurutku itu karena pas mendiamkan 30 menit pake panci tipis biasa dan pake tutup yg bukan jodohnya. Jadi kalau emang nggak jodoh jangan dipaksain ya gaes ๐Ÿคญ Fyi itu pake wajan lalu pindah panci karena tutupnya ga pas buat nutup wajan kekecilan, wkwk. Maklum ya, namanya juga di kosan ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Rendang Kambing Bumbu Indofood

Rendang Kambing Bumbu Indofood

Berhubung ada sisa daging kambing qurban kemarin, dan Juga serundeng, sekalian aja ya dibikin rendang ๐Ÿคญ, beli yg bumbu instan saja, dan bahan-bahannya menyesuaikan apa yg ada di dapur ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ Recook resep mbak Maria Anna

Rendang Pedas Manis

Rendang Pedas Manis

Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas. Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapanยฒ bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.

Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

ุงู„ู„ู‡ู ุงูƒุจูŽุฑู’, ุงู„ู„ู‡ู ุงูƒุจูŽุฑู’ ุงู„ู„ู‡ู ุงูƒุจูŽุฑู’ ู„ุงุงู„ูฐู‡ูŽ ุงูู„ุงุงู„ู„ู‡ ูˆูŽุงู„ู„ู‡ู ุงูŽูƒุจุฑ, ุงู„ู„ู‡ู ุงูƒุจูŽุฑููˆูŽูู„ู„ู‡ู ุงู„ุญูŽู…ู’ุฏ udh tahun ke 2 lebaran dirumah sendiri.. Semoga Corona cepat musnah dan bumi kembali pulih. Amin Niat hati gak mau masak2. Pengen lebaran dirumah uti Akung Ivan didepok, kenyataan nya papahny harus absen onlen di hari raya idul Fitri. Akhirnya ke Depok nya malem setelah isya, krna absen pulang mulai dari jam setengah 6 sore ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ.. Dan gak mungkin kan kita mlongoo gak masak2 dan makan rendang, ketupat dll hahaha. Akhirnya papahny request minta rendang Hati Sapi mengenang masa lebaran dikampung katanya, Dalam fikiran apa rasanya masaknya bagaimana?? Untung aja ada cookpad segala macam resep ada disini ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Pas masak ini hati sapi bener2 syok dikira bakalan ancur lebur kaya bubur krna di masak terlalu lama. Ternyata enggak sama sekali justru malah makin kaku.. Alhamdulillah masak 1 kg jadi banyak bgt. Dan aku bawa ke Depok abis ludes karena banyak tamu yang Dateng. #PejuangGoldenApron3 #NabungResep

Sekeluarga
ยฑ 2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

recooked resep cie xander kitchen. Saya tambahkan kacang merah ( seharusnya kacang tolo ). Kurangi pemakaian cabe jika tak bisa pedas .

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah

Jadi, sebetulnya dulu aku udah pernah share resep Rendang Daging Sapi, tapi itu versi resep yang diajarin sama nenek ku. Kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi yang ada tambahan bumbu rempahnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala dll. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Untuk video resepnya bisa dicek di link ini ya! https://youtu.be/f3W6Doo4g20

15 porsi
6 Jam
RENDANG Enak, super Empuk, Super wangi dan pasti ketagihan๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜

RENDANG Enak, super Empuk, Super wangi dan pasti ketagihan๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜

Selalu kangen sm rendang palagai kalau ke warung Padang suka mager banget Krn harus keluar rumah, jadi selalu masak rendang luayan banyak biar bisa jadi stok d kulkas, tinggal angetin2 aja. Praktis๐Ÿ˜Š

10-20 orang
3-4 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

5-8 orang
1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang ala clara ini masaknya pakai presto supaya empuk dagingnya tapiii tetep dilanjutnya dikompor sampai bumbu kering. Serius enak loh iniii. Gak perlu pakai marinasi daging segala. Oh iya, khusus masak rendang ini aku pakai santan fresh yaaa. Biasanya masakan lainnya pakai santan instan. Aku tidak pisah yaa santan encer dgn santan kental. Masukin aja jadi satu. Peras dr 2 butir kelapa sebanyak 2 kali menjadi santan sebanyak kurang lebih 1L. Untuk bumbu aku juga buat sendiri dari cabe merah besar yg dibuang biji yg dihaluskan sampai benar" halus. Daging selera ya. Aku pakai sengkel aja yg lumayan cepat empuk. Dan masih ada sedikit lemak. #CookpadCommunity_Bogor

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir

โœจSeiring perkembangan zaman, rendang juga disajikan dengan cara disuwir suwir terlebih dahulu. Salah satunya yaitu Rendang Ikan Tongkol Suwir. Membuatnya pun tidak selama membuat rendang daging. โœจIkut meramaikan #Basidoncek minggu ini yaitu #Maminang_Lauak. Kita membuat makanan khas Minang dengan ikan laut. Dan jadi lah rendang ikan tongkol suwir. Rendang ini bisa juga untuk jualan. Karna untuk rendang ikan suwir masih jarang ditemukan. โœจKunci dari pembuatan rendang ini sendiri yaitu dari Santannya. Agar rendang berwarna hitam, ambu ambunya disangrai hingga kecoklatan. Resep ini mendapatkan inspirasi dari Cp Bundo Gafi dengan tambahan resep dari Ibu Zahwa #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021 #Maminang_Lauak