Bagaimana Menyiapkan Gepu khas Cirebon / Combro yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 4, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gepu khas Cirebon / Combro yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gepu khas Cirebon / Combro yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gepu khas Cirebon / Combro, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepu khas Cirebon / Combro ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepu khas Cirebon / Combro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepu khas Cirebon / Combro memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gepu adalah camilan Cirebon, yg terbuat dari singkong parut dengan isian dage atau oncom yang sudah diolah dgn cara ditumis. Gepu dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah. Biasanya gepu ini bentuknya bulat pipih ya, karena lagi pingin lonjong hhhh Anny lonjongin ajah ... Gepu ini mirip seperti combro. Biasanya gepu dijual di pasar tradisional atau di penjual gorengan keliling. Harganya sangat murah momsss dan gepu ini katanya banyak diburu, Lo. ... Sore2 sambil ngeteh nikmatnya tiada Tararara... Sambil ikutan semarak clover ya momsss ... Tulis resep dulu... Semoga berkenan mbk @Febry_Caturia (Google) Source : Fitri sasmaya #RasaCaiRebon #SemarakClover #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepu khas Cirebon / Combro:

300 grm Singkong, parut
Secukupnya gula pasir dan garam
3 siung bawang putih, haluskan
100 grm kelapa parut
Bahan Oncom:
130 grm dage /oncom basah
2 buah daun bawang, potong2
Secukupnya gula pasir dan garam
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1/2 cm kencur
7 Cabe rawit, tambah bila suka
3 Cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Gepu khas Cirebon / Combro

Haluskan bumbu, dan hancurkan dage/ oncom, tumis bumbu hingga harum, masukkan oncom dan bumbu lainnya, aduk rata tambahkan daun bawang aduk2 kembali hingga matang.

Oncom siap digunakan

Siapkan baskom campur ketela yg sudah diparut dengan kelapa parut. Tambahkan bumbu lainnya. Aduk rata.

Siapkan isi, pipihkan adonan pada telapak tangan isi dengan isian, dan bentuk sesuai selera,

Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sentiling Singkong

4 orang

1 jam

Klepon ubi isi coklat

Kue Cucur

Posbar Matos minggu ini ttg Jajanan Traditional Nusantara... Negri kita terkenal dengan Jajanan Tradisional yg lezat dan beraneka ragam Saya kali ini bikin Kue Cucur... Dan ini first trial... Alhamdulillah jadiii dan enak... Udah lama banget pengen Kue Cucur buatan ibuku... Buatan ibuku tuh enak banget tiada duanya... Hahahaa... bbrp kali beli rasanya fail!! Dan... Karena PPKM jg ga bisa pulang makan Kue Cucur buatan ibuku... Alhasil kali ini sy Bikin sdr dan hasil resep Ibu... Enak Banget 👍👍 #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

12 buah

1 jam 15 menit

Puteri Keraton

Resep kue ini tidak terlalu manis, gulanya aku kurangi dari resep aslinya, kalau ditaruh dikulkas malah makin enak

Lemet jagung manis

Choipan Chai kue beras coklat pontianak germinated brown rice kangen dimsum tradisional

alhamdulillah bisa juga bikinnya walaupun masih acak adut di simpen dulu ya resepnya beras untuk sebagian orang adalah penyebab inflamasi. apa itu inflamasi yaitu peradangan, sinyal nyatanya ketombean rontok, keputihan, perut kembung, dan gelisah #dibuangsayang #posbaridaman

Lemper Ayam

Untuk memeriahkan HUT RI ummi sengaja bikin jajanan yg nuansanya merah putih... Buat seru seruan aja ya mam... #jajanannusantara #jajanpasar #lemperayam

+/-20 biji

3 jam

TALAM KERIBANG | Yuk Manfaatkan Keribang Diolah Jadi Kue Enak

Dadar gulung

Bocil malem2 tiba2 request suruh bikin beginian gegara dia liat kardus pembungkus cetakan creps punya emaknya ada gambar dadar gulung. Auto dia nanya. "Ini cetakan nya bisa buat kue dadar gulung juga??" Pas emaknya bilang iya bisa... Langsung dia minta bikinin deh. Untung emak masih punya stok kelapa muda di freezer sisa buat putu ayu kemarin.. cuz langsung dibuatin pagi2..

30 buah

Serabi Gurih Khas Pemalang

Street food satu ini tak lekang oleh waktu, biasanya banyak dijual dipinggir jalan dan yang jual pasti sudah mbah². Dari kejauhan sudah tercium aroma legit, gurih dan sangit dari pembakaran kayu. Karena masaknya emang pake kayu bakar, jadi menambah khas dan nikmat. Yang beli pasti ngantri, sebelahnya jualan nasi megono..tambah rame deh klo pagi² nyari sarapan yang beginian ...😅 Khasnya ndeso banget, ada disalah satu sudut "Gili miring" kawasan makam pagaran Pemalang Serabi gurih ini lebih cocok dinikmati buat sarapan, setangkep gak akan cukup deh .. 😅 Bikin serabi ini perjuangan nya panjangggg 😬 tapi sebanding dengan rasanya 👌 angkat serabi dari cetakan itu gak gampang, musti pakai dua alat. Satu untuk menahan agar cetakan gak bergeser dan satu lagi untuk nyeset bagian bawah serabi. Yang klo belum kering bakalan lengket juga disutilnya 😅 musti passss ... 😁 tapi versi saya masaknya gak pake kayu, pake kompor saja 😅 tapi tetap enak .. 👌 #PekanPosbar #Kopijos_JajanPinggirNdalan #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #anekajajaninong

10-12 biji

Putu Ayu Red Velvet

10 porsi

45 menit

Petulo (Putu Mayang)

Jaman aku kecil di Surabaya, seneng jajan petulo+serabi dengan kuah kinca. Sekarang di Cilacap belum pernah nemuin bakul putu Mayang ini.. Coba2 bkin dan akhirnya berhasil.. #jajanantradisional #jajananpasar

Dongkal / awug

Jalan-jalan dulu sambil menikmati jajanan tradisional yang sudah mulai langka,,,terutama di kota Balikpapan jajanan seperti ini sudah gakada,,,dulu pernah makan buatannya ibuk saya,,,enak banget🤤,,,,sempat terlupakan dengan jajanan ini,,,untung saja ada Posbar aneka jajanan tradisional jadi teringat lagi saya🙏🤗. Inspirasi resep oleh mbak @mayhai_107 dan saya kreasikan dengan warna merah putih sesuai tema Kemerdekaan Indonesia,,,saya juga buatnya hanya setengah resep,,soal gula pasir dan gula merah di sesuaikan lagi dengan selera masing2 ya🤗 #Jajanan_Tradisional #Rekreasi_Depok #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #dongkal #awug

Dadar gulung isi unti kelapa

Ini jajanan psr yg biasa sy bl d tukang sayur..sekali2 pengin cb buat sdri #dadargulung

Jadah (Ulen Ketan) Goreng Crispy

Masih punya sisa jadah kemarin, harus didaur ulang nih biar gak bosen. Digoreng atau dipanggang mah sudah biasa ya.. ini dimodif sedikit, digoreng krispy dan diisi abon ayam. Rasanya enak! Semacam lemper tapi kulitnya renyah. Selamat mencoba. Resep jadah praktis pakai food processor: https://cookpad.com/id/resep/15107247-jadah-ulen-praktis-pakai-food-processor?invite_token=Rg9CxdLw1xLg4gs2rM8KL5H9&shared_at=1624079323 #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo #cookpadCommunity_Bandung

Pastel Ayam Sayur

Bismillah, Source : IG #aneka_resep_kue #CookpadCommunity_depok

15 pcs