Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Kampung yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 3, 2022

Opor Ayam Kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung bobot 7 ons
  2. Bumbu halus
  3. 7 siung bwang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri (sangrai)
  6. 5 cabe rawit
  7. 6 cabe merah keriting
  8. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  9. jahe
  10. Bumbu cemplung
  11. sereh
  12. salam
  13. laos
  14. daun jeruk
  15. garam, penyedap & gula merah
  16. santan encer + kental

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah dan garam,osreng2.. (kalau saya sblm di ulek,bumbunya direbus dlu bund hehe)
2
Lalu masukkan daun slam, sereh, daun jeruk, laos...osreng2, tambahkan sedikit air
3
Masukkan ayam yg seblmnya sdh di rebus..aduk2..
4
Tambaghkan santan encer... tunggu smpai mendidih, aduk2 tambahkan penyedap..
5
Stelah kira2 sdg empuk, masukkan santan kental... tunggu lg smpe mendidih
6
Koreksi rasa & sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Tahu Telur Semarang

Terik Tahu Telur Semarang

Terinspirasi dari resepnya ce Tintin Rayner. Biasa dimakan bareng sambal terasi mentah dan kerupuk udang. Resep terik ala Tintin Rayner rata2 bumbunya sama seperti Teriknya orang Semarang. Disini saya modifikasi pakai bumbu dasar, kalau komposisi bahannya kurang lebih sama persis. Hanya saja daging saya skip, dan jumlah telur dan tahunya juga sedikit, disesuaikan saja, saya masakin buat anak-anak. #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #Pekan_Cooksnap

Opor Ayam kering

Opor Ayam kering

Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊

3 porsi
1 jam
Opor Manuk Khas NTB No Pedas tanpa santan

Opor Manuk Khas NTB No Pedas tanpa santan

Arisan KomBes Minggu ini, meng-cooksnap resep nya mba Dahniear @dahniear . Saya meng-cooksnap opor Manuk Khas NTB nya mba Dahniear, tapi dengan sedikit modifikasi 😁 berhubung saya dan suami tidak bisa makan pedas, jadi saya modif menjadi opor yang tidak pedas, ternyata enak juga. Santan nya saya ganti juga menggunakan susu UHT full cream. Mohon izin mba Dahniear untuk memodif resepnya πŸ™ Saya membuat Β½ resep dari resepnya mba Dahniear #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
45 menit
Opor Hijau Ayam dan Tahu

Opor Hijau Ayam dan Tahu

Menu makan siang ini, enak beneran pake bangeeet, satu resep masakan ada juga sayurannya, terimakasih untuk resepnya mba @ainigitara πŸ™πŸ₯° Diresep asli ada telur ceploknya, tapi karena telurnya habis jadi saya ganti dengan tahu putih. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14660766 #CodeCooksnap_Aini #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Terik Bola Ayam dan Tahu

Terik Bola Ayam dan Tahu

Kemarin pulang ke Yogya, saya beli Sambal Goreng Krecek di warung gudeg langganan saya. Hari ini saya sajikan bersama Terik Bola Ayam dan Tahu sebagai pengganti gudeg. Sambal goreng krecek nya tuh kering, jadi saya sajikan sama Terik yang berkuah santan dan rasanya juga agak manis, cocok banget perpaduannya. Pedas, sedikit manis dan gurih.. Saya beberapa kali share resep Bumbu Dasar, nah hari ini saya gunakan Bumbu Dasar Putih. Di bawah saya sertakan juga bumbu halus nya. Kalau kalian punya stok bumbu dasar putih, bisa digunakan. Kalau enggak, kalian bisa bikin bumbu halus nya. Yang mau resep Sambal Goreng Krecek saya, juga sudah pernah share yah. Salam β€œAnyone can cook”

Opor Telor ayam simple gak pake ribet

Opor Telor ayam simple gak pake ribet

Anak2 sukak bgt makanan yg berbumbu rempah2 dan santan, bosen ayam mulu..jadilah masak telornya aj πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

4-5 orang
1 jam
64. Opor Telur Tahu Ayam

64. Opor Telur Tahu Ayam

Persiapan menu Lebaran, untuk menu harian juga oke...masaknya cepet dan simple aja... Kalau mau lebih gurih dan kental kuahnya, santan bisa ditambah ya mom.. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week49 #WongSoloMasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #cookpadcommunity_solo #PekanPosbarSayurLebaran

MPASI 6m menu lengkap - bubur opor ayam

MPASI 6m menu lengkap - bubur opor ayam

PERHATIAN : Tutorial ini dimasak dengan menggunakan slow cooker, mohon disesuaikan dengan alat masing-masing.

2 porsi
2 jam
Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron3

Terik Telur Tahu Sayur

Terik Telur Tahu Sayur

Ingat terik, ingat bubur sayur, ingat jaman masih kecil dulu, ingat juga bagaimana rasanya antri beli bubur sayur untuk sarapan. Jadi geli karena ingat indah kecil mau nangis gara-gara antri kelamaan terus takut telat berangkat sekolah πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Terik ini dulu, mungkin juga sampai sekarang, adalah lauk fenomenal. Mesti ada di semua penjualan bubur sarapan rumahan, dan sepertinya selalu laris manis. Jenis terik yang ini adalah terik yang banyak kuahnya atau encer, mirip dengan kare atau opor, tapi bumbunya lebih sederhana. Cocok banget sebagai lauk tanggal tua karena hemat, untuk belanja bahan nggak sampai 15rb. 🀭 Sekilas info; selain terik yang ini ada juga jenis terik kental yang dulu biasa nenek saya bikin. Seringkali isiannya daging dan tahu kuning walaupun bisa divariasikan juga. #Semangcook_HematNikmat #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu43 #MasakAsyik #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Terik Telur Tempe

Terik Telur Tempe

3 orang
1 jam
Opor Ayam Tempe Darurat!!!

Opor Ayam Tempe Darurat!!!

Ada sisa ayam 1/2 kg sama satu papan tempe ukuran sedang. Bingung mau diapain lagi, sedangkan bumbu di dapur udah serba abis, sisa racik ayam goreng, bawang putih, bawang merah aja. cuslah judulnya yang penting enak wkwkwkwk

5 orang
30menit
Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Butternut merupakan jenis sayuran yang rendah kalori dan sumber karbo yang baik buat pertumbuhan si kecil moms. Begitu juga dengan santan, baik untuk lemak ☺️ Dalam resep pembuatan menu yg saya share ini memang memerlukan waktu lama, karena harus benar2 teliti saat memisahkan daging ikan dengan tulang nya (banyak duri lembut). Semua makanan tentunya harus benar benar matang ya moms ☺️ Dan Jangan lupa, selalu tambahkan lemak oil (evoo/canola oil) untuk si kecil☺️

4 Porsi
2.5 jam
Mpasi 7 bulan: opor daging kentang

Mpasi 7 bulan: opor daging kentang

cara masak dengan menggunakan slow cooker ya moms

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
Opor Udang Cumi

Opor Udang Cumi

Sebenarnya udh nyimpen digaleri lama. Tapi ngumpulin niat buat nulis-nulis.. #mpasiopor #menumpasi

1 porsi
30 menit
Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Masih resep buat Gerd asam lambung #PejuangGoldenApron3 minggu 46

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

lama nggak masak opor dan ada bahan

30 menit an
Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang