Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 10, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau liat opor,pasti ingat nya sama lontong atau ketupat, ditambah dengan sambelan kentang dan kerupuk akan semakin maknyos rasanya ๐Ÿ™‚ #oporayam #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 4 potong ayam kampung (1/2 ekor)
  2. 2 buah serai, geprek
  3. Seruas langkuas, geprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 200 ml santan
  6. 1/2 batang kayu manis _+5cm
  7. 1200 ml air
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. Seruas kunyit
  12. Seruas jahe
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1 sdt ketumbar
  16. Pelengkap :
  17. Bawang merah goreng
  18. Kerupuk
  19. Balado kentang
  20. Lontong

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Tumis bumbu halus, masukkan sereh,daun jeruk, lengkuas dan kayu manis hingga harum dan matang
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk" sebentar lalu masukkan santan dan air. Cicipi rasa
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Masak hingga ayam matang dan empuk. Matikan kompor, sajikan bersama lontong, taburan bawang merah goreng, kerupuk dan balado kentang
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Punya kaldu ayam banyak karena kemarin habis rebus ayam. Kebetulan air kaldunya kental. Wah makin mantap buat opor ayam ini kuah nya spesial deh gurih tanpa MSG๐Ÿคค๐Ÿคคโค๏ธ enak sekali. Kalau gak ada pakai air biasa juga gpp. #pejuangoldenapron2

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ยฝ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...

10 porsi
sejam
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini tuh opor andalan mamak utk keluarga. rasanya sedep, daging ayamnya juga empuk. #PejuangGoldenApron3

Opor ayam simpel

Opor ayam simpel

30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.... Menu lebaran yg selalu hadir dirumah orangtua...tahun ini ga bisa mudik dan ngumpul jadi kita masak masing-masing aja dirumah..sedih banget Sajian kali ini olahan hidangan sayur lebaran,ini favorit saya untuk menemani si lontong gurih nikmat tiada tara๐Ÿ˜ Dapat resepnya mba Nani sesama cookpaders Kalsel,makasih resepnya dan selamat Minggu kemaren jd resep terfavorit di Community Kalsel ๐Ÿค— Sc : Nani setiati Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13304620-opor-ayam?invite_token=5FBajCeaHHELSsX7xkgM7hWf&shared_at=1620483165 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookPapadaan #Recook_Nanisetiati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Recookoftheweek #DutarecookBarabai #Masakitusaya #CookpadCommunity_borneo

Opor Ayam maknyus

Opor Ayam maknyus

Kesukaan suami dan anak ๐Ÿ˜

6 orang
45menit
Ketupar opor ayam petelur

Ketupar opor ayam petelur

Pas kerumah ibuk, d suguhi ketupat opor, tp pke ayam petelur, jdi pengen

Opor Manuk Khas NTB Versi Pedas

Opor Manuk Khas NTB Versi Pedas

#PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #Cookpadcommunity_Bekasi #PotBerbisik_Anyep #PejuangGoldenApron3 Source : Tintin Rayner Hastag diatas ramai yak, bun ๐Ÿ˜ karena eventnya berbarengan jadi tambah meriah deh postingannya Ngomong-ngomong soal ayam nih, salah satu menu makanan favorit sejuta umat nih. Ayam gampang banget didapetinnya. Harganya murah apalagi pandemi gini, harga ayam lumayan miring nih. Kalau saya sih difreezer pasti selalu ada stok ayam. Karena ayam ini bisa banget dimacem macemin. Walaupun bahan utamanya 1 yaitu ayam tapi citarasanya bisa berjuta rasa, tsaaelaaah ๐Ÿ˜… Event sekarang saya milih masuk geng #AyamBerendam nih ๐Ÿ˜Š pengen banget makan ayam dengan lontong soalnya. Lagi bosen makan nasi, biar kurus ๐Ÿ˜… *padahallontongsamadariberas Opor manuk ini wangi banget, suwer deh โœŒ gak pake bohong. Wangi banget karena kaya akan rempah. Lada hitamnya juga ikutan nyumbang wangi semerbak nih. Sekilas wangi santannya malah mirip susu, suwer โœŒ ditambah rasa pedas gurih yang nagih, hmm.. Lontong 3 aja ga cukup kayaknya ๐Ÿ˜œ Cuuusss kepoin resepnya, kuy!

Opor telur by santan kara

Opor telur by santan kara

Opor ternyata bukan melulu masak pakai ayam telur juga bisa loh dan rasannya juga enak,yukk recook bareng,bahan simple

7 porsi
30menit
Opor Daun Singkong Kecomrang

Opor Daun Singkong Kecomrang

Kalau pulang ke Subang gak tengok kebun rasanya g asik, pas liat daun singkong hijau2 bagus banget dan aku kebetulan dari Banjar bawa bunga kecomrang. Ya sdh eksekusi gabung saja keduanya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanDaunSingkong #OlahanKecomrang #AnekaOpor #IdeBukaPuasa #MenuSahur #MasakanSederhana #CookpadIndonesia

Terik Bola Ayam dan Tahu

Terik Bola Ayam dan Tahu

Kemarin pulang ke Yogya, saya beli Sambal Goreng Krecek di warung gudeg langganan saya. Hari ini saya sajikan bersama Terik Bola Ayam dan Tahu sebagai pengganti gudeg. Sambal goreng krecek nya tuh kering, jadi saya sajikan sama Terik yang berkuah santan dan rasanya juga agak manis, cocok banget perpaduannya. Pedas, sedikit manis dan gurih.. Saya beberapa kali share resep Bumbu Dasar, nah hari ini saya gunakan Bumbu Dasar Putih. Di bawah saya sertakan juga bumbu halus nya. Kalau kalian punya stok bumbu dasar putih, bisa digunakan. Kalau enggak, kalian bisa bikin bumbu halus nya. Yang mau resep Sambal Goreng Krecek saya, juga sudah pernah share yah. Salam โ€œAnyone can cookโ€

Terik Sayur Tahu Telur

Terik Sayur Tahu Telur

#Cookies_CorriePermadi #CookpadCommunity_Tangerang Masakan favorit saya dan anak anak ini. Rasanya gurih, buatnya pun cukup cepat. SC : Corrie Permadi โš˜Resep Ke 198โš˜ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_42)

131. Opor Telur Puyuh

131. Opor Telur Puyuh

Favorit anak2 opooor.... Mau apa aja lauknya pokonya dimasak opor ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Alhamdulillah yang terpenting pinter ya maemnya ๐Ÿฅฐ

2 orang
30 menit
Opor 3T (tahu tempe telur)

Opor 3T (tahu tempe telur)

Edisi masak dana mepet nih

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

serumah
30 menit
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Memperingati hari kelahiran Eyang Putri tercinta kami yang berpulang 22 Agustus 2020 lalu, saya mencoba membuat menu masakan Eyang yang merupakan kesukaan kami semua, anak-anak dan cucu-cucu. Pada saat Eyang masih sehat, setiap Eyang berkunjung ke rumah putra putrinya, beliau selalu menyempatkan untuk memasak Terik Daging ini. Bukan resep asli, karena tidak sempat menanyakan sebelum Eyang akhirnya berpulang, namun saya menemukan resep Paramita Prasetyo di YouTube yang "ndilalah" mirip sekali rasanya dengan masakan Eyang Putri saya. Begitu mencoba dagingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang manis gurih, saya begitu terharu karena bahagiaaa. Kemiripan rasanya bagai pengobat rindu dan bikin makin kangen sama Eyang. Matur nuwun, mbak!

4 - 5 orang
2 jam
Opor tahu tanpa santan

Opor tahu tanpa santan

5 porsi
30 menit
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸŒพOpor kukus rempelo ati๐ŸŒป

๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸŒพOpor kukus rempelo ati๐ŸŒป

Krn kmrn beli rempelo ati dan blm dimasak. Jd ke pasar cm bl telur๐Ÿฅš๐Ÿฅš๐Ÿฅš

bnyk
2 jam
80. Opor 3T (Telur Tahu Tempe)

80. Opor 3T (Telur Tahu Tempe)

Masih tentang telur, ini memang salah satu bahan pangan yg mesti selalu ada di dapur. Mau diolah apa aja, si telur ini mudah beradaptasi, baik itu utk cooking ataupun baking. Sebelum program #WorlwideEggContest berakhir, saya persembahkan lagi salah satu resep kesukaan masa kecil dari almarhumah ibu saya. Berasa kembali ke masa lalu saat ibu masih ada๐Ÿ˜Ÿ๐Ÿ˜ข #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #OlahanTelur #MasakItuSaya #JelajahResep #JelajahResepSehat