Anda sedang mencari inspirasi resep * Kue Semprong/ Opak Gambir * yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya * Kue Semprong/ Opak Gambir * yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari * Kue Semprong/ Opak Gambir *, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian * Kue Semprong/ Opak Gambir * enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat * Kue Semprong/ Opak Gambir * adalah 22 gulung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan * Kue Semprong/ Opak Gambir * diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan * Kue Semprong/ Opak Gambir * sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat * Kue Semprong/ Opak Gambir * memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan tradisional biasanya untuk oleh-oleh atau hidangan hari raya ini rasanya manis, gurih, renyah. Kelebihan yang utama karena renyah, disukai jaman dulu hingga sekarang. Kalau nenek kita nggak pakai oven, jadinya cepat dan teksturnya lembut bagus. Karena saya masih belajar pertama membuat, agak kesulitan menggulungnya, apalagi harus dalam keadaan masih panas. Maunya membuat bulat kecil seperti koin, tapi nggak bisa... meleber 😂🤗 Yang penting sudah memenuhi #TantanganCilmin lunas deh...xi xi xi. #SemprongMasaKini #TantanganCilmin #GA_TheNextLevel Sumber : F Fimale.com Dapur Kreatif #AnekaCemilan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat * Kue Semprong/ Opak Gambir *:

1. 125 gr tepung beras
2. 5 sm gula pasir
3. 1/2 st bubuk kayu manis
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 200 ml santan kental (me:65 ml santan kara dan 135 ml susu cair)
6. 2 sm biji wijen sangrai
7. 30 gr margarine (lelehkan), bisa minyak goreng
8. 1/2 st cream of Tartar (tambahan)
9. 1/2 st garam (tambahan)
10. 1/2 vanilli (tambahan)

Langkah-langkah untuk membuat * Kue Semprong/ Opak Gambir *

1

Siapkan bahannya, kocok lepas telurnya.

2

Aduk Rata tepung beras, gula pasir, garam, bubuk kayu manis, vanilli dan cream of Tartar (diayak, agar campur merata). Kemudian masukkan santan dan susu, aduk rata. Masukkan telur dan margarine, aduk rata. Terakhir masukkan biji wijen, aduk rata.

3

Dibawah ini penampakan kekentalan adonan, agak encer ya.... Sebelum memanggang, siapkan dan bersihkan cetakannya, dan terlebih dahulu digosok dengan kuning telur agar tidak lengket (karena saya pertama menggunakan cetakannya) bersihkan dengan kuas, olesi dengan minyak goreng atau margarine.

4

Tuang dua sendok makan adonan diatas cetakan, tipis-tipis saja. Kemudian gapit dan balik sambil agak ditekan agar tipis merata. Setelah agak kering dan kekuningan, gulung/lipat (sesuai selera) selagi panas. Warna masih putih sebenarnya sudah matang, agar awet dan tambah renyah saya oven dengan suhu 170°C api bawah selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing). Kalau nenek nggak pakai step ini udah renyah 😘

5

Warna agak kecoklatan dan renyah.

6

Hidangkan bersama teh/kopi.