Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai kambing dan kale yang Menggugah Selera

Dipos pada July 26, 2016

Gulai kambing dan kale

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kambing dan kale yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kambing dan kale yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kambing dan kale, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing dan kale sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai kambing dan kale diperkirakan sekitar 30 menti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing dan kale sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing dan kale memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu hobi saya adalah bercocok tanam, akan tetapi saya tidak memiliki lahan tanah hanya ada balcony. Dua tahun lalu, hampir tiap dua hari sekali saya beli Kale yang harganya (saat itu) sekitar $4 per bunch. Pengeluaran sangat besar untuk hidup sehat. Dengan izin suami, saya di perbolehkan menanam daun yang kaya akan serat ini. Saat ini saya sudah sustainable daun kale, bahkan bisa berbagi dengan beberapa tetangga dan teman :) Untuk resep kali ini, saya masak gulai kale yang tekstur daunnya mirip dengan daun singkong dan saya tambahkan protein daging kambing. Selamat mencoba #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing dan kale:

  1. 250 g daun kale
  2. 300 g daging kambing di potong dadu
  3. 100 g kacang tolo
  4. 1 buah bawang bombai
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1/2 sdm paprika bubuk (bisa di ganti cabai)
  8. 1/4 sdt kunyit bubuk
  9. 1 blok kaldu
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 cm kayu manis
  12. 100 ml santan kental
  13. 200 ml air
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing dan kale

1
Siapkan bahan - bahan. Potong dadu daging kambing, haluskan bawang bombai, bawang putih, ketumbar dan cabai.
Gulai kambing dan kale - Step 1
2
Cuci bersih kale, lalu rajang halus.
Gulai kambing dan kale - Step 2
Gulai kambing dan kale - Step 2
3
Rebus air, kacang tolo dan daging kambing dengan method 7 - 60 - 5. Saya rebus 7 menit setelah mendidih, lalu tutup rapat dan diamkan selama 60 menit.
Gulai kambing dan kale - Step 3
4
Setelah 60 menit, nyalakan api, masukkan bumbu halus, kaldu, kayu manis dan garam. Rebus selama 5 menit.
Gulai kambing dan kale - Step 4
5
Masukan kale dan aduk rata.
Gulai kambing dan kale - Step 5
6
Terakhir masukan santan kental, kecilkan api masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa.
Gulai kambing dan kale - Step 6
7
Sajikan Gulai kambing dan kale dengan nasi hangat ataupun roti.
Gulai kambing dan kale - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ca buncis daging cincang

Ca buncis daging cincang

4 org
Asam manis kuah daging

Asam manis kuah daging

Dapat resep yang simpel banget dari IG teman, mbak @floragustyani. Seharusnya resep aslinya ini untuk tulang/iga, tapi karena nggak punya jadinya saya pakai daging aja 😁 kuahnya enak, light tapi segar... Kalau pakai tetulangan beneran, kayaknya bakal lebih enak.. btw, ini tipe masakan kuah yang enak buat di-gado-in ketimbang pakai nasi, kalau menurutku.. hehehe.. #pejuanggoldenapron3

Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi

Beberapa hari yang lalu , ke ayuk sayur niat hati mau beli ayam buat bikin soto eh malah ditawarin daging, ealah dasar emang saya orang yang gampang kerayu jadinya beli daging akhirnya dan angan-angan masak soto pun gak terlaksana 😂. Akhirnya dagingnya saya buat semur aja , sebenernya kalau di lingkungan saya tinggal , semur betawi identik dengan campuran kelapa sangrai yang diulek sampai keluar minyaknya lalu dicampur ke bumbu semur yang hampir mateng, tapi untuk resep Kali ini saya recook resep dari Cookpad yang gampang tapi enak.😊 Source : Harijah Harun #PejuangGoldenApron3

Daging Kentang Kecap

Daging Kentang Kecap

Masakan andalan mama, mudah, cepat, enakk 😊 Bahan2nya juga hampir selalu ada di kulkas, tinggal dimasak aja 😁

6 orang
Semur Telur Daging Enak,Mudah, Praktis

Semur Telur Daging Enak,Mudah, Praktis

Bkin sesuatu yg simple tpi awet,, buka kulkas ada stok daging 1/4 kg, telur bebrp bji.. Cuuz bkin semur,,

4 orang
20 menit
Tumis daging saus teriyaki

Tumis daging saus teriyaki

2 orang
30 menit
Daging Sapi Teriyaki Lada Hitam

Daging Sapi Teriyaki Lada Hitam

Makanan favoriteku kalo pas makan di resto jepang krn semenjak pandemik lebih sering menghabiskan waktu dirumah akhirnya sekarang selalu bikin sendiri. 😍 #PejuangGoldenApron3

Beef Patty(Daging Burger)

Beef Patty(Daging Burger)

Daripada beli,mending bikin😁..mudah kok bikinnya, rasanya enak,bisa disimpan lama di freezer. Source: Arie Danusaputera's Wife #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu13 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Daging Telor balado

Daging Telor balado

4-6 org
Perkedel Daging

Perkedel Daging

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #pekaninspirasi #etakentangkanlah #wongsolomasak #jelajahresep Biasa nya yg sy buat perkedel kentang,lebih banyak kentang dari pada daging,tetapi kalau di Ende daging lebih banyak dari pada kentang nya 😀makanya nama nya perkedel daging🤭

Rendang Daging

Rendang Daging

Halo Lur ! Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang. Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya. Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

± 12 porsi
± 5 - 6 jam
Gulai Thethelan Kambing

Gulai Thethelan Kambing

Karna yang tersisa hanyalah thethelannya baiqlah yak apa eksekusi saja 🤭 semangat #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk besar
45 menit
Sate Daging

Sate Daging

Ini resep beberapa purnama yang lalu masih tersimpan di draft, kembali hadir #PejuangGoldenApron3

60 menit
Rawon daging praktis

Rawon daging praktis

Lagi-lagi menggunakan cara ninja dalam memasak alias bumbu jadi ya mom. Masaknya praktis tinggal cemplung-cemplung saja

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Daging Sapi Brokoli

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Daging Sapi Brokoli

Tumis daging steak lokal

Tumis daging steak lokal

Nasgor Kambing Recycle

Nasgor Kambing Recycle

Ada sisa nasi semalem & sate kambing seporsi. Daripada sia2 mending di recycle aja ya. Malah lebih mantuuull daripada makan nasi putih + sate kambing😋

2 porsi
30 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Alhamdulillah menu yang siap ngangetin hari kamu, berkesan di lidah dan ingatan. Eaaa happy cooking 😘

4 orang
1 jam 30 menit
Sate Komoh (Daging Sapi)

Sate Komoh (Daging Sapi)

Suka banget sama sate ini, gak tau sih aslinya mana.. Cm terkenal sih di jawa timur..😂 Dan tiap hajatan banyak juga yg pakai sate ginian buat isi nasi kotaknya.. Juga buat gandengan rawon/soto 😄 Emang enak sih apalagi klo bumbunya banyak dan dagingnya empuk..😋😋 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcomuunity_malang #mamozaf_kitchen

10 tusuk
Soto Madura Balungan Sapi

Soto Madura Balungan Sapi

Kena prank karena ku kira kresek terakhir ku di freezer itu daging sapi, padahal udah mbayangin makan ungkep daging enak banget.. Eh ternyata balungan sapi gaes, tapi ada dagingnya dikit sih alhamdulillah, oke kita recook resepnya pak dhe sidik dengan sedikit modif dariku.. Lets cekidot..

10 orang
1,5 jam