Bagaimana Membuat Gulai Thethelan Kambing yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Thethelan Kambing
Yield: 1 mangkuk besar
Ingredients: 230 gr thethelan kambing; 1 buah kentang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe (sesuai selera); 1 sdt ketumbar; 1 buah cabe besar; 2 buah cabe keriting; 2 buah kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 1 ruas lengkuas geprek; 1 buah serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sachet santan (me: sasa 20 g); 800 ml air untuk rebusan pertama; 700 ml air untuk rebusan kedua; 100 ml air untuk melarutkan santan

Dipos pada July 28, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Thethelan Kambing yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Thethelan Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Thethelan Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Thethelan Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Thethelan Kambing adalah 1 mangkuk besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Thethelan Kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Thethelan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Thethelan Kambing memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna yang tersisa hanyalah thethelannya baiqlah yak apa eksekusi saja 🤭 semangat #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Thethelan Kambing:

230 gr thethelan kambing
1 buah kentang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe (sesuai selera)
1 sdt ketumbar
1 buah cabe besar
2 buah cabe keriting
2 buah kemiri
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
1 ruas lengkuas geprek
1 buah serai geprek
2 lembar daun salam
2 lbr daun jeruk
1 sachet santan (me: sasa 20 g)
800 ml air untuk rebusan pertama
700 ml air untuk rebusan kedua
100 ml air untuk melarutkan santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Thethelan Kambing

Cuci bersih thethelan kambing lalu rebus hingga mendidih, buang airnya

Rebus lagi thethelan hingga mendidih

Sambil menunggu rebusan mendidih, siapkan bumbu uleg: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe keriting, ketumbar, kemiri, garam, kunyit, dan jahe. Geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas

Potong2 bumbu halus agar mudah diuleg (lebih cepaf diblender, tapi saya lebih suka uleg)

Panaskan minyak untuk menumis

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum

Siapkan kentang, potong dadu, lalu cuci bersih

Masukkan bumbu yang telah ditumis dan kentang pada rebusan thethelan yang telah mendidih, tambahkan gula pasir

Tambahkan santan (saya larutkan dengan 100ml air)

Masak gulai thethelan hingga matang, cek rasa

Sajikan saat hangat lebih nikmat ❤ selamat mencoba bunda 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Jawa (Daging Sapi)

Bismillah, Bertemu sahabat lama sangat menyenangkan walau via on line chating by WA itu sungguh sesuatu, silahturahmi tetap terjalin ya umm walau di rumah saja😘 Cerita dan sharing ini itu menjadi bagian yg istimewa😍 Salah satunya si Bistik Jawa ini, beliau membagi resep rahasia keluarga yg jangan kita lewatkan utk segera di eksekusi, selain bahannya mudah, memasaknya pun sangat gampang..👍 Rasanyaaa??? MaasyaaAllah.. Superrr lezaatt👍😋 Yukk umm direcook🙏 Source : ummu #Radj&Rafif Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 org

1 jam

Rolade Daging Wortel

Resep roladenya pakai resep yang biasanya saya buat, cuma saya tambahin wortel aja kali ini 😁 terus isinya gak saya full pakai semua, 1/2 bagian aja, sisanya saya tambah tepung tapioka dan BP untuk buat bakso, cemilan anak bayi 😁

Sup tulang sapi

Saya sudah 1 minggu pingin masak ini dan akhirnya hari ini bisa eksekusi 🥰

Tumis Daging Cincang

Ini makanan kenangan masa kecil saya.. setiap susah makan, ibu selalu masakin ini.. simple dan enak

4 orang

45 menit

Omelet Daging Asap

Telur yang sederhana bisa diolah jadi beragam hidangan istimewa. Ini salah satunya. Lezat dan Praktis. Yummyyyy #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia

4 porsi

15 menit

Asem-asem tulang sapi

Sate Kambing Anti Ribet

Akibat salah beli daging, mau beli sapi malah kebeli kambing, baiklah, mari kita berdayakan yang ada. Ini sate kambing empuk bikinnya pun gampil, soalnya emang aku gabisa masak 😅 Please enjoy!

2 orang

45 menit

Sop Daging Sapi

Ternikmaaaattt..pas ya dicuaca gini..tiap hari hujan..tapi pas gak ujan juga neikmat sih makan sop daging, badan jadi hangat..

Krengsengan Daging

Lagi bosen semur daging biasa cari cari resep mirip semur karena kiddosku suka. Cek blog mba yg resepnya termaknyus mba diah didi. Dapet ini kresengsengan daging, dicoba ternyataa enak spicy dengan ada rasa manis dari kecap.

Sop Daging Kuah Susu

Makanan paporit saya banget ini..kalo dlu selalu beli..kali ini berani buat masak sendiri karna mw hemat..ternyata beneran hemat moms..biasanya daging as 1 trus paruh 1 dan kikil 1 udh 50rbuan blm nasi dan minum moms..klo ini g nymp 100rb udh dpt banyaaak bangett ngett..cuss resepnya simple banget

6 orang

30 menit

Soto Madura (daging sapi)

4 porsi

30 menit

Sandwich Tengkleng Kambing👌🤩

Ya.. benar sandwich tengkleng kambing, memanfaatkan sisa makan tadi malam. Dan rasanya enak banget ternyata temen-temen, gurihnya tengkleng berpadu dengan segarnya sayuran dan lembutnya roti, hmm.. mantul pokoke👌. Gpp ya masak dewee dipuji dewee😅😅. Yang penting bahagia, karena bahagia itu kita sendiri yang menciptakan😊. Selamat sarapan temen-temen semua🤗🤗😊. #PejuangGoldenApron3 #Sandwich #Idesarapanfebie #Resepfebie

1orang

5 menit

Sayur Asem Daging

Hujan di pagi hari bikin saya memutar otak mau masak apa...dg bahan yg ada dikulkas...yg g ribet dan bisa buat siang hari juga.. pas kebenaran bgt ada surat dr mana cookpad tentang belakang resep sehat... #JelajahResepSehat kali Ini saya ada sayuran warna warni yg jadi kewajiban buat dimakan dirumah kami... kali ini saya masak dalam sayur asem... #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PutriChristian

Rendang Daging Sapi

Pasti sudah banyaaakk sekali resep rendang daging sapi di Cookpad ini. Tapi pasti tiap orang punya formula bumbu yg berbeda². Ini adalah resep rendang modifikasi dari ibu mertua saya di Jambi. Rendang yg sesuai selera saya dan proses masaknya pun gak saya bikin ribet. Ibu² sibuk yg pengen masak rendang, silahkan intip² boleh. Ini saya masak sambil ngasuh anak usia 1 tahun loh... 🤗

20 orang

3 jam

Oseng daging pedas

Cek kulkas msih ad sisa daging kurban🤭😁..