Bagaimana Membuat Rolade Daging yang Bikin Ngiler

Name: Rolade Daging
Yield: 3 roll (30 ptg)
Ingredients: Bahan kulit; 2 telur; 1 sdm tepung tapioka, dilarutkan dgn 3 sdm air; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/8 sdt lada bubuk; Margarine utk olesan; Bahan isian; 300 gr daging giling; 2 telur; 100 ml air dingin; 3 sdm tepung terigu protein sedang; 1 sdm bawang putih bubuk (atau 3 sg bawang putih yg dihaluskan); 3/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt lada bubuk; 1/8 sdt pala bubuk; Minyak utk menggoreng; Bahan tambahan; 1 lbr daun pisang, potong 3

Dipos pada July 1, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rolade Daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rolade Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rolade Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rolade Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Rolade Daging biasanya untuk 3 roll (30 ptg). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rolade Daging diperkirakan sekitar sejam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Daging memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Izin mau ikutan #BarapiManjuhu memeriahkan Pekan Penuh Kreasi Masakan/Minuman dr #PPKM_Kalteng ya. Soalnya infonya nongol di posbar nih. Hihihi... Tidak lupa absen dulu dong di #PosbarIDAMAN mingguan #DiBuangSayang yg mendaur ulang resep. Katanya bisa dengan mengkombinasikan masakan dengan bahan yang baru, merubahnya menjadi isian aneka makanan, atau menggabungkan dua olahan menjadi satu masakan baru. Baeqlah... Perdana bikin rolade, agak ribet sih buat amatiran kaya gini ya. Musti bikin dadarannya, musti bikin isiannya, dikukus, abis itu masih digoreng, masih lah diolah jadi menu lanjutan. Tapi sepadan lah sama rasanya & botjah2 juga seneng. Jadi, okelah. #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Daging:

Bahan kulit
2 telur
1 sdm tepung tapioka, dilarutkan dgn 3 sdm air
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/8 sdt lada bubuk
Margarine utk olesan
Bahan isian
300 gr daging giling
2 telur
100 ml air dingin
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm bawang putih bubuk (atau 3 sg bawang putih yg dihaluskan)
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
1/8 sdt pala bubuk
Minyak utk menggoreng
Bahan tambahan
1 lbr daun pisang, potong 3

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Daging

Panaskan daun pisang hingga layu, lalu gunting sisi tebalnya. Sisihkan

Kulit rolade: campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata. Tekstur adonan kulit akan sedikit cair. Olesi wajan datar dgn margarine, tuang 1 sendok sayur adonan, lebarkan ke seluruh arah teflon. Pastikan kulit tidak terlalu tebal krn akan sulit untuk digulung. Masak dgn api kecil sampai bagian pinggirnya mengering. Angkat & sisihkan.

Blender semua bahan isi hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bentangkan kulit, ratakan bahan isian di atasnya, jangan terlalu tebal.

Gulung lalu bungkus dgn aluminium foil atau daun pisang. Kemudian ikat bagian ujung-ujungnya. Saya mengikat menggunakan tali dr sisi tebal daun pisang.

Panaskan dandang kemudian kukus rolade selama 30 menit.

Buka bungkus rolade. Panaskan minyak, lalu goreng rolade hingga kecokelatan, lalu potong2. (Tips: untuk menghindari rolade yang hancur sebaiknya goreng terlebih dahulu baru dipotong2).

Rolade siap dihidangkan ataupun diolah lebih lanjut sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging Sapi

3 Orang

1 Jam

Semur Daging Telur Bulat Praktis

Praktis ngga pake ribet masaknya. Bumbunya juga sedikit. Sangat pas deh buat temen2 yang pengen cepet selesai masaknya. Source @mama_ajend

Semur daging sapi pedas praktis & enak

Gara-gara sering nonton Drakor, sering liat tuh makan semur daging pedas.. coba bikin tp pengen khas Indonesia juga.. dan hasilnya Enak banget.. boleh d coba mom's..

6 Orang

40 menit

Rendang daging sapi empuk

Krengsengan Daging

Source : Chichi Wiranata Suka sm semua olahan daging. Hehe.. Kmrin beli bumbu jadi... Trus pngen dimasak. Tp kok juga pengen bkin bumbu sendiri.. Awalnya ya udh dicampur aja kali ya.. Bikin bumbu sendiri lengkap, tp ga trlalu banyak. Nnti mau dicampur.. Tp pas lihat daging hbis direbus.. Kok cmn dikit.. Y udh pke bumbu sendiri aja deh... Kayaknya udh mengcover sm jumlah dagingnya.. Hehe.. G jd dipakai bumbu belinya 😁😁

Tahu Isi Kentang Daging

12 biji

Sate Kambing Panggang Teflon

Resep ini sy dapat dari Almh ibu.. Sebenrnya lupa² ingat apa sj bumbunya cm krn ingat rasanya jd ingin mncoba kembali. Trus nyoba sambil cari jg resepnya d cookpad ini sembari sy kombinasi dengan yg resep ibu.

2 orang

1 jam 30 menit

Soto daging dan jeroan (babat, limpa dan usus)

Resep ini saya dapatkan dari alm. Ibu saya semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien🤲

Sup Daging Sapi

4 orang

1 jam 30 menit

Semur Daging (hemat gas; 5-30-7)

Masak daging skrg ga pake lama y. Udh ada trik nya supaya lbh hemat gas dan cepet empuk.

3-4org

1 jam

Spaghetti Bumbu Rendang (Daur Ulang dari Bumbu Daging Rendang)

Masih Di Welcome August🤗🥰 Hi Moms semuanya, Masak apakah hari ini? Hari ini aq masak Spaghetti daur Ulang dari sisa Bumbu Rendang Daging Sapi (Bikin yg ke 2X nya dgn Porsi Besar😊) . Dagingnya mah sdh Habis, Bumbunya masih ada. Sayangkan jikalau kita buang begitu saja.🥺 Mari kita manfaatkan untuk membuat hidangan jadi lebih Istimewa Lagi🤗 jadi gak perlu beli Pasta Bolgnese lagi dech😁🤭. Sebenarnya untuk Mienya sendiri bisa jga pakai mie Biasa, tp karena kebetulan stock kosong jadi aq pakai Mie Spaghetti. Mari kita Eksekusi, Kocrek-Kocrek jadi dech😋 #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

2 Porsi

30 Menit

Daging sapi masak habang

Alhamdulillah 1 muharram 1443. Dan alhamdulillah princess dan suami juga lagi puasa. Mikir2 mau masak apa, trpikirkan mau masak nasi kuning pakai lauk masak habang (karena difreezer penuh dgn daging2, jdi ceritanya mo ngurangi gitu). Tp mon maap potongan dagingnya kebanyakan abstrak😂, utk potongan bisa teman2 usahakan dgn bentuk yg lebih baik yaa😊 Utk resep sperti bahan dan cara masak sumbernya dari mamake (dan smua bahan serta bumbu pakai sistem ngira2). Jadi, princess recook dgn sistem ukuran yg menurut princess udah pas.

5-7 orang

2 jam/lebih

Krengsengan Daging Sapi

Awalnya mau masak empal. Tapi berhubung di kulkas bahan2 nya cuma seadanya yowis lah kita masak krengsengan aja.. Mudah2an bermanfaat ya😇

4 orang

45menit

Mengolah daging kambing kurban

Dicatat disini, agar taun depan nggak lupa caranya ngilangin bau prengus kambing 🐐🐐🐐 Foto ambil di google, krn lupa gak motoin daging kambing kemaren

Gule Kambing

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @ika_ummuazzam, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha dapat daging Qurban jadi menu ini selalu ada, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat, sambal, kecap dan sedikit perasan jeruk nipis makin mantap #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #Cookpad #CookpadIndonesia #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #GuleKambing

10 porsi

90 menitb

SUP Daging sipii mooo

Bingung masak daging dari kurban mau dimasak apa dan dengan bumbu seadanya

Rawon daging

Bismillah ada daging coba di buat rawon , resep campur2 bumbu dasar aja lebih cepat masak di dapur 🤭 Di resep tak tulis lengkap aja ya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Sate daging home Made

Si kakak suka banget makan sate, mumpung lagi banyak stok daging kurban akhirnya nyoba-nyoba bikinin kreasi makanan buat kakak. Karena pandemi gini mw makan di luar suka parno😅😅

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Biasanya mamah suka masakin ini kalo dapet daging kurban jaman kecil dulu. Kadang suka dibarengin aja itu masaknya ya daging sapi ataupun daging kambing. Herannya, selalu enak rasanya. Masak ini buat pasukan dirumah sekalian kirim buat tetangga yang sedang Isoman jadi membangkitkan kenangan saat kecil dulu. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Tumis Daging Sapi Daun Jeruk

Resep yang saya buat beberapa hari yang lalu, kebetulan ada sisa daging sapi rebus , saya cek2 resep di FB,, Nemu resep ini. Rasanya enak. Keluarga pada suka.

4-7 porsi

30 mnt

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan