Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Lezat

Dipos pada January 9, 2022

Opor ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Opor ayam diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 65 ml Santan Instan (Santan Kara kecil)
  3. 500 ml Air
  4. 1 sdm Bawang Merah Goreng
  5. secukupnya Garam
  6. bumbu halus
  7. 6 buah Bawang Merah
  8. 3 buah Bawang Putih
  9. 2 buah Kemiri
  10. 1 ruas Jahe
  11. 1 ruas Kunyit
  12. 1/2 sdt Lada
  13. 1 sdt Ketumbar
  14. 1/2 sdt Jintan
  15. bumbu rempah
  16. 1 batang Sereh
  17. 1 ruas Lengkuas (geprek)
  18. 3 lembar Daun Jeruk
  19. 1 lembar Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Potong ayam, cuci hingga bersih. Beri pererasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2
Didihkan air, masukan ayam ke air yang sudah mendidih. Rebus sebentar (5menit), buang air rebusannya. Rebus lagi ayam dengan air yang baru.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan harum.
4
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.
5
Masukan bumbu rempah dan 1 sendok teh garam
6
Masak ayam hingga empuk.
7
Sesaat sebelum matikan api, tambahkan santan kara, cicipi rasanya. Jika belum pas bisa ditambah garam dan kaldu bubuk.
8
Setelah matang beri taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Liat2 resep yg ini kog opornya beda dg cara masak ku biasanya? Ngga pake santan dan ayamnya digoreng dulu? Hmmmm penasaran kan akhirnya.. nyobain deh trnyata rasanya ngga kalah Gurih dan pastinya lbh sehat lho moms.. ayo direkuk #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #TamuCode_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week_44

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

4-5 orang
1 jam
Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Pas libur pengen masakan yang gurih gurih sedap..

5 orang
45 Menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Request suami minta dikasih kunyit. Kalau saya suka yang polosan aja #pejuanggoldenapron3

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Wajib ada kalau pas lebaran.. Sabtu sore di rumah aja, jadilah masak opor

5 orang
1 jam
Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Waktu kecil dulu sering banget dimasakin terik tahu sama mbah putri..mumpung musim hujan cocok kalo masak terik tahu

4 orang
1 jam 15 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Musim ujan telah tiba,,,pengennya masak yg berkuah kental, ehhmm so pasti enak nihhh,,,iseng" bikin opor ayam lagian jg dikulkas adanya ayam dan telur,,😁😁😁

4 orang
1 jam
Terik Telur Pedas

Terik Telur Pedas

Masak kali ini recook dari mbak Cheylvia,cabenya utuh tidak ikut dihaluskan,jadi yang gak suka pedas masih aman,tinggal disisihkan saja cabenya.Rasanya enak,suka sekali. Resep asli berikut ini πŸ‘‡ : https://cookpad.com/id/resep/14133067-terik-telur-pedas?invite_token=odXgfBZeULfmp4pjR6e1w5vJ&shared_at=1616070275

179. Opor Ayam Putih

179. Opor Ayam Putih

Ini umumnya kalo Lebaran ya pake ketupat ataw lontong. Tapi pake nasi pun juga ok sih. #ResepRumahan

4orang
1jam
Opor Telur Ayam

Opor Telur Ayam

Sudah bosen sm bingung tiap masak, sekarang masak bener2 tidak rencana, stok di kulkas ada ayam, ada telur ya udah diopor aja dua2nya, kebetulan combo ngabibitanya "dikuahin" langsung semangat deh ke dapurnya #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_Dikuahin #GA_TheNextLevel #PejuanhGoldenAprond3

Opor ayam rumahan

Opor ayam rumahan

Kesukaan anak kl Mkn sama opor lahap smpe nambh 😍

3 porsi
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

35 menit
Opor Ayam Kuah Fiber Creme (opor kuah putih)

Opor Ayam Kuah Fiber Creme (opor kuah putih)

Resep: Olive Bunda Qonita Posbar minggu ini adalah opor, gulai dan kari, agak2 susah menurut saya, krn di rumah hampir tdk pernah bikin masakan yg pakai santan. Kebetulan dapat nih resep opor tanpa santan, resep aslinya sih pakai susu tp saya ganti pakai fiber creme dan jg penggunaan kunyit saya skip biar jd opor kuah putih. Bisa jadi alternatif pedamping ketupat nih. #KampoengRamadan #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Opor ayam cepat

Opor ayam cepat

Sebelum lebaran Mamah Cookpad mengingatkan anak anak untuk merencanakan menu lebaran ala Emak di kampung halaman nich. Karena lebaran ini kembali ngga mudik, ngga ketemu Emak Bapak di kampung, saya berencana masak sedikit saja opor ayam yg selalu ada di menu lebaran, pengobat kangen dan meski kadang ada menu menu baru untuk acara makan siang lebaran hari ke-2, menu langganan makan setelah sholat eid memang opor ayam dan ketupat. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

2 orang
1 jam
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Udh lama ga setor😁 Binggung mau masak apa karna di rumah hanya berdua sm anak,.di frezeer ada setor ayam,di kulkas ada tahu coklat. Ya bikin opor aja πŸ˜‚ yg anak suka.

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Assalamu'alaikum... Beberapa hari lagi kita akan menyambut datangnya hari Istimewa yaitu Iedul Fitri. Selain persedian aneka kue kering tak lupa untuk main menunya yaitu Opor Ayam. Opor Ayam adalah makanan wajib kala perayaan Iedul Fitri. Ternyataaa.... Opor ayam itu bukan asli masakan Indonesia lhoo.... Opor Ayam berasal dari perpaduan 2 Negara yaitu India dan Arab. India punya kari, lalu Arab membawa gulai. Kita dengan kreatifnya melakukan modifikasi atau akulturasi budaya India dan Arab itu dengan menghasilkan Opor. Namun kali ini saya membuat Opor Ayam Putih tidak menggunakan tambahan Kunyit dan cabe merah. Dimana Resep ini saya Recook dari resep bunda Nurul Hikmah. https://cookpad.com/id/resep/13847037-opor-ayam-kuah-putih?invite_token=DCBnLypSTo6rQKsswPCC7SMK&shared_at=1620577394 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #PekanPosbar

15 porsi
1,5 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Umumnya, opor ayam sebagai pendamping ketupat. Hidangan ini berkuah dengan citra rasa rempah-rempah yang khas lezatnya. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

Pertama kalinya buat opor ayam, alhamdulillah diluar dugaan rasanya mantaap hihi

4 orang
30menit