Langkah Mudah untuk Membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta yang Enak

Name: Soto Daging bening khas Yogyakarta
Yield: 3 orang
Ingredients: 250 gr daging sapi (kalau bs yg agak berlemak, jangan diiris dulu); 1,5 lt air; Bahan cemplung :; 5 lembar daun jeruk (sobek asal); 2 lembar daun salam (sobek asal); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (bagian putihnya geprek); 2 batang daun bawang (potong besar); Bahan halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; Bahan perasa :; 1/2 keping atau lebih gula merah (sesuai selera); 1-1,5 sdm garam (sesuai selera); Bahan tambahan :; Irisan seledri; Bawang putih goreng; Irisan kol; Toge; Sambal > bbrp cabe rawit dan 1 siung bawang putih direbus lalu diulek; Jeruk nipis; Kecap manis

Dipos pada August 2, 2016

Bagaimana membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Daging bening khas Yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Daging bening khas Yogyakarta, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Daging bening khas Yogyakarta sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Daging bening khas Yogyakarta biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Soto Daging bening khas Yogyakarta diperkirakan sekitar +/- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging bening khas Yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook kali ini saya coba resepnya Mbak Cantik Erina Maulana, terima kasih akhirnya saya bisa obati kangen makan soto daging khas Yogya.. karna jaman kuliah, soto Pak Ngadiran Yogya salah satu makanan favorite karna unik aja, soto daging dimakan bersama tempe goreng tepung yg renyah.. diintip resepnya yuk 👩‍🍳👨‍🍳😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta:

250 gr daging sapi (kalau bs yg agak berlemak, jangan diiris dulu)
1,5 lt air
Bahan cemplung :
5 lembar daun jeruk (sobek asal)
2 lembar daun salam (sobek asal)
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
1 batang serai (bagian putihnya geprek)
2 batang daun bawang (potong besar)
Bahan halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
Bahan perasa :
1/2 keping atau lebih gula merah (sesuai selera)
1-1,5 sdm garam (sesuai selera)
Bahan tambahan :
Irisan seledri
Bawang putih goreng
Irisan kol
Toge
Sambal > bbrp cabe rawit dan 1 siung bawang putih direbus lalu diulek
Jeruk nipis
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging bening khas Yogyakarta

Cuci bersih daging, rebus pakai 1,5 lt air.. buang kotoran daging.. lanjutkan rebus sampai daging empuk.

Haluskan bawang merah, putih dan merica.. tumis.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai.. apabila sdh berubah warna, matikan api.

Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke rebusan daging.. tambah potongan (3 cm) daun bawang

Beri garam dan irisan gula merah.. koreksi rasa.. lalu tambahkan bawang putih goreng, matikan api.. angkat daging.. iris untuk disajikan di mangkuk.

Siapkan penyajian spt penjual soto di yogya 😁... siapkan mangkuk, beri nasi > daging > kol > toge > seledri > bawang goreng lalu tuang kuah soto secukupnya.. tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.. segaarr.. dan kalau saya tambahkan tempe goreng tepung, supaya lebih mirip Soto Daging Pak Ngadiran Yogya 😀😀 Selamat mencoba resep mudahnya 🥰😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Daging Bening Kacang Merah

Aku suka sekali dengan sop kacang merah daging, rasanya khas. Kali ini pengen bikin yang kuahnya bening, lebih enak makannya gak belibet kena bumbu, tampilannya pun cantik hehe. Yummy😍 #GA_TheNextLevel #week39

Asem-Asem Daging Sapi

Asem-asem daging ini bisa bikin nafsu makan naik ya bund, enak bgt apalagi kalo pake tetelan plus gajih, makin sedep rasanya. Jangan lupa banyakin tomat dan cabe rawitnya biar ceplus" endul. Gampang bgt buatnya simple #yukmasakbareng 😍

7-10 orang

2 jam

Semur Daging Kentang

My bojo suka masakan ini, sekali makan bisa 4 potong daging dia abisin🤭 Biasanya kalau masak daging, tahap pertama saya akan merebus daging terlebih dahulu untuk mengeluarkan lemak & kotorannya. Setelah mendidih & keluar kotorannya, sy angkat panci & membuang air rebusannya & mencuci lgsg dg air mengalir. Tahap kedua saya akan merebus lg daging untuk melunakkan daging. Kali ini saya tambahi dg garam secukupnya aja. Pertama saya rebus 10 menit, lalu matikan kompor, biarkan daging dlm panci tertutup. Biarkan selama 30 menit, sembari menunggu saya menyiapkan bumbunya. Setelah 30 menit, sy rebus lg daging 10 menit. Setelah itu matikan api kompor, diamkan lg sambil menyiapkan memasak.

MPASI 6+ Bubur Daging Sapi Manis Santan #mpasi6bulan #slowcooker

3 porsi

2 jam 30 menit

Spaghetti Bolognese toping Daging Giling keju parut

Tadinya suami minta di buatin mie rebus. Tp berhubung di rmh ada bahan spaghetti ,daging giling dan keju akhirnya punya ide bikin spaghetti toping Daging giling keju parut

5 orang

30 menit

Daging cabe hijau

Menu yang buat khilaff suami dan aku.. Kalo udah buat menu ini yang lain gak tersentuh 🤤🤤🤤

ASEM-ASEM DAGING - Pedas Manis Asem Sueger 👍

Ada stok daging presto, dimasak asem-asem aja. Cuaca hujan begini seger makan yang hangat2 berkuah. Pingin yang terasa pedes asem manisnya...♥️ ditambah rawit utuh biar anak gak kepedesan. As usual ya... kami suka sayur, buncis & tomat ijonya jadi ikutan banyak 😄 #resepdaginggaleribulbul

93. Bola bola daging (by Bumi)

Bikin bakso yang versi daging agak banyakan aja si ini. Masih dalam rangka mau ngosongin kulkas. Ini ada yang daging sapi cincang dan sedikit daging ayam cincang. Tapi yang saya tulis resepnya khusus yang sapi aja ya, sama aja si resepnya. Cus langsung aja simpel.. Sebenernya ketika jadi, bola bola daging ini saya campur dengan saus Bolognaise, cuma lupa di foto. Hehe.. resep saus bolognaisenya ada di koleksi resep ya.. #PejuangGoldenApron3

2 orang

20 menit

Tumis Pokcoy (PakChoy) Daging Giling

Source : Frielingga Sit Pokcoy itu sayuran kesukaan dirumah.. Ternyata masuk keluarga besar sawi.. Sesuai tema komunitas Cookpad dan Tangerang Yukk ahh masak tumis simple dikasi daging giling. Masakknya cepet dijamin anakpun suka. Daging giling juga bisa divariasi diganti dengan udang, sosis, bakso dll sesuai stok dirumah dan kesukaan masing2 ya #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week37 #TumisPokcoy #PekanPosbarSawi

Rendang daging sapi

Bakpao Daging / Pao Zhe

Roti empuk dan moist dengan isian daging yang gurih dan menggugah selera.

8 Buah

1 jam

115. Ayam & Daging Sprite

Sudah siap nasi panasnya?? 😚😚 Saya disini masak langsung 2 versi ya. Bahan2 yg saya gunakan, jumlahnya untuk 2 porsi, 1 porsi menu Ayam Sprite & 1 porsi menu Daging Sprite. Jika ingin memasak 1 porsi dengan 1/4kg, berarti bahan yg digunakan adalah setengah resep saja. Apabila akan memasak 1/2 kg ayam atau 1/2 kg daging, jumlah bahan2nya sesuai resep. Kembali lagi, sesuai selera Inspirasi Resep 👇 Ria Fitria Yuniarti https://cookpad.com/id/resep/14277974-ayam-sprite-saus-tiram?invite_token=URwJwYU2UkbWoH9EmwDBJfXL&shared_at=1610093921 #week33 #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Kototan daging+buncis krispy

Kototan atau tetelan daging yg paling keras ya Ceritanya salah beli.. Titip ke tetangga mnta tetelan eh kliru bilang kototan D bliin bneran deh kototan Pdhal itu keras bgt klo d msak,, kcuali d presto Tp g mungkin bwt d presto krna belinya cma 20rb😅 yg pasti cma dpat sekepal aja jadi rugi bgt kan klo harus ngleuari panci presto😅😅 Akhirnya d akal rebus dg nanas aja deh biar cpet empuk

Galantine daging sapi

Ketika natal ini kami memustuskan tidak pulang... Kami bgt sedih. Tapi kembali lagi...kami berfikir ini demi kebaikan kita semua...kami tidak mau ...jika kepulangan kami malah membawa virus yg dapat berimbas pada orang yang kami sayangi. Untuk menahan rindu suasana natal di rumah ibu da bapak...saya dan pasukan saya menyiapkan menu natal yang biasa tersajikan di meja rumah kami... Selamat natal san tahun baru untuk teman2 yg merayakan... Kiranya TUHAN, Yang Mahakuasa dan Mahakasih, selalu menyertai langkah kita ditahun yg akan datang Semoga kebahagian..damai natal selalu melingkupi kita semua ya😘😘🙏🏻🙏🏻amin... #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #MasakSekeluarga

574.Krengsengan Daging Kambing

#PejuangGoldenApron3

Daging Goreng Manis Sambal Bawang

Jadi hari ini bingung mau masak apa, ternyat dikulkas masih ada daging sisa bikin tumis kemarin hihi cuma bosen tumis" jadi umma bikin daging goreng manis dgn sambel bawang plus lalapan syeudeuppp ,🤤 no ribet ulek" pastinya bund

3 porsi

30 menit

Gulai kambing kuah merah

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

1 jam 30 menit

Perkedel kentang mix daging giling😋😋

Requestnya anak ganteng q menu sayur sop ikan perkedel kentang ehh kebetulan ada sisa daging giling.

3orang

45 menit

Gulai Cincang Daging

30-01-2021 Maklumin yaa penampakan gulainya gaa semirip di RM Padang soalnya yg masak wong jowo tapiiii rasanya 10 12 laahh sama aslinya. 😁🤭 Resep mama Aqlan emang juara deh kuy kepoin resepnya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13504513-gulai-cincang-daging?invite_token=mY5NPsth1dMN65fYNdUcfrmW&shared_at=1611962541 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 orang

60 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan