Bagaimana Menyiapkan Gule Kambing yang Enak Banget

Name: Gule Kambing
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram daging kambing + tulang2, rebus dgn air smpai empuk; 200 mL santan kental/santan kara; 2 batang serai memarkan; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 5 -lebih cabe rawit biarkan utuh; 2 butir cengkeh (aku skip); 1 kayu manis; Bumbu Halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 sdt jinten (skip); 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; Sesuai selera: merica, garam, gula, kaldu bubuk

Dipos pada August 3, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gule Kambing yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gule Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gule Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gule Kambing adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Gule Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep tpi modifikasi karna ada beberapa bahannya yg gak ada, jadi aku skip beberapa bahan. Meski gitu rasanya tetap enak kok, pdahal ini msih pertama kali bkin olahan kambing dalam bentuk gule🤗 Tak kira bkin gule itu susah trnyata gampang, cman yg susah itu nyari sumsumnya kyak yg difoto atas tuh wkwk😂 #berkahramadhan #resepramadhan #resepgulekambing #resepgule #resepkhastulungagung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing:

500 gram daging kambing + tulang2, rebus dgn air smpai empuk
200 mL santan kental/santan kara
2 batang serai memarkan
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
5 -lebih cabe rawit biarkan utuh
2 butir cengkeh (aku skip)
1 kayu manis
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 sdt jinten (skip)
2 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
Sesuai selera: merica, garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing

Rebus daging kambing dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lain2 sampai empuk. Masukkan santan aduk2 dgn api yg sedang ya (Boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu bau kambing)

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Lalu tambah air jika kurang. Rebus lagi sampai santan meresap

Tambahkan cabai rawit yg utuh, lalu kasih merica garam gula kaldu bubuk sesuai selera. Jngan lupa incip rasanya. Jika sudah bisa disajikan ya😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Daging Sapi

🌺 Bismillah,...... Source : Sajian Sedap dgn sedikit modifikasi Rasanya legit, gurih, ada rasa manis tipis saja. Anak2 suka sekali 😄 #PekanPosbarProtein

Roti Goreng Mayonaise Daging

Daging telur bumbu bali

20-30 menit

Gepuk Daging Sapi Empuk (Tanpa Presto)

Suka banget sama olahan daging sapi ini nih, kl di resto sunda 1 potong lumayan ya bund harganya.. so mumpung ada kesempatan, bikin gepuk sendiri aja.. lebih hemat, nikmat, dan awet pastinya buat stock lauk.. mari langsung ke resep.. 😃

Daging Jamur Saus Bulgogi

Daging sama jamur tiram disatuin pake saus bulgogi eeuugghhh enduulllssss...pake nasi sama ga pake nasi....2 nya tetep juara 🤤🤩 Sarapaaaann yookkkk dears.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Sup daging sapi

Bosen dg menu goreng gorengan .kali ini masak yg berkuah biar seger ☺️

Caisim siram daging teriyaki

Sate Daging Sapi 🐄

#ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor

41. Sop Daging Jamur Kuping

Jarang2 nemu jamur kuping, bingung diapain biar anak mau ikutan mkn jg, trnyata dimasak bgini pd suka😍kenyal2 kriuk2 gurih pastinya anaks syukaaaaa🥰 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi

45 menit

🌸 Serundeng Daging Sapi

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Qodarullah lebaran tahun ini kami tidak bisa mudik untuk berlebaran dirumah Surabaya karena pandemi covid-19. Pak suami rikues dibuatkan ala ala ibuk saya, mulai dari nasi kuning dan kawan kawannya. Serundeng ini salah satu favorit beliau, ternyata perjuangan banget yaa masaknya🙈. Sampe berdua gantian ngaduk-ngaduknya. Kebayang ternyata tiap tahun ibu saya begitu semangat antusias yang luar biasa memasak untuk kami😍. I luv you ibuk, karena Allah azza wa Jalla sampai disurga insyaa Allah😘, sehat-sehat selalu ya😉. Ini serundeng daging sapi perdana saya😉, enaaak bangeet ternyata sebanding dengan pegelnya tangan ngaduk😆. Ini saya bikin porsi banyak😅. Teruntuk ibu, saya simpan resep beliau disini... Mengobati rindu sewaktu-waktu kangen masakan beliau 💖. #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu29 #CookpadCommunity_Malang 💞Malang, Minggu-20 Desember 2020💞

+/- 20 orang

+/- 2 jam

Sup kacang merah kuah daging

Ada kuah daging sayang kalo di buang saya gunakan untuk kuah sup aja. Menjelang malam natal masak sup kacang merah kuah daging di tambah ceker tambah gurih aja sup nya. Selamat natal buat yang merayakan nya.Tuhan Memberkati kita semua.semoga sehat selalu. #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Gule daging SAPI

Karena punya stok daging di kulkas jadi kepikiran masak gule aja.... Yuuuk liat cara buatnya🙏😀

Mpasi 6 bulan : Tim Daging Sapi

Menu lengkap double prohe nih bund... mari kita cobaaa..!

3 porsi

30 menit

Bulgogi Daging Ala-Ala Korea

Selamat Tinggal 2020, Selamat datang 2021 🥳🥳 #31Desember2020 Resep kali ini mungkin bisa jadi inspirasi masak tahun baruan bareng keluarga ya... Kebetulan ada daging di kulkas, dan mau nyobain bumbu barbeque baru. Dapet inspirasi resep korean bulgogi, dan akhirnya coba dimasak ala-ala korean barbeque gitu. Tapi masaknya cuman dengan daging dan bumbu seadanya di rumah aja. Walaupun dengan modifikasi resep dan bahan seadanya, Ternyata hasilnya enak banget. Karena masak bulgogi itu cuman dengan metode tumis di pan, saya khawatir dagingnya masih alot (saya suka daging yang tekturnya lembut pas digigit). Dikarenakan saya gak pakai daging khusus yang diiris tipis gitu, Jadinya saya rendam dulu dengan jus nanas sebelum dibumbui. Sebagai catatan, rendam dengan jus nanas-nya jangan terlalu lama ya, karena daging akan jadi mudah hancur. Punya saya ini dagingnya jadi sangat lembut, tidak ada alot sama sekali walaupun dimasak sebentar saja. Tapi kalau suka daging yang masih berasa tekstur dagingnya, kurangi lama waktu perendaman dengan jus nanas. Oh iya, saya masaknya sampai agak gosong/burn gitu ya... Jadi memang beda dengan bulgogi umumnya... Saya mau dapet sedikit rasa daging bakar... #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

1 - 2 porsi

Semur Daging Sapi Fillet

Kenapa daging diiris tipis? supaya tidak perlu direbus terlebih dahulu bun, langsung dimasak menjadi 1, daging lebih cepat matang dan bumbu lebih terasa memyerap ke daging, dan yg terpenting jumlah isianya terasa menjadi lebih banyak.. Hehe, selamat mencoba yaa.. 😊

2-6 orang

1 jam

Bistik Daging Sapi

#GA_TheNextLevel

Cah Brokoli Daging

Entah kenapa saya itu paling bingung kalo masak brokoli😂 Kaya ga dapet ide aja gitu. Nah sama ama ini deh, saya inget-inget kalo makan diluar brokoli biasanya diapain, ini yang terlintas dipikiran saya, mumpung ada daging juga di kulkas #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Nasi Mandhi Daging Sapi (Magic Com)

Cookpaders....Sarapan pagi nya apa nih? 😊 Kalau saya lagi kepengen masak nasi Mandhi, karena selain dah ada bahan, dah lama banget pengen eksekusi resep tapi belum kesampaian 😂😂😂 Alhamdulillah pagi ini akhirnya bikin jugaaa....lengkap dengan sambal dan acar nya sebagai pelengkap, resep akan saya share nanti. Hehehe....gimanaaa...yakin ga kepengen cobain jugaaa🤗🤗🤗 yuukk...cobain recook.. Masya Allah...uenaaakkk ini resepnya chef noof's, dengan sedikit modifikasi dari resep asli tapi ttp enak...makasih resepnyaaaa chef 😘😘 Saya masak pake magic com aja yang praktis 😂😂😂😂 #CookpadCommunity_Surabaya #nasimandhidaging Source : Noof's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/4564856-nasi-mandhi-sederhana?invite_token=xiLwfQfo73gDeuP23XAGsobL&shared_at=1614391679

5 - 7 orang

120 menit

Tongseng Daging Sapi

Musin hujan memang bikin lapar melulu. Tongseng ini salah satu menu yang lezat dinikmati ketika hujan. Ditemani nasi putih mengepul dan teh panas. #BarapiManjuhu #AndauUjan #CookpadCommunity_Kalteng

Tongseng daging / tetelan

4 orang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan