Hari ini saya akan berbagi resep Lapis Gulung Variasi ala Pontianak yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lapis Gulung Variasi ala Pontianak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lapis Gulung Variasi ala Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lapis Gulung Variasi ala Pontianak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lapis Gulung Variasi ala Pontianak adalah 2 gulung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Gulung Variasi ala Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Gulung Variasi ala Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirraanirrahim..... Pontianak punya cerite, kue lapis adalah salah satu kue yang wajib ada di Pontianak saat hari raya tiba, baik pada lebaran idul fitri, idul adha, natal atau pun imlek..... Kue lapis ini disajikan dengan beraneka varian rasa dan bentuk. Kali ini saya membuat lapis legit gulung variasi, yang merupakan cemilan kesukaan keluarga. Lapis ini rasanya lembut banget, membuatnya juga ndak pakai lama.... Yuuuk intip resep saya..... #kueLapis #RollCake #LapisPhasalenko #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Gulung Variasi ala Pontianak:

1. 10 butir kuning telur ukuran besar + 1 putih telur
2. 100 gr gula halus
3. 50 gr tepung terigu pro. sedang
4. 200 gr butter, saya pakai merk Anchore
5. 10 gr tepung maizena
6. 5 gr susu bubuk
7. 1 sdm SP
8. 1/2 sdt VX
9. 1/2 sdt vanili bubuk
10. 3 sdm cream kental manis
11. Secukupnya pandan pasta
12. Secukupnya pewarna kuning
13. Bahan perekat:
14. 100 gr selai nanas
15. 5 sdm susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Gulung Variasi ala Pontianak

1

Siapkan semua bahan

2

Mixer mentega dan susu dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak. Sisihkan

3

Di wadah lain mixer telur, vanili, gula, SP dan VX hingga mengembang.

4

Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Masukan sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur. Mixer perlahan, agar tercampur rata. Angkat mixernya aduk balik dengan spatula.

5

Masukan kocokan mentega dan susu. Aduk balik sampai rata.

6

Untuk membuat pola pada tengah roll, ambil 12 sdm adonan, beri pewarna kuning + 1 sdm tepung terigu. Kemudian ambil lagi 8 sdm adonan, beri pewarna hijau + 1 sdm tepung terigu.

7

Siapkan loyang olesi tipis dengan margarine, saya pakai loyang ukuran 20x22 cm. Tuang adonan kuning pada loyang pertama, hijau pada loyang ke 2 dan sisa adonan pada loyang ke 3. Panaskan oven

8

Oven pada suhu 180°C selama 20 menit. Pertama oven isiannya dulu yaitu yang warna hijau dan kuning. Setelah matang baru oven bagian dasar lapis rollnya. Bakar dengan api bawah, jika adonan sudah tidak bergoyang saat di angkat baru di oven dengan api atas

9

Siapkan bahan perekat yang terdiri dari campuran selai nanas dan cream kental manis. Aduk rata

10

Keluarkan cake dari dalam loyang. Untuk cake bagian dasar roll yang akan di gulung, lapisi bawahnya dengan plastik. Lalu olesi permukaan cake dengan selai hingga rata.

11

Taruh isian warna hijau pada ujung cake dasar roll, seperti gambar. Beri selai nanas diatasnya, kemudian taruh dua lajur isian kuning diatasnya, beri selai lagi, lanjut 2 jalur warna kuning diatasnya, olesi selai (lihat gambar)

12

Dengan bantuan alas plastik dibawahnya, gulung perlahan cake sambil di tekan-tekan supaya padat.

13

Lapis Gulung Variasi ala Pontianak siap di nikmati, saat sudah dingin.

14

Selamat me recook, semoga berkah....💕🌹