Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Kanji Rumbi yang Enak

Dipos pada June 26, 2021

Bubur Kanji Rumbi

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Kanji Rumbi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Kanji Rumbi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Kanji Rumbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Kanji Rumbi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Rumbi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengikuti challenge #d'kitcheners dengan tema aneka bubur, sekalian saya gunakan untuk memenuhi permintaan anak saya akan bubur ayam 😁 Kalau lihat di yutub, bubur khas Aceh ini selalu ada di saat bulan Ramadhan, dihidangkan di mesjid-mesjid sebagai hidangan buka puasa gratis buat para jama'ah. Rasa dan aromanya berasa rempah2nya, khas masakan Aceh. Alhamdulillah pada sukaaaa.. Pak Su lgs ngacungin jempol, si adek aja suka.. Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #Week15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Rumbi:

  1. 1 1/2 takar beras
  2. 2,25 liter air kaldu
  3. 1 dada ayam/fillet
  4. 1 genggam udang
  5. 6 ceker ayam (ini yg saya pakai, boleh lebih biar lebih enak)
  6. 1 buah wortel, iris kotak kecil
  7. 1 buah kentang, iris kotak kecil (opsional)
  8. 1 santan instan kecil
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 siung bawang putih (kating besar)
  11. 8 siung bawang merah besar
  12. 1 ruas agak besar jahe
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt adas manis
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1/3 pala
  17. 1 ruas laos (geprek)
  18. Bumbu Pelengkap :
  19. Sekitar 5 cm kayu manis
  20. 3 bunga lawang
  21. 1 sdm kapulaga
  22. 6 butir cengkeh
  23. 2 batang sereh
  24. 1/2 sdt lada halus
  25. sesuai selera Garam
  26. 1 sdm gula pasir (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kanji Rumbi

1
Rendam beras dengan air selama 30 menit. Selanjutnya rebus ayam dan ceker dengan sekitar 1,8 liter air, ditambah sereh yg digeprek, garam dan daun salam hingga ayam matang dan air menyusut.
Bubur Kanji Rumbi - Step 1
Bubur Kanji Rumbi - Step 1
2
Selanjutnya masak beras dengan sekitar 1/2 liter air hingga beras mulai pecah-pecah, lalu tuang kaldu ayam tadi berikut cekernya ke dalam rebusan beras
Bubur Kanji Rumbi - Step 2
Bubur Kanji Rumbi - Step 2
Bubur Kanji Rumbi - Step 2
3
Uleg bumbu halus, laos geprek, tumis dengan minyak dan tambahan margarin hingga wangi. Tambahkan udang pada tumisan, lalu masukkan ke dalam rebusan beras
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
Bubur Kanji Rumbi - Step 3
4
Tambahkan rempah-rempah pelengkap, wortel dan kentang iris, merica halus, aduk rata. Saya pakai panci stainless tebal, jadi saya tutup beberapa menit, lalu aduk lagi hingga ke dasar agar tidak berkerak. Tutup lagi, begitu seterusnya.
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
Bubur Kanji Rumbi - Step 4
5
Saya aduk-aduk smp berasnya pecah dan mengisap air menjadi bubur. Di beberapa video youtub, buburnya cukup sampai seperti gambar di tengah, tapi saya kok ngga tega makannya yah, jadi saya buat sampai buburnya lebih padat lagi sampai gambar ke 3, lalu tutup agar lebih tanak. Pada saat kondisi gambar ke 1, saya tambah santan dan rajin mengaduknya sampai menyentuh dasar panci.
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
Bubur Kanji Rumbi - Step 5
6
Ayamnya ini saya goreng dulu, baru disuwiri untuk topping.
Bubur Kanji Rumbi - Step 6
7
Sajikan bubur dengan topping irisan ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. Biar meriah, saya tambah cakwe lagi. Resep cakwenya menyusul yah..πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ»
Bubur Kanji Rumbi - Step 7
Bubur Kanji Rumbi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka fiber creme

Gulai nangka fiber creme

Jalan2 kepasar siang hari mau nyari pandan eh liat mbah2 sendirian jualan nangka muda ini , rasa iba karena panas banget itu akhirnya saya dan suami memutuskan untuk membeli nangkanya , suami langsung minta dibuatin gulai nangka tapi gak mau pake santan karena untuk berbuka puasa, katanya tenggorokan gak enak kl buka puasa lgsung makan santan gitu sih ceritanya hehehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogkarta #WeekendChallenge #SeptemberCeria

10 porsi
1jam
Bola bola ubi ungu alias Gomak ala Bunce

Bola bola ubi ungu alias Gomak ala Bunce

Lagi sendu..bbrpa hari ni... Need self healing... Sometime cooking make me feel better.. And purple is my Fave color.. Ada 3 buah ubi ungu sisa pagi tadi... Dibikin bola2 ungu aja buat buka puasa sore ini..

30menit
Kolak Biji Salak (tepung Ketan)

Kolak Biji Salak (tepung Ketan)

Assalamu'alaikum Kolak selalu jadi menu buka puasa Banyak macam kolak Aku kali ini bikin kolak biji salak. Enak empuk dan manizz.. Ini menu Takjil hari pertama. #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KampoengRamadan

4 porsi
30 menit
Trancam (Terancam)

Trancam (Terancam)

Bukan terancam bahaya yaa hihii Kalo bulan puasa ini jadi makanan yang sering dimasak buat menu buka puasa di keluargaku Tinggal tambahin lauk tahu tempe sama ikan asin, aduuhh enaak bet dah bahan" boleh bervariasi, tp menurutku yg penting itu ada daun beluntas, kebetulan aku ga pake karena males minta tetangga🀭 Selamat mencoba dan semoga menginspirasi

3-4 orang
11. Capcay kuah

11. Capcay kuah

Sayur yang paling banyak macam sayurannya, Sayur ini juga yang paling disukai suami, kalau masak ini terus lauknya pakai cumi pasti nasi dirumah cepat habis😁😁, karna segitu sukanya sama sayur ini.. bikin ini buat buka puasa, komplit gizinya 😁 #capcaykuah #capcay

2-3 orang
30 menit
Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu

Klepon ini dibuat untuk menu berbuka puasa, rasa enak dan alami banget. Haduh, enak lah pokoknya 😜 #PejuangGoldenApron3

Es Jagung Nangka Gula Aren

Es Jagung Nangka Gula Aren

13/06/2020 Ke pasar koq pas mau pulang mata tertuju sama nangka matang. Udah dikupas tinggal makan. Beli lah 1 plastik kecil 10rb. Sampe rumah langsung dicuci n digadoin banyak2. Etapi masih banyak juga sisaannya krn makan sendiri. Disulap deh jadi minuman buat buka puasa. Coba dikolaborasi dengan bahan2 yang ready dirumah. Alhamdulillah manis seger kres2. Rasanya kaya kolak tapi tanpa santan. Semoga menginspirasi 😊 #EsJagungNangkaGulaAren #MinumanManisSeger #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week8 #CookpadCommunity_Bogor

3 gelas
Sup AW

Sup AW

Duluuuu banget waktu masih tinggal dicirebon sering banget makan di restoran siap saji dr Amerika. Nah dari salah satu menu nya itu ada sopnya yg menurutku sederhana tapi enak banget. Terus aku coba2 bikin dan rasanya bener persis bangt loh.. ini seger banget buat menu buka puasa bareng suami sore tadi dan ini salah satu pavorit suami juga

3 orang
30 menit
Mie Tek tek Sederhana

Mie Tek tek Sederhana

Pas banget dihari Senin padat merayap plus puasa juga. Jadi harus mengatur menu berbuka yang simple dan menghangatkan perut. Suami pun syuka sekali. Ngga kalah sama tukang nasgor di bawah pohon jamlang dekat rumah haha. Makasi mba @amialthaf #GA_TheNextLevel

2 orang
30 menit
Lontong isi sayur

Lontong isi sayur

Karena ada sedikit sisa isian pastel. Iseng iseng bikin aja lontong isi. Bisa buat buka puasa deh. Pas bgt momenya lg puasa ramadhan.

14 bungkus
Es Pisang Hijau

Es Pisang Hijau

Menu berbuka andalan keluarga

3-4 porsi
1 jam
Luqaimat

Luqaimat

Tak hanya di Indonesia yang memiliki kuliner spesial Ramadhan, negara di Timur Tengah seperti Mesir, Yordania dan Syria pun juga mempunyai sajian khusus yang disajikan saat berbuka puasa. Takjil spesial ini bernama luqaimat, Kudapan Manis Berlumur Sirup Kurma dari Timur Tengah. (Sumber : kumparan.com) Source : Bunda Ela βœ… #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ginger Lemon Tea

Ginger Lemon Tea

Selamat berbuka puasa buat sobat Cookpad yg melaksanakan puasa Tarwiyah.... Mari berbuka dgn yg segar.. Minuman ini walau tanpa es batu tp rasanya sueger bgt dilidah maupun di badan,jadi cocok bgt buat hidangan buka puasa

Puding Susu Coklat

Puding Susu Coklat

persiapan puasa buat ini aja nanti untuk buka puasa,,,bikinnya gampang bahannya mudah di dapat pula, makasih bun resepnya, resep dari bunda dewi Resep By Bunda Dewi #week45 #april #2021 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi #masakseru #menubukapuasa #manis #puding

1 loyang
Hati Ayam Gongso Semarang

Hati Ayam Gongso Semarang

Source : Dapur EmakπŸ€—πŸ™ Bikin ini untuk buka puasa nya si orang semarang yg dah lama kangen mudik😫 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Puding Pop Ice Strowbery tanpa Gula

Puding Pop Ice Strowbery tanpa Gula

Bingung mau nyari makanan buat buka puasa, ingin yang manis aja, akhirnya saya bikin agar ini, mudah dan simpel, selamat mencoba, semoga menginspirasi πŸ€— #MotoPakeHape

8 orang
45 menit
BoLu KuKus KeJu PisanG aLa DEBM

BoLu KuKus KeJu PisanG aLa DEBM

Ini adalah pertama kali saya membuat bolu tanpa tepung bahannya mudah di dapat... Sebenarnya kalau aturan Debm pisang Pantang tapi berhubung pisang di rumahku banyak dan ini menu buka puasa tidak apa-apa lah selingkuh sedikit. Kalian bisa menskipnya kalau benar-benar mau di jalur Debm.k alau mau manis boleh di tambah gula tapi bagi saya pisang sudah memberikan rasa manis tersendiri.😁

4 orang
Srikayo khas Palembang

Srikayo khas Palembang

Makanan khas ini selalu dibikin mama pas bulan ramadhan untuk buka puasa. Dannn anak sy Karin suka sekali sama srikayo ini..

Sekitar 7 mangkok kecil
30 menit
Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Setiap gak punya persediaan tempe dirumah, pasti kepikiran mau bebikin berbahan tempe. Giliran sengaja beli tempe, malah bingung mau diapain tuh tempe (auk ah!). Nahhh berhubung pak suami pecinta gorengan sebagai takjil buka puasa, yaudah bikin yang gampang ajaa

4 orang
30 menit
Soup jelly segar (ide jualan)

Soup jelly segar (ide jualan)

Bismillah... Asli endolita...creamy, manis, segar...cocok utk buka puasa atau saat terik matahari menyengatπŸ˜‰ Utk jualan bisa di masukkan ke dlm cup atau botol. #cookpadcommunity_bogor