Sore-sore begini enaknya membuat Gado-Gado Boplo yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gado-Gado Boplo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gado-Gado Boplo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-Gado Boplo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Boplo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Boplo memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Boplo alias disiram dan diaduk-aduk. Ada restoran favorit saya dan suami dari zaman belum nikah 😂 daerah Kebon Sirih. Menu nya khas Jakarta yang emang legendaris banget sejak tahun 1970an. Kalau sekarang sudah banyak storenya, sudah jarang Dine in di Kebon Sirih. Kalau pandemi gini sih boro-boro Dine in yekan 😂 mending bikin dari rumah aja deh, kebetulan stok kacang mente dari Sulawesi masih banyak 🤩👍 Perbedaan mencolok dari Gado Gado Boplo dengan Gado-Gado Betawi itu dari bumbu kacang dan isian. Kalau sebelumnya saya pakai cecek/ nangka muda dan peritilan lainnya, tapi di Gado-Gado Boplo very simple, cukup penambahan kacang mente pada bumbu siramnya dan isiannya juga gak sebanyak Gado-Gado Betawi. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Boplo:
- Kangkung(bayam juga bisa), rebus, tiriskan, sisihkan
- Buncis, buang ujungnya, potong-potong
- Tauge rebus sebentar saja, tiriskan dan sisihkan
- Kol, iris halus, rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan
- Tahu putih goreng, potong2
- Kentang, kupas, potong dadu, rebus hingga empuk, tiriskan
- Jagung, kukus hingga empuk, pipilkan
- Ketimun, iris tipis
- Telur rebus, belah 2 bagian (saya skip ya, dimakan bocil 😂)
- Kerupuk udang
- Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu kacang :
- 1/4 kg kacang tanah goreng
- 1 ons kacang mente goreng
- 20 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih (untuk aromatik, jangan terlalu banyak)
- 1/2 blok gula merah
- 1 sdm asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air
- 200 ml air matang
- 2 buah jeruk limo
- Seujung sdt cuka Dixie
- 1/2 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Boplo
