Cara Gampang Menyiapkan Gado-Gado Surabaya yang Enak Banget

Name: Gado-Gado Surabaya
Yield: 10 porsi
Ingredients: 200 gr kacang tanah, goreng; 1 papan tempe, potong-potong lalu goreng; 5 bh tahu, lalu goreng; secukupnya daun selada; 200 gr taoge; 2 ikat kacang panjang, potong-potong; 1/2 bh kobis, rajang kasar; 1 bh mentimun, potong korek api; 250 gr kentang, rebus (ambil 1 bh utk tambahan bumbu); 5 btr telur, rebus; 4 lbr daun jeruk; 2 blok kecil gula merah; 1 bh santan kara ukuran 65 ml; secukupnya garam dan gula pasir; 500 ml air; Bumbu goreng :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabe merah; Bahan sambal :; 1 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; secukupnya garam dan gula pasir; Pelengkap :; secukupnya lontong; secukupnya krupuk; secukupnya emping; secukupnya bawang goreng

Dipos pada May 5, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Gado-Gado Surabaya yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gado-Gado Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gado-Gado Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gado-Gado Surabaya biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya diperkirakan sekitar 100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama ndak bikin gado-gado yang merupakan makanan kesukaan suami. Dan sekarang waktunya manjain suami dengan masakin makanan favoritnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

200 gr kacang tanah, goreng
1 papan tempe, potong-potong lalu goreng
5 bh tahu, lalu goreng
secukupnya daun selada
200 gr taoge
2 ikat kacang panjang, potong-potong
1/2 bh kobis, rajang kasar
1 bh mentimun, potong korek api
250 gr kentang, rebus (ambil 1 bh utk tambahan bumbu)
5 btr telur, rebus
4 lbr daun jeruk
2 blok kecil gula merah
1 bh santan kara ukuran 65 ml
secukupnya garam dan gula pasir
500 ml air
Bumbu goreng :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 bh cabe merah
Bahan sambal :
1 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
secukupnya garam dan gula pasir
Pelengkap :
secukupnya lontong
secukupnya krupuk
secukupnya emping
secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

Goreng kacang tanah lalu goreng duo bawang dan cabe merah. Siapkan 1 bh kentang kukus, daun jeruk, gula merah, air dan santan kara.

Dalam wadah blender campur kacang tanah, duo bawang, cabe merah, kentang, gula merah dan 300 ml air lalu blender hingga halus.

Setelah itu pindahkan hasil bumbu kacang yg telah diblender tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan daun jeruk dan sisa air beri garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor.

Dan bumbu gado-gado siap disajikan.

Kukus kentang, rebus sayuran kecuali mentimun dan selada. Goreng tahu, tempe, krupuk dan emping.

Cara buat sambal : kukus cabe lalu pindahkan ke cobek beri secukupnya garam dan gula pasir.

Lalu uleg hingga halus.

Dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap gado-gado.

Sajikan gado-gado beserta pelengkapnya. Bisa dg bumbu terpisah.

Atau sajikan gado-gado dg di racik dlm piring lalu disiram dg bumbunya. Selamat makan. 😀😀😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado² Buah

saat pisang ketemu yogurt, masya Alloh...rasanya itu bikin bahagia banget😍😍😍enaaaaaaak dilidah...dan insyaa alloh sehat di tubuh...yuk coba😉

Gado gado

Gado-gado Buah #MenuSehatAnak

Entahlah ini apa namanya, saya menamakan gado2 buah karena isinya ada beberapa macam buah. Anak saya masih usia 3 bulan, jadi kalau bikin ginian yang makan ya emaknya sama keponakan saya yg masih krucil2. Ini #menusehatanak banget krn di dalamnya terdapat buah2an sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan anak. Buah kiwi dapat membantu proses metabolisme dan meningkatkan sistem imun, buah stroberi baik untuk kesehatan mata dan jg kulit, buah pisang baik untuk pencernaan, buah semangka menjaga keseimbangan cairan, kacang merah memiliki kandungan kalsium terbaik untuk pertumbuhan tulang yg kuat bagi anak. Ditambah lagi dengan coco crunc dan lelehan ice cream, supaya anak makin sukaaa 😋😋 #MenuSehatAnak#HariAnakNasional #CookpadCommunity#RabuBaru

Gado2 simple

Liburan suami minta bikinin gado2, cz klo beli biasanya bumbunya g bs byk, tp klo bikin sndri bs ambil bumbu sepuasnya 😁

4-6porsi

Biji ketapang renyah gurih

Berawal ingin mengisi toples lebaran dengan hasil tangan sendiri jd berkreasi di dapur dan jadilah biji ketapang renyah gurih......selamat mencoba klo sudah berhasil pasti pingin bikin lagi lagi dan lagi mom....

Gado Gado

Gado-gado adalah salah satu menu sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu lalu disiram dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Untuk sayurnya bisa menyesuaikan yang ada di kulkas ya Moms.. Gado-gado ini jg bs dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan kerupuk yang dapat menambah kenikmatan. Biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera ya.. Karena kebanyakan bahan nya menyesuaikan di kulkas, jadi total belanjaan cuma 30 ribu,sudah kenyang tanpa nasi..🤭 #TetepKenyangTanpaNasi #Busway_GadoGado #CookpadCommunity_Jakarta

Gado gado siram

Ini karena acara sholawatan di rumah, jadi porsinya bikin yg banyak

Gado Gado 🥗

#14 • Gado-gado ini favorite banget soalnya kalo beli diluar kurang suka karena kacangnya bener2 kerasa dan ini bumbu pecel ini dari jawa karena kebetulan produksi keluarga disana. Jadi untuk rasanya bener2 lebih suka yang ini🥰♥️ — Notes: kalau suka tauge boleh ditambahkan ya —

Gado Gado Surabaya

Makanan khas Surabaya favorit suami. Yang paling ngangenin gado-gado yg di belakang masjid Al Falah, dulu tiap pulang ngaji selalu mbungkus 😅. Sekarang kalo kangen yah kudu bikin... Kalo bumbunya ajah sih gak rumit benernya, yang repot itu printilannya.

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3

Tahu Gado

Pagi cookers, mungkin cookers bingung mau sarapan yang enk tapi mls msk yang ribet, nah sy punya recipe simple untuk para cookers yg menggugah selera.. Yukk check this out

1 porsi

Gado-Gado Sayuran Sehat & Simple

2-3 porsi

30 menit

181. Gado-gado Khas Malang #CookpadCommunity_Malang

Libur tanggal merah hari ini gak ada agenda keluar rumah, selain karena semua harus nyiapin banyak hal menjelang Ramadhan juga saya pas banyak tugas kantor yang harus segera diselesaikan. Kami berunding dan bermusyawarah untuk menu makan siangnya, ternyata semua sepakat kalau hari ini menunya free daging, ikan, ataupun ayam. Akhirnya pilihan menu jatuh pada Gado-gado plus Es Manado, kebetulan ada satu buah sirsak di dapur sudah matang. Wah, asyik . . . karena ternyata semua bahan untuk gado-gado pas lagi ready di kulkas. Bret bret bret . . . Tarraaa . . . jadi deh si Gado-gado Khas Malang, yummy loh, dicoba ya . . . 😊👍 Hi, warga #CookpadCommunity_Malang🤝😄💖

5 porsi

60 menit

Gado - Gado Simple

Sore2 enaknya kayanya makan gado2,,nah kali beli jauh ya syudah bikin aja

Gado-Gado ala Kostmade (578 kalori)

Karena saya malas ke pasar dan hanya mengandalkan mamang sayur. Dapatnya cuma sayur wortel, brokoli, dan kentang. Kebetulan juga ada sejumput kacang tanah sisa rempeyek dan beras juga sedang habis. Mari berpikir!... Aha! Bikin gado-gado aja #5resepterbaruku

1 porsi

(Salad Indo) Gado-Gado Expresss! 🥗

Pengen makan sehat, tapi gamau ribet bikinnya? Tenang aku kasih tahu tipsnya, bun! Ini super duper cepet banget bikinnya. Bisa jadi ide menu berbuka puasa ataupun sahur yang #antiribet. Lho, sambel kacang kan ribet bikinnya? Sambel kacang ini beda dari yang lain bun, karena aku pakai #SambelPecelMadiun yang tinggal seduh. Ditambah #SambelPecelMadiun ini menggunakan kacang yang disangrai, bun. Jadi, RENDAH KOLESTEROL lhooo ❤ Yuk, langsung intip cara bikinnya 👇

Porsi: 4 piring

10-15 menit