Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Geplak Khas Betawi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kue Geplak Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Geplak Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Geplak Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Geplak Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Geplak Khas Betawi memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak bareng Clover kali ini saya yang menentukan tema😁dan saya pilih makanan/minuman khas Betawi 😉 secara ibu saya orang Betawi asli tapi saya besar di tanah Sunda🤭jadi saya ingin mengenal lebih banyak makanan/minuman khas Betawi ini😉 supaya saya bisa membuat kan untuk ibu saya saat dia kangen keluarga dan kampung halamannya 😊Ini adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang mungkin sudah agak jarang keberadaannya,ini juga salah satu kue favorit ibu saya😉setiap lebaran yang di cari ibu saya kalo datang ke rumah kakek...... ya kue ini dan dodol Betawi 🤭 Source : Tieya Tie(dengan modifikasi) #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Geplak Khas Betawi:

1. 500 gr tepung beras
2. 200 gr kelapa parut yang muda
3. 300 ml air matang
4. 120 gr gula pasir
5. 100 gr gula merah
6. 3 lembar daun pandan ikat simpul
7. 1/2 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Kue Geplak Khas Betawi

1

Sangrai tepung beras dan 2 lembar daun pandan,gunakan api kecil sambil terus diaduk 👇🏻

2

Sangrai sampai matang(warna tepung agak kekuningan dan daun pandan kering👇🏻

3

Sangrai kelapa sampai kering, sambil terus di aduk gunakan api kecil dan warnanya agak berubah 👇🏻 kuncinya ini kelapa harus kering agar tahan lama dan tidak bau tengik 😉 tandanya kering.....sudah tidak bunyi nyes lg di wajan😉

4

Masak air,gula dan daun pandan sampai gula larut lalu saring.

5

Ambil 2 sdm tepung beras yang sudah di sangrai tadi untuk taburan sisihkan, campur sisa tepung beras denga garam dan kelapa yang sudah di sangrai td.tuang air gula panas panas lalu uleni sampai menyatu👇🏻

6

Tuang di wadah/loyang(taburi loyang sebelumnya dengan sisa tepung tadi gunakan saringan) padatkan dengan ditekan tekan taburi lagi tepung👇🏻

7

Keluarkan dari loyang baluri seluruh permukaannya dan samping'a dengan tepung kemudian buat garis👇🏻pas mw pocan bedaknya si geplak agak luntur🤣🤣🤣saya simpan di kulkas tiap mau dimakan potong😉