Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Santan Merah (Age Age Basah) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Daging Santan Merah (Age Age Basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Santan Merah (Age Age Basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Santan Merah (Age Age Basah) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Santan Merah (Age Age Basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Santan Merah (Age Age Basah) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pada dasarnya ini resepnya sama dengan ayam lodho tapi dimasak lebih asat. Saya biasa masak ayam lodho masih berkuah soalnya. Kalo liat resep2, age age aslinya pakai koya. Kalo ini, tidak pakai. Makan pakai nasi anget, enaak banget. Bocah 4 tahun ku, waktu disuapin Babanya, dia langsung bilang "wow, enak tau.. makasi Bubu.." dia langsung nyamperin sambil meluk. Jadi terharuuu..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Santan Merah (Age Age Basah):
- 500 gr daging, potong
- 500 ml santan cair
- 250 ml santan kental
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu jamur/daging
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 6 buah cabe besar/keriting
- 1 jari kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- Sejumput jinten
- Bumbu geprek:
- Laos
- 3 daun salam
- 4 daun jeruk
- 4 batang sereh
Langkah-langkah untuk membuat Daging Santan Merah (Age Age Basah)
