Bagaimana Membuat Tongseng Kambing yang Lezat

Dipos pada July 29, 2016

Bagaimana membuat Tongseng Kambing yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tongseng Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya daging kambing di freezer, bingung mau dimasak apa. Inget dulu di Depok ada pakde jualan tongseng enak banget. Jadi kangen makan tongseng kambing😀 Resep diadaptasi dari ibu Fatmah Bahalwan, dengan sedikit modifikasi dari bahan yang ada di kulkas 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

Bahan :
1 kg daging kambing
Minyak untuk menumis
1 1/2 liter air
500 ml santan (me : 4 pcs santan Kara @65ml + air)
Bumbu halus :
2 sdm ketumbar, sangrai
10 bh bawang merah
6 bh bawang putih
1 sdt jintan
1/2 sdt biji pala
secukupnya Garam
Bumbu lain :
6 lbr daun jeruk purut
2 lbr daun salam
1 btng sereh, memarkan
1 bungkus bumbu gulai siap pakai (me : Indofood)
6 sdm kecap manis
5 lembar daun kol / sesuai selera
2 bh tomat, belah 4
Cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu gulai hingga wangi.

Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata.

Tuang air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk. Tambahkan santan dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar, cabe rawit dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat.

Siap disajikan dengan nasi hangat. Enak banget 😉😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Bola Daging

Daging Santan Merah (Age Age Basah)

Pada dasarnya ini resepnya sama dengan ayam lodho tapi dimasak lebih asat. Saya biasa masak ayam lodho masih berkuah soalnya. Kalo liat resep2, age age aslinya pakai koya. Kalo ini, tidak pakai. Makan pakai nasi anget, enaak banget. Bocah 4 tahun ku, waktu disuapin Babanya, dia langsung bilang "wow, enak tau.. makasi Bubu.." dia langsung nyamperin sambil meluk. Jadi terharuuu..

Sup Daging Sapi Metode 5.30.7

Metode 5.30.7 adalah cara merebus daging yg bisa jadi alternatif supaya lebih hemat waktu dan hemat gas. Setelah direbus daging bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan, kalau saya saya kali ini dimasak menjadi sop daging. Dagingnya bisa empuk kuncinya adalah jangan membuka tutup panci selama proses perebusan 5.30.7 #pejuanggoldenapron3

Krupuk Banjur(Kurban)

🔥🔥🔥bibirqu dower....ga sangkaa dah abis kerupuk satu plastik😉👌👍segerrrr...pusingkuu jd ilanggg.. #cookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3

Rica Rica Tengkleng Kambing

Jadi dulu pernah jauh-jauh ke Solo hanya untuk berburu tengkleng dengan melihat rekomendasi dari google. Ada warung tengkleng yang bernama Rica-rica Tengkleng Pak Mul. Alhasil, saya langsung menuju ke destinasi tersebut. Saat mencicipi rica-ricak tengkleng Pak Kul, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya dan mulai mengira-ira apa saja bumbunya. Tadaa.. saya berhasil membuat kurang lebih tidak beda jauh dengan rica-rica tengkleng Pak Mul. #MasakSekeluarga

5 orang

1jam

Sop daging

Cocok untuk makan siang yaa moms seger dan bikin nambah

3 orang

90 menit

Kari Daging Sapi (Meat Curry)

Ollaa.. masak yg gurih2 yuk moms.. Bagi pecinta canai, bisa dicoba nih resepnya.. tapi kali ini saya akan berbagi resep kari daging sapinya yaa moms.. dan roti yg dipakai roti paratha..agar lebih crunchy karena adonannya agak tipis dari canai Langsung masak saja yuk mommies, bunda..🥰

4 org

45 menit

DAGING SAPI RICA-RICA

Masakan ini beda dikit sama masak daging rendang...klo rendang pake santan utk masaknya..tapi klo daging rica2 menggunakan air putih biasa...klo liat sekilas mirip padahal rasa dan bumbunya beda😀 Yang mau resepnya silahkan yaa

Lapis daging

#PejuangGoldenApron3 Minggu 41

Tongseng Daging Sapi

Enak enak itu perkataan yang keluar dari mulut suami wkwkwk🤣🤣🤣, pancinya juga sudah dicuci anak anak semalam tanda sudah ludes dilahap mereka😄😄😄. Senang hati ini jadinya😆😆😆Sumber resep dari Bunda Andika Shelly #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Asem Asem Buncis Daging

Salah satu menu favorit. Dulu almarhumah mama suka masak ini. Ternyata bikinnya gak ribet 🥰 #PejuangGoldenApron3

Soup daging bening

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk kesekian kalinya buat soup🤭. Si bontot sukanya yang berkuah bening...segeer katanya kalo masak ini pasti nambah makannya. Kali ini request nya soup daging. Alhamdulillah...emang benar benar nambah makan nya😄. #Soupdagingbening #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

5 orang

1 jam

Gepuk Daging Sapi Empuk (Tanpa Presto)

Suka banget sama olahan daging sapi ini nih, kl di resto sunda 1 potong lumayan ya bund harganya.. so mumpung ada kesempatan, bikin gepuk sendiri aja.. lebih hemat, nikmat, dan awet pastinya buat stock lauk.. mari langsung ke resep.. 😃

Patty Burger (Daging Burger)

Setelah bikin buns nya, mari kita bikin patty nya. Edisi kali ini saya kukus sebentar ya daging pattynya kemudian baru digrill, karena pengin daging yg tebal ..takut tidak matang dalamnya kalo langsung digrill. Enjoy🙂 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4 pcs

1 jam

Pangsit Ayam Daging

kata anak saya, isiannya mirip pangsit bakmi Ji Em. jadi seneng dengermya.

Daging Sapi Goreng Krispi, Gluten Free

Ini resep praktis dan iseng banget. Tapi hasilnya lumayan, jadi lauk makan yang enak dan sehat, karena tepung krispinya gluten free, dan murah karena bikin sendiri 🥰 Bisa untuk selingan, biar ga bosan ngolah daging yang mungkin biasanya hanya dimasak semur atau rendang.

4 orang

10 menit

Tumis Daging Pedas

28-02-2021 Kalau masak menu pedas udah pasti yg makan cuma ibun, tapi kali ini karena niat banget ikutan eventnya JCCo ngerecook resepnya mamih gie yg bertema pedas ibun cari² resep yg bisa diakalin. Pilihan jatuh di tumis daging yg resepnya super duper simple dan pedesnya bisa disesuaikan sama lidah bocils. 😍 Resep aslinya kuy kepoin di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14629157-tumis-daging-pedas?invite_token=DQux1AH9uuazefPMdErHHGoH&shared_at=1614515309 #MRT_MamihGie #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

#141 Kicik Daging Sapi Makanan Khas Jogja

45menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan