Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang jengkol yang Enak Banget

Dipos pada January 18, 2020

Rendang jengkol

Bagaimana membuat Rendang jengkol yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sederhana gampang dan hasilnya enak banget,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. Jengkol tua 300 gram,
  2. 250 ml Santan kelapa
  3. 1 sendok makan Kelapa parut
  4. Garam, masako, kecap, gula
  5. Bumbu halus
  6. 1 biji Bawang putih
  7. 4 biji Bawang merah
  8. 6 biji Cabai keriting
  9. 5 biji Cabai rawit setan
  10. Kemiri sedikit saja
  11. Daun jeruk
  12. Bumbu pelengkap
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. Lengkuas
  16. Serai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus jengkol yang sudah direndam sebelumnya selama 1 jam
Rendang jengkol - Step 1
2
Siapkan bumbu halus diuleg jangan diblender biar keluar aroma dari bahan bumbunya
Rendang jengkol - Step 2
Rendang jengkol - Step 2
3
Siapkan bumbu pelengkap di geprek
Rendang jengkol - Step 3
4
Parut kelapa dan peras santannya
Rendang jengkol - Step 4
5
Setelah jengkol matang angkat dan hilangkan kulitnya lalu belah jadi 2 dan di keprek biar merasap bumbunya
Rendang jengkol - Step 5
6
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkapnya
Rendang jengkol - Step 6
7
Masukkan santan, parutan kelapa dan jengkol nya. Kemudian masukkan garam, masako, kecap dan gula sambil diaduk aduk terus dan gunakan api kecil pada kompor, jangan lupa sambil di test rasanya. 😊
Rendang jengkol - Step 7
8
Setelah kuah kering angkat dan hidangkan
Rendang jengkol - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telur Kering

Rendang Telur Kering

Source : Desmawati Kuretangin dengan sedikit penyesuaian Rendang telur adalah salah satu masakan khas Payakumbuh Sumatera Barat. Telurnya bukanlah telur bulat yang direndang melainkan dijadikan keripik dulu kemudian baru dibalur dengan bumbu rendang. Teksturnya yang crispy berbalut dengan bumbu rendang cocok dimakan bersama nasi ataupun dijadikan cemilan. Biasanya di pusat oleh2 khas minangkabau sering dijumpai rendang telur ini. Supaya lebih crispy dan awet disarankan keripik telurnya di oven lagi setelah di goreng atau bisa juga dibuat lebih tipis2 lagi digoreng kemudian disangrai sampai benar2 kering dan crispy. #ResepTelurkuMendunia #Sumandan_OlahanTalua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Rendang slowcooker

Rendang slowcooker

3 porsi
240 menit
Rendang Daging Sapi (Padang)

Rendang Daging Sapi (Padang)

Rawon nya sudah habis tinggal fotonya aja 😁, Stok Daging Sapi masih ada, mau diapain yaa?πŸ€” Sudah bosen sama menu Rawon Setan Suroboyo,,sekarang bikin menu baru yuk.. Rendang Daging Sapi Ala Khas Kota Padang... #Masakbersamacookpad #pejuanggoldenapron #Cookpadselaludidepan #santankara #rendangdagingsapi #BelanjaIdeDiPasarCookpad

1 Piring
1 Jam 30 Menit
Rendang Sapi khas Padang daging empuk

Rendang Sapi khas Padang daging empuk

#CABEKU #bamasakjosantan Resep ke-1 Haloo Assalamualaikum teman-teman, kali ini sabiya pertama kali mencoba challenge #CABEKU dengan tema Olahan berbahan dasar santan, dan masih di edisi menghabiskan stock daging kurban.. Ini dia Rendang, Lauk makan 🍴 yang awet dan tahan lama πŸ₯© Silahkan dicoba resepnya ya temans πŸ’š

1 kg
3 jam
Rendang ayam bumbu Indofood praktis

Rendang ayam bumbu Indofood praktis

masak favorit suami rendang,yg ekonomis rendang ayam aja hhe oy kebetulan ada telur rebus 1 sekalian aj saya cemplungin barengan sm ayam hhe πŸ˜„πŸ˜„

Rendang Paru

Rendang Paru

Lebaran kali ini ak bikin rendang g satu macem tapi 3 macem salah satunya rendang paru...penasaran sama postingan orang kyknya enak tuh rendangnya...tapi aku lupa siapa yg posting y...?? Maaf nih y mb ak posting rendang tp ala ak.. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #RamadanPenuhIdeMasak #FestivsalRamadanCookpad #MasakCepatEnak

Rendang jengkol miminok

Rendang jengkol miminok

Saya suka rendang jengkol tapi seringkali kurang puas saat membelinya. Akhirnya dengan modal cari resep, jadilah rendang jengkol ala bunda miminok.

5 orang
sehari semalam
Rendang Jengkol enak dan empuk

Rendang Jengkol enak dan empuk

Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt... Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..

5orang
1jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Saya bikin agak mayan banyak biar capenya sekalian 😊

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Recook resep ibu Frielingga telur ceplok sausnya sy pakai bumbu rendang,Menu ini pas bgt rasanya di akhir bln πŸ˜„. #weekendchallenge #RecookFrielingga

Rendang tongkol

Rendang tongkol

Alhamdulillah bisa menyambut ramadhan dan berpuasa bersama keluarga ditengah wabah, semoga kita semua diberi Allah Swt kesehatan aamiin. Biasanya makan sahur itu agak ribet kalau kebanyakan menu, agar menghemat waktu dan gak ribet waktu sahur akhirnya rendang ikan tongkol jadi pilihan, dan alhamdulillah laris manis.... #AudisiDutaRecook

Rendang

Rendang

Baru pertama kali ini bikin rendang dengan bumbu sendiri (hasil nanya resep mama) biasanya pakai bumbu jadi yang dipasar atau yang kemasan, buat sahur pertama biasanya keluarga saya dan suami bikin rendang, jadi meskipun gak bisa pulkam kita bisa bikin disini.πŸ™‚

10 potong
Rendang

Rendang

Rendang daging sapi

Rendang Daging Sapi Instant

Rendang Daging Sapi Instant

Ceritanya awal sahur puasa ramadhan pengen makan yg enak² alhasil makan rendang deh heheheh . Rasanya syedap bgt ditambah bumbunya udah sedia yg ada di pasar 😁 . Dan bumbunya itu bisa taro di freezer kuat selama 1 minggu . Yuk mommies kita masak 😚 #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging Istimewa

Rendang Daging Istimewa

Rendangnya nampol! #PejuangGoldenApron3 Source : Priliyanti Kitchen

Semur Rendang Daging

Semur Rendang Daging

Ceritanya mau bikin rendang daging, eh kok penampakannya jadi mirip semur, tapi rasanya tetap rendang. Wkwk

3-4 orang
30 menit