Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Lezat

Dipos pada July 20, 2018

Bubur Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam sekitar 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu makanan favorit Ibu dan untuk pertama kalinya membuat bubur ketan hitam khusus untuk Ibu Tak banyak kata yang bisa ku tuliskan Satu penyesalanku hingga saat ini Belum bisa melanjutkan pendidikan pascasarjana sesuai dengan keinginanmu Tetapi ibu selalu mengerti dengan berbagai alasanku Maafkan aku, anakmu yang manja ini Terima kasih karena selalu menginspirasi dalam berbagai hal Aku menyayangimu, Ibu Source : Dapur Olive #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 1.250 ml air
  2. 250 gr ketan hitam
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 1/4 sdt garam
  5. 2 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
  6. Bahan Air Gula Merah
  7. 250 ml air
  8. 100 gr gula merah
  9. 2 sdm gula putih
  10. Bahan Santan
  11. 200 ml santan (65 ml santan instan + 135 ml air)
  12. 1 lembar daun pandan
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Didihkan 1.250 ml air. Masukkan ketan hitam. Tutup panci dan masak selama 5 menit dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Buka tutup panci, aduk ketan hitam. Tutup kembali panci dan masak selama 7 menit dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor. Diamkan selama 15 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Rebus semua bahan air gula sampai tercampur rata.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Buka tutup panci, masukkan air rebusan gula ke dalam panci. Aduk rata. Masak sampai air agak menyusut. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Rebus semua bahan santan sampai tercampur rata.
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Tuangkan bubur ketan hitam dan santan ke dalam mangkuk. Siap dinikmati.
Bubur Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam magic com

Bubur ketan hitam magic com

Biasanya ak buat bubur ini malem2 mom krn cm bikin di magic com jd bs ak tinggal2 dan jg krn bisa diangetin besoknya, krn makin diangetin kataku makin enak rasanya :)

8 mangkok
2 jam
Bubur ketan ireng

Bubur ketan ireng

Tips sebelum merebus ketan ireng harus drendam seharian dlu agar tidak ngeletis saat dimakan

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Ini adalah bubur candilnya orang Banjar. Di sini kuahnya , gula jawa dan santan dicampur jadi satu. Yuk dicobain ..,,, :) Source : hanhanny #hintalukaruang #KulinerBanjarLingga #buburcandillingga #buburlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bubur Candil atau jenang grendul

Bubur Candil atau jenang grendul

Lagi ngidam bikin bubur candil, cus langsung eksekusiii hehe

Sekitar 4 porsi
45 menit
Bubur candil rainbow

Bubur candil rainbow

Kenyel kenyol kenyal gitu feltx cendil ini... terasa smooth banget di lidah yummm, klo aq mah biasa aku tambahkan es batu, sirup dht + susu nikmat seger abis,,, sebenernya pengen buat yang pake gula merah sayang kehabisan, pandan juga gak ada amat susahnya cari daun pandan disini, kecuali dipasar tapi lagi males banget ke pasar jd pake bahan yang ada saja,,,

Bubur ketan kuah santan

Bubur ketan kuah santan

#Cookpad comunity#kuahinbiarsyedep#kamismanis.

Bubur ketan hitam (only)

Bubur ketan hitam (only)

Ini pakai ketan hitam semua ya... Jadi memang sengaja gak campur ketan putih.. Biar terasa +++ kenyal ketan hitam kan paling enak ya bund.. ini aku tanpa pakai tepung yah bund.. Karena tekstur ketan nya memang udah bagus jadi tidak usah pakai tepung.

Bubur sum2 candil kanji

Bubur sum2 candil kanji

Pagi ini mama kurang enak badan dan kepengin banget bubur sum2 krn sejak kemarin mual tdk bisa masuk nasi, tp pagi tadi cari kemana2 Qodarullaah ga ada yg jual lagi pd libur katanya.. Jadilah nekad bikin ini sebetulnya kali kedua, yg pertama gagal dari segi rasa krn lupa tdk masukan garam jadi rasanya anyep 😁 Alhamdulillaah kali ini hampir sempurna.. Mama suka anak2 suka 💖

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Praktis banget untuk disajikan bersama keluarga.buatnya pun gak ribet #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Lagi pengen yang manis2..dan para krucil suka banget sama bubur. kebetulan dapet kiriman beras ketan dari mertua dikampung,jadi bikin dech bubur ketan hitam 😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapLebaran #MomenManis

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Cocok dimasak selama karantina.. semangat all

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Pagi-pagi bikin sarapan yg mudah dan cepat, jadilah masak bubur ketan hitam...

10 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Pas banget nih buat buka puasa.

Kantri Mandi Ubi Ungu Endesss

Kantri Mandi Ubi Ungu Endesss

Penasaran rasanya mirip gag sama bubur candil. Karena kurang lebih mirip. Tapi ternyata rasanyaa endesss.... patut di coba...

10 porsi
60 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam, mau dimakan anget2 atau dingin sama2 enak 😍

Bubur beras ketan

Bubur beras ketan

Bubur jagung,beras ketan,nangka harummm bangett

Bubur sumsum tepung ketan

Bubur sumsum tepung ketan

Jujur aku lebih suka sumsum yang tepung ketan. Kenyal2 gitu..

Es Lilin Bubur Ketan Hitam

Es Lilin Bubur Ketan Hitam

Apa lagi kalau tidak memanfaatkan Makanan Sisa (tidak habis tapi bukan bekas). Sisa Bubur Ketan Hitam. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda