Bagaimana Membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang Bisa Manjain Lidah

Name: Lapis Daging Kentang Khas Surabaya
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1/4 kg daging sapi tanpa lemak (has dalam/sengkel); 1/4 kg kentang (cuci, kupas, dan potong melintang); 400 ml air; 3 sdt kecap manis; 1 sachet kaldu sapi bubuk (± 9 gr); Secukupnya gula dan garam; Secukupnya penyedap/micin (optional); Bahan Bumbu Tumis; 3 sdm minyak goreng; 10 butir bawang merah (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); 5 butir kemiri (haluskan); 1 sdt lada bubuk; 2 lembar daun jeruk (sobek)

Dipos pada July 21, 2016

Bagaimana membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lapis Daging Kentang Khas Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#jelajahresepsehat dari mama emang selalu anti gagal gagal club. Kali ini saya membuat lapis daging dengan bahan-bahan sederhana, mudah didapat, dan tanpa santan. Rasanya mirip rendang tapi lebih light dan gurih tidak pedas. Wajib recook ya bun ❤ #jelajahresep (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week26 (56)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:

1/4 kg daging sapi tanpa lemak (has dalam/sengkel)
1/4 kg kentang (cuci, kupas, dan potong melintang)
400 ml air
3 sdt kecap manis
1 sachet kaldu sapi bubuk (± 9 gr)
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya penyedap/micin (optional)
Bahan Bumbu Tumis
3 sdm minyak goreng
10 butir bawang merah (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
5 butir kemiri (haluskan)
1 sdt lada bubuk
2 lembar daun jeruk (sobek)

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya

Presto atau rebus daging sapi utuh hingga empuk. Tiriskan.

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 1

Potong-potong daging sapi, lalu pipihkan sampai melebar dan agak tipis (lihat gambar). Sisihkan.

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 2

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu hingga matang harum kecoklatan.

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 3

Masukkan daging sapi dan kentang, aduk rata sebentar. Tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap/micin dan kaldu sapi bubuk.

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 4

Ungkep dengan api kecil sambil sesekali diaduk rata. Biarkan hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa, siap santap ❤

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

27. Sate kambing

Bismillah... share resep pekan keduwapuluhtujuh nihhh🎉🎉🎉 Resep ngolah daging kambing menjadi sate yang super mudah dan praktis tentunya 😁😅😅 #PejuangGoldenApron3 #SateKambingEmpuk

"BALADO DAGING-PETAI"

Bundaku dulu suka sekali daging apalagi petai, terkadang kami diantari saudara hasil kebun petai, hmmm mantap petainya dari desa. Terkadang kami masak daging asem-asem wortel buncis, hmmmm sueger banget... love u so much 😍💋 forever, bundaku sayang... kaulah idolaku. Sumber : Balado daging terong by Rina Okta, Banjarmasin. #MasakanUntukIbu #BamasakBaimbai #RecookPapadaan_RinaOkta #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

8 porsi

1 jam 15 menit

Sop Daging Sehat

Musim hujan, pengen nya yang anget anget. Pas lagi ada daging kbif. Masak comfort food buat anak-anak dan kelurga. #pejuanggoldenapron3

75. Burrito Ala Ala Daging Mix

🌺Bismillah🌺 Bikin cemilan mengenyangkan ala ala mexico😅 kalau resep aslinya menggunakan bahan daging asli, kalau saya pakai daging olahan🤭 #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto Daging

Bola Daging Kecap Isi Telur Puyuh

#PejuangGoldenApron3

Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan

Pagi-pagi keluarkan daging di frezer. Masih ada 3,5 ons. Kebetulan kemarin ada beli bumbu rendang di pasar tradisional. Beli hanya Rp. 3.000.-. 😋.bumbunya di simpan di frezer . Saat gak punya waktu banyak untuk buat bumbu sendiri, Alhamdulillah bisa kita gunakan. Ternyata lumayan banyak bumbu nya dengan harga segitu.Begitu jadi enak loh. Yuk lihat masakan saya. #AksiDutaRecook #OlahanDaging_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 Mangkuk

Sambal Daging 🥩

Kenapa sambal daging? Karen banyakan sambelnya dari pd jumlah dagingnya 🤣😋 Tapi enak 🔥🌶🤤 #CookpadCommunity_Jakarta

Asem asem daging sapi

Dulu sering dimasakan ini sama mama, sekarang gantian masakin buat suami..

Bistik Daging Sapi

Masakan favorit saat masih anak2,biar cuma pake nasi hangat sudah endolita banget🤤👍.Bukan hanya aku yang doyan tapi orang2 tercinta di rumah juga pada suka sama masakan yang satu ini🤗

5 orang

kurleb 1 jam

67🍒 Sop daging

beli 1kg kisi, lgsg di empukin semua, bagi2 buat d bkin asem daging, sop, soto, dll.. tinggal tambah bumbu aja pas mau bikin jamur kuping nya beli di petani jamur.. murah banyak bagus enak.... waktu rendam jamur gak nyangka bs ngembang bangettt, smpe kebanyakan ngerendam nya 😅 masih kriuk2 pas di makan, bener2 bagus quality jamur kuping nya. laff 💕 makannya pake sambel petis 🤤 sambel petis nya di bkinin mama jd ga aku tulis resep nya krn gatau😂 👩🏻‍🍳 happy recook! 🍖

20 menit

Semur Daging Betawi

Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap. Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan. Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰 Source: Nur_Mom Sahil #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tongseng daging kambing

Semua anggota keluarga suka tongseng daging kambing dan biasanya beli saja di tukang sate. Kemarin ke pasar beli daging kambing bagian paha saya olah sendiri dirumah untuk menu makan keluarga di akhir pekan. Enak lezat sekali. Semuanya makan lahap dan nambah dech. #MasakSekeluarga #PejuangDapur #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu

10 orang

1 jam