Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gado-gado Surabaya yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 13, 2019

Gado-gado Surabaya

Sore-sore begini enaknya membuat Gado-gado Surabaya yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gado-gado Surabaya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gado-gado Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-gado Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Surabaya sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gado-gado Surabaya diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari kemarin masak ayam dan daging terus, sayurnya kurang kayanya, berasa gimana gitu lidah ingin makan yang sayur sayur seger, tadi nya mau buat lotek, tapi tiba-tiba berubah ditengah jalan jadi buat gado gado.. mommy gitu deh orangnya πŸ˜€.. anak anak juga suka, walau mommy bikin kepedesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

  1. Bumbu saus kacang :
  2. 5 siung bawang putih
  3. 300 gr kacang tanah, goreng
  4. 5 buah cabe merah keriting
  5. 5 buah cabe rawit (optional)
  6. 2 sdm garam
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1,5 keping gula merah
  9. 600 ml santan
  10. 50 gr asem (ambil airnya)
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. Bahan sayuran :
  14. 6 lembar kubis
  15. 200 gr kecambah/toge
  16. 2 buah timun
  17. 1 buah tomat
  18. 10 buah kacang panjang
  19. 2 buah wortel
  20. selada bokor
  21. Bahan pelengkap :
  22. 5 buah tahu, potong kotak, goreng
  23. 1 papan kecil tempe, potong kotak goreng
  24. 2 buah kentang, kukus
  25. 3 buah telor rebus
  26. kerupuk bawang
  27. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1
Membuat saus kacang : Siapkan semua bahan bumbu, goreng kacang, bawang putih dan cabe hingga matang, angkat, dinginkan
Gado-gado Surabaya - Step 1
Gado-gado Surabaya - Step 1
Gado-gado Surabaya - Step 1
2
Setelah kacang dingin, haluskan semua bahan kacang menjadi satu, kecuali daun jeruk, daun salam dan asem Jawa. Tuang bahan saus kacang dalam wajan, tambahkan santan
Gado-gado Surabaya - Step 2
Gado-gado Surabaya - Step 2
3
Tambahkan daun jeruk, daun salam, larutan asam Jawa, masak dengan api sedang hingga mengental, koreksi rasa
Gado-gado Surabaya - Step 3
Gado-gado Surabaya - Step 3
4
Rebus telur, panaskan kukusan masukkan semua bahan sayuran lalu kukus hingga lunak
Gado-gado Surabaya - Step 4
Gado-gado Surabaya - Step 4
5
Tata semua bahan sayur dalam piring, siram dengan saus kacang. Boleh ditambahkan kecap kalo suka dan taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan tambahan kerupuk
Gado-gado Surabaya - Step 5
Gado-gado Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado gado jawa timur

Gado gado jawa timur

Ini Aku bikin Gado-Gado ALA Jawa timuran ya #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Masak yg mudah dan.menyehatkan

2 porsi
Gado-gado Bumbu Simpel

Gado-gado Bumbu Simpel

Kemarin beli gado2 di penjual langganan, trus kakak iseng2 nyoba. Dia bilang ternyata enak ya gado2 itu, kakak mau dimasakkan seperti itu. Trus malam nya cari2 resep bumbu gado2 tapi tidak dapat yang simpel. Akhirnya coba berkreasi sendiri, Alhamdulillah anak2 suka dan bilang enak. Kebahagiaan receh emak2 kalau seperti ini πŸ’“πŸ€­

Pecel sayur ala dewi

Pecel sayur ala dewi

Cerita di bulan ramadhan yg sll ingin yg segerΒ²..alhasil jadi lah pecel dgn bumbu buatan sendiri. Dengan dampingan tempe berselimut.. #siapRamadan #kreasisendiri #Cookpad

Gado Gado Roll

Gado Gado Roll

Cocok banget buat bekal makan diperjalanan atau saat tamasya makan dikelilingi alam bebas jadi ga belibet makannya πŸ˜… Isian bisa ditambah atau dikurangi atau diganti yaaa, sesuaikan saja dengan selera atau stock dikulkas #weekendchallenge #berLABUpadamu

Gado-Gado

Gado-Gado

Lagi pengen makan gado2, yg banyak kol dan tahu gorengnya. Ini bisa pakai santan bisa juga ga. Kali ini aku ga pakai santan.

Bumbu Gado Gado Santan Siram Ala Kaki Lima

Bumbu Gado Gado Santan Siram Ala Kaki Lima

Di kota saya, bumbu gado gado kaki lima biasanya menggunakan santan (terpisah), saus kacang yang sangat cair dan ditambahkan kecap. Agar tidak ribet, saya membuat bumbu gado gado yang sudah mengandung santan. Saya biasanya membuat 1 resep lalu dipacking menjadi 4 bagian dan disimpan di freezer. 1 bagian bisa untuk 4 porsi, sebelum disajikan ditambah 100 ml air matang dan direbus kembali. Sehingga untuk 1 resep keseluruhan ditambahkan 400 ml

Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

Sebenarnya kangen masakan gado-gado yg biasanya dibuat sama mama mertua. Tapi karna belum sempat buat mudik, bikin sendiri aja deh.

2 orang
1 jam
Gado-gado

Gado-gado

salah satu makanan favorit yang gak pernah bosen yaitu gado*. Apalagi kalau yang buat pake cinta. uuuwh jadi makin lahap makannya hihihi :)

5 porsi
Gado Gado Siram Khas Dapur Saya 😘

Gado Gado Siram Khas Dapur Saya 😘

A Simple Trick for picky eater☺️

Gado-gado ter enduullita πŸ˜‚πŸ˜

Gado-gado ter enduullita πŸ˜‚πŸ˜

Awalnya di kasih tetangga tapi pas tau rasanya akunya malah kurang πŸ˜… mau nambah lagi kan maluπŸ˜‹ jadi cuman minta resep dan belajar buat sendiri di rumah 😍

Gado2 Super Mudah

Gado2 Super Mudah

Kalau lagi malas masak,tapi pengen makan enak saya buat gado2 super mudah bun..:)

1 porsi
Gado gado endeusss..

Gado gado endeusss..

Mumpung liburan, apalagi keluarga pada kumpul dirumah kebetulan suasana hujan hujan gini, enak kali buat gado" dimakan sambil kumpul bareng.. Dan ya baru matang langsung diserbu... Katanya enak kental bumbunya. Semua pada syuka dan aku sendiri merasa sangat bahagia.

Gado Gado

Gado Gado

Makanan yg ngga pernah bosenin,biar ngga ribet saya biasanya bikin malam lontongnya jadi pagi tinggal rebus" jadi ngga ngabisin waktu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MurahMeriah

7. Gado-gado Jamur Kreesspy

7. Gado-gado Jamur Kreesspy

Masih ada bumbu pecel dan jamur tiram, tp sudah sering bikin pecel...akhirnya kepikiran bikin gado-gado pakai bumbu pecel dan jamur kreesspy... πŸ‘πŸ‘πŸ₯°πŸ₯°

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Ini late post sebenernya. Hehe. Soalnya masaknya pas lebaran ketupat. Mumpung bumer buat ketupat sama lontong saya bikin gado-gado. πŸ˜ƒ

8-10 porsi
Gado Gado

Gado Gado

Aku sampe jadi bingung bilangnya ini gado gado apaan. Kalo aku blg alakadar lagi, prasaan tiap masak alakadar mulu. Hahahah. Yg udah psti, pengen gado gado yg kuahnya agak beminyak gitu ky biasa beli d mbak mbak jualan gado gado. Daannnnn, Alhamdulillah berhasillll. Nyari dan nyoba resep sana sini, rasanya belum pas pas dilidah. Dan baru kali ini β€˜ngerasa’ passs (dilidah aku tentunya) πŸ˜‚ yg mau recook cusss, manatau bs lebih pas lagi drpd punya aku πŸ˜‚ jd nambah ilmu lagi dehh ✌🏻 here the recipe: