Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang KW (tanpa santan) + terong yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 6, 2020

Rendang KW (tanpa santan) + terong

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang KW (tanpa santan) + terong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang KW (tanpa santan) + terong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang KW (tanpa santan) + terong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong diperkirakan sekitar maks. 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang KW (tanpa santan) + terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurutku masakan ini rasanya "hampir" sama kek rendang, makanya aku namain rendang kw πŸ˜…πŸ€£ Buat yang pengen makan rendang tapi lebih rendah kolesterol, resep ini cocok banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 buah terong/kentang ukuran besar
  3. secukupnya Minyak goreng
  4. 300 mL air
  5. β–  Bahan I:
  6. 7 buah cabe merah besar
  7. 15 buah cabe merah kecil
  8. 7 siung bawang merah
  9. 7 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 3/4 sdm merica butiran
  13. 1/2 sdt ketumbar butiran
  14. β–  Bahan II:
  15. 1 batang serai (geprek)
  16. 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. β–  Bahan III:
  20. 3 sdm air asam (4 butir asam + 4 sdm air panas, tekan")
  21. 3/4 sdm gula merah
  22. 2-3 sdm kecap manis
  23. 3/4-1 sdt garam
  24. 1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang KW (tanpa santan) + terong

1
● DAGING: iris tipis"daging, letakkan dalam wadah, cuci 2-3x. ● TERONG/KENTANG: cuci, potong" sesuai selera, goreng hingga 3/4 matang.
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 1
2
● BAHAN I: masukkan semua bahan ke dalam blender, beri sedikit air, blender hingga halus. Pindahkan ke wadah. Beri sisa air ke dalam blender, kocok" hingga sisa bumbu terikut, sisihkan.
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 2
3
● PROSES MEMASAK: Tambahkan 6 sdm minyak goreng pada wajan, tunggu hingga agak panas. Masukkan BAHAN II, tumis sebentar. Kemudian masukkan BAHAN I, tumis hingga matang (berwarna pekat, berbau harum, bumbu terpisah dari minyak). Masukkan BAHAN III, aduk" hingga tercampur rata.
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 3
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 3
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 3
4
Masukkan daging, tumis selama 2 menit. Tambahkan air bumbu yang ada di dalam blender sebelumnya ke dalam wajan, aduk" dan tunggu hingga air mendidih. Matikan api, kemudian masukkan ke dalam magic com dan masak selama 30-40 menit.
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 4
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 4
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 4
5
Setelah dimasak dalam magic com, pindahkan ke dalam wajan sebelumnya. Aduk"hingga kandungan air 1/2 menyusut. Masukkan terong/kentang, aduk" hingga kandungan air benar" menyusut dan bumbu menjadi pekat. Tes rasa.
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 5
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 5
6
Jadi deh, jangan lupa dicoba ya β™‘β™‘β™‘
Rendang KW (tanpa santan) + terong - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung inti kelapa

Dadar gulung inti kelapa

Apa kabar semuanya? semoga baik yah Hari ini saya mau share resep dadar gulng nih jadi awalnya ada kelapa dikulkas tiba2 kefikiran untuk masak dadar gulung lumayan juga untuk cemilan,akhirnya lgsg cuss kedapur untuk beolah..dan jadilah si darlung ini..^_^ Salam dari Balikpapan Jangan lupa cooksnap <3

12 porsi
40 menit
Rendang Daging Fiber Creme

Rendang Daging Fiber Creme

Karena kondisi kesehatan saya yang melarang saya mengonsumsi santan, saya buat rendang dengan menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan.

1 kg dagjng
2,5 jam
Gemblong Ketan

Gemblong Ketan

Kangen banget makan gemblong ketan...tapi bingung mau cari kemana saat pandemi πŸ₯² tringgg coba2 bikin sendiri πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Kue Mangkok Gula Merah (tanpa Tape dan air soda)

Kue Mangkok Gula Merah (tanpa Tape dan air soda)

Bismillah.. Selalu suka kue2 tradisional, sederhana tapi ngangenin 😍😍 Lebih2 kalo pas puasa kayak gini, pingin sesuatu yang manis untuk takjil.. Sering2 pergi ke pasar Ramadhan kan gak mungkin.. Bahaya, suka bikin lapar mata!! Semua nak dibeli, hahaha πŸ™ˆπŸ™ˆ Nhaa ini nemu resepnya Kitchen Lab 😘😘 yang bikinnya cuman diaduk2 sebentar, trus simsalabim udah jadi πŸ‘πŸ‘ Whaa senangnyaa, pas banget kalo mo bikin menu buka puasa sementara waktu udah mefet 😁😁 Aku modif sedikit di cara pembuatannya yaa (karena aku pakai gula merah) 😊😊 Note❗Pastikan klakat/kukusan benar2 panas (beruap banyak), jangan meminyaki cucing/mangkok, dan gunakan ragi instan +baking powder yang masih aktif ⏱ #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3

Ayam Rendang Anti Gagal

Ayam Rendang Anti Gagal

Tiba2 aja pengen makan rendang 😀🀀

4 orang
60 menit
Risol Bihun

Risol Bihun

Menu takjil hari ini dengan yang gurihΒ²πŸ˜‹ Kali ini aku tim asin yaaa😬 #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe48

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Masih punya Rendang kaleng siap saji 1 kaleng, kebetulan anak pingin "Nasi Goreng Rendang," jadi saya manfaatkan saja bahan yg ada, efisien dan murmer serta hasil optimal...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasiGoreng

4 orang
15 menit
Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket. Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lahπŸ˜‚πŸ˜‚ Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor. Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan. Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya. Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie. Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian. Source: Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Rendang (Beef with Coconut Milk)

Rendang (Beef with Coconut Milk)

I never cooked Rendang when I was back to my home countryπŸ˜… Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?πŸ˜† It will take at least 2 hours to cook it and trust me, it’s worth it πŸ˜‹πŸ˜‹

6 portions
2.5 hours
Risoles Goreng

Risoles Goreng

Di keluargaku menu takjil yg savoury lebih disukai. Anak-anak pengen risoles untuk menu buka kali ini. Ya udah.... bebikinanlah kulit risolesnya dulu. Hasilnya ga mudah sobek dan lembut. Untuk isian bebas aja. Aku sesuaikan persedian logistik dapur πŸ˜‚. Paduan kulit dan isinya mantuuul.... πŸ‘πŸ‘ #GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Tarakan

20 buah
120 menit
Pastel kerang

Pastel kerang

Nge-pastel lagi tapi coba dengan bentuk yang berlayer. Isian pake wortel dan kentang, yang ready bahannya 😊 dan ga pake bumbu kari coz krucils kurang suka. Ketika menggoreng tambahkan 1 sdm mentega putih supaya lebih crunchy Saya recook kepunyaan mba Nana Lukita Sari step by stepnya kulitnya 😍 #pastelkerang #pekanposbarmanisgurih #PejuangGoldenAppron3

Risoles Rogout Mix Vegetables

Risoles Rogout Mix Vegetables

Makanan yg satu ini sering nya sih beli...jarang dan hampir ga pernah bikin karena anak2 beda2 kesukaan utk isiannya. Kali ini isiannya aku pake mix vegetables instan frozen. Lebih praktis dan simpel,tinggal tambahin makaroni atau apa aja suka2. Di resep ini aku tambahin makaroni rebus saja. Ga ditambhin ayam atau lainnya...cuma ditambahin sdkit keju aja. Resepnya aku ikutkan di #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3 #MingguKe48PGA3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

Roti pia basah

Roti pia basah

source: AISHA roti jadul yang biasa di beli di kampung, dan sampai sekarang kalo jajan masih milih roti yang sama.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

8-10 orang
Rendang telur

Rendang telur

Request anak bujang minta di bikinin rendang telur pake nangka muda biar kaya di nasi ampera ni yet katanya πŸ˜‚ kebetulan posbar @genklafar minggu ini tema olahan telur..passss kaann πŸ˜†

Rendang Minang ala bunda

Rendang Minang ala bunda

Saat lebaran menu ini selalu ada,karena proses masak nya yang lama jadi jarang masak rendang kecual hari hari spesial, rendang asli minang biasa nya di masak minimal 6 jam bahkan bisa lebih, rasa nya memang jauh lebih nikmat, masak nya pun pakai kayu bakar, berhubung sekarang masak nya pakai kompor gas dan biar cepat jadi proses masak nya hanya 4 jam saja.. males berlama lama depan kompor, panas hehehehehe😁 Untuk bumbu pemasak daging dan kelapa gongseng giling bisa beli di tukang bumbu pasar ya, kalo bikin dlu suka repot.

Rendang

Rendang

Baru pertama kali ini buat rendang biasanya selalu beli pas makan di nasi padang. Ternyata buatnya tidak terlalu ribet lho. Apalagi resep dari mbak tyas ini bahannya mudah didapat juga. Wis tho, kalau pengen rendang sekarang tinggal eksekusi sendiri aj. Selain lbh aman karena kita tahu bahan2nya dan yang pasti lebih sehat buat keluarga. Makasih resepnya mbak cantik. Resep Tyas Yodha Cook snap Any tri #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

45 menit