Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Pepe yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 13, 2019

Kue Pepe

Bagaimana membuat Kue Pepe yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue Pepe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Pepe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue khas Betawi. Beberapa kali buat, tak bisa pas. Yg ini resepnya buat saya pas. Kekenyalannya juga pas. Enak... Sy recook dari : channel youtube Ceceromed Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe:

  1. 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  2. 200 gram gula pasir (jika suka manis, boleh tambah 50 gram)
  3. 1 sdt garam
  4. 1/4 sdt vanili
  5. 3 lembar daun pandan
  6. 1 sachet SKM (40 gram)
  7. 350 gram tepung tapioka/kanji
  8. 1 sdm munjung tepung terigu (20 gram)
  9. pewarna hijau pandan
  10. sedikit saja pewarna putih

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe

1
Masak santan, gula pasir, vanila, garam, pandan, skm sampai mendidih. Biar tak cepat basi. Dinginkan.
Kue Pepe - Step 1
2
Setelah dingin, masukan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk sampai tak bergrindil. Kemudian saring.
Kue Pepe - Step 2
3
Bagi 2 adonan. Beri warna hijau dan biarkan putih. Untuk yang putih beri sedikit pewarna putih (jika punya)
4
Siapkan loyang.. (Loyang saya bulat ukuran 20 cm). Olesi minyak. Masukan dalam kukusan.
5
Lapisan pertama adalah adonan putih 3 sendok sayur (kurleb 150 CC). Lebih bagus kalau cuma 2 sendok, tetapi saya buru-buru jadi 3 sendok. Kukus 5 menit. Berikutnya tuangkan 3 sendok adonan hijau di atasnya. Kukus 5 menit. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Tutup kukusan bungkus serbet. Setelah lapisan terakhir kukusnya 20 menit. Setelah 20 menit angkat. Biarkan dingin, baru dipotong-potong dengan pisau yang dilapisi pelastik dan plastik diolesi minyak.
Kue Pepe - Step 5
Kue Pepe - Step 5
Kue Pepe - Step 5
6
Catatan: Jika terakhir yang tersisah adonan putih, langsung beri pewarna merah tua sebagai topingnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Jajan pasar sukaannya saya ๐Ÿ˜Š waktu sekolah masih sering beli sama abang-abang yang pake sepeda ada gerobaknya. Terakhir belinya di pasar udah dibungkus plastik dan dibentuk bunder-bunder Saya bikin tanpa cetakan, digaris manual dengan scrapper. Awalnya lihat di ig @rondut , cantik dan rapi. Saya bikinnya kurang rapi ๐Ÿ˜… sisanya saya cetak dengan cetakan mooncake. Udah lama beli cetakannya rencana bikin mooncake tapi belum terwujud. Bikin mooncake tradisional dari ubi aja dulu ๐Ÿ˜† #JajananTradisional Recipe ig @wawawiati Source: ig @rondut

Klepon ubi orange with takir daun

Klepon ubi orange with takir daun

Kangen klepon yang di sajikan pake takir daun pisang, seperti di kampung. Tapi kleponnya pengen yang beda. Karena aku punya ubi orange tinggal 2 buah, maka coba bikin klepon dari ubi orange. Terinspirasi dari resep Sri Hertiningsih @cook_12403239 Biar dari ubi, tapi tetap ada aroma pandan karena saya rebus nya pake daun pandan.

1 jam
Apem Tape Kribo (390)

Apem Tape Kribo (390)

Jadwal plesiran ke Depok...nemulah resep mba @filadelfia ...kebetulan punya stok tape dikulkas ..bikin disaat WFH ..kirain kerjaan dah kelar ga tau bos ngebel...mau ga mau kerjain dulu...akhirnya adonan nunggu 2 jam...untung tetep jadi...menul2 empuk..enak lagi...tks mba @filadelfia resepnya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14842700-apem-tape?invite_token=d58QgoC546gT1WgPSsGHSyK3&shared_at=1626526267 #CookiesPlesiran_Depok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #pekanposbar #KueApem #Tape

20 bh
2 jam
Pukis Menul NCC

Pukis Menul NCC

Kangen banget buat pukis. Resep pukis ini resep yang biasa aku pakai dulu buat jualan. Iklan di grup RT atau RW. Diwadahi per mika isi 5. Laris manis alhamdulillah. Tapi itu dulu ya.. duluuu... Hehe. Mantap disantap dalam keadaan hangat. Tapi aku juga kadang sengaja masukin kulkas, untuk dimakan keesokan paginya, dalam keadaan dingin dengan secangkir kopi susu atau teh tawar hangat. Pukis ini bisa divariasikan: rasa pandan, topping keju/misis/cokelat. Selamat mencobaaaaa... !!! Resep dapet nyontek di web NCC. #CookpadCommunity_Depok

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya. Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini . Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi ๐Ÿ˜„. Cocok lah buat pemula. Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr. Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„.

70 buah
2.5 jam memasak di kompor
Risol Bihun

Risol Bihun

Sering bikin risol ini tapi ga pernah sempet foto matengnya, karna baru di angkat dari penggorengan udah langsung ada yang nyomot ๐Ÿ˜… ini liat di meja sisa tinggal 3 biji langsung foto asal jepret.. Camilan mudah dan murah meriah

Kulit risol 1 kg tepung

Kulit risol 1 kg tepung

Saya dapat resep lihat di YouTube resep nya menggunakan susu bubuk 1 sachet tapi saya tidak pakai agar irit๐Ÿ˜

78 porsi
Getuk Ubi Jalar

Getuk Ubi Jalar

Ceritanya paksu lagi cuti, naaahh berhubung udah setahun gag pulang ke rmh bumer jadilah skr liburannya bareng bumer aja,. Di rmh mertua itu bawaannya males kerja tapi laper mulu ๐Ÿ˜… Kebetulan liat bumer ada stock ubi hmm intipยฒ deh resep mba @ikha_thea1 yang menang arisan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih daann ketemu makanan satu ini. Cocok nih buat aku yg pemalas ini, tinggal kukusยฒ tumbuk makan... Simple kan.. Hahahah Semoga mba Ikha serta keluarga senantiasa sehat ya mba ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Source : @ikha_thea1 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanUbiMamiFay

Kue Lapis

Kue Lapis

Saya tuh suka banget Sama kue lapis,, dulu Pas sakit suka gamau makan apa2 kecuali kue lapis ini... Karena suka makan akhirnya pengen bisa buat

2-3 jam
Lapis Singkong

Lapis Singkong

Bismillah Awal bakulan saya dulu bikin cenil singkong. Nah, sekarang bahan-bahan cenil kita buat singkong lapis. #cookpadcommunity_Bogor

1 loyang(22*10)
Awug mutiara

Awug mutiara

Bismillaah... Saya merupakan penggemar jajanan tradisional, salah satunya awug mutiara ini. Karena sekarang pandemi masih mewabah, lebih aman buat sendiri aja. Rasanya enak, manis nya pas, gurih kelapanya bikin makin nikmat ๐Ÿ˜. Source : @pawon_eka #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Onde -Onde

Onde -Onde

25 pcs
Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang

Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang

#cloverdandelion17 #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Palembang Haiiii, moms. Yuk bikin kue lapis puan atau kue maksuba khas Palembang. Insha Allah rasanya enak. Fyi, lapis maksuba asli tidak pakai tepung dan juga tidak pakai agar-agar. Pemakaian gula yang banyak agar kue lapisnya tidak amis. Buang tali benang pada telur agar amis telurnya hilang sama sekali. Perbandingan 1:1 antara kuning telur dan telur utuh agar ketika dipotong hasil kue mirip pudding dan tidak berpori.

15 orang
3 jam
Putu Mayang

Putu Mayang

Akhirnyaa... setelah sekian lama akhirnyaaa bikin jugaa enak rasanyaa.... Dari kapann kali mau bikin putu mayang karna mager jadi blom bikinยฒ dan akhirnyaa sekarang bikin dan puas sama hasilnyaa enakk... Cumaaa pegel ajaa karna gada cetakan khususnya jadi pake paping bag, adonannya rada keras trs dibentuk pake paping bag... nariknya super kuatt... ini sih menurut saya yg memakan banyak waktu... kalo ada cetakannya kayaknya bisa cepet ya.๐Ÿคญ Tadinya sih mau beli yg biasa di jual di pasar ato toko kue.... karna lagi pandemi kaann jadi susah na kemanaยฒ Ngiler liat putu mayang nyaa apalagi makannya disiram sama kuah kincaa... waahhh ngiler bangett ๐Ÿ˜… Dari pada ngiler ajee... ningg bikinn... #CookpadCommunity_karawang Cusss eksekusi dapur... Yuk coba resepnya.. ๐Ÿ˜

5 orang
1 jam
Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

Resep: @Cezies_Kitchen Kangen makanan ini. Kalau beli sering ga sesuai rasanya atau kdg msh keras ketannya. Nah..kalau ini sudah pas, ketannya jg matang sempurna, bikin ga berhenti makan ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Saya bikin setengah resep aja dan saya skip gula pasir, resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14474435-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=HGctTz1nMXJvSk6c2LP4LjTH&shared_at=1625452764 #cookpadcommunity_tangerang

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Baru kali ini bikin kulit risol mulusss.. Tanpa telur pula. Anti gagal. Alhamdulillah.. Kulit bisa dibikin kulit lumpia, dadar gulung, martabak telur,kroket. Source Riana Rasyahlee

Serabi Pisang Coklat Keju (384)

Serabi Pisang Coklat Keju (384)

Masih blm sempurna klu bikin serabi...efek ga punya wajan khususnya...tapi ga boleh pantang menyerah untuk tetap belajar...gunakan fasilitas yg ada...resep sih serabi notosuman tp jadi serabi ala2 mom's firza...tks mba @DinaMeutia resepnya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14879893-serabi-notosuman?invite_token=2GVUsjGvsrtCHMWnNV4ZQ659&shared_at=1625611103 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #pekanposbar #serabi

2 jam 30 menit
61. Pastel Ekonomis

61. Pastel Ekonomis

Bebikinan sore tadi buat cemilan๐Ÿ˜Š

25 biji
90 menit
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Salah satu kue tradisional ( kue basah ) favorit kami sekeluarga. Bikin motif polkadot biar cantik. #dadargulung #dadargulungpolkadot #kuebasah #CookpadCommunity_Bogor

Wadai Ipau

Wadai Ipau

Bismillah.... Menurut yg saya baca dalam Bahasa Banjar wadai artiny kue jadi ini namanya kue ipau ...sudah pingin coba dari lama sekali .....pas bikin bukannya di makan sendiri malah laku terjual....klo.rnurut saya ini another version dari mento yg biasa orang Jawa bilang hanya beda bumbu dan isian .....๐Ÿคญ๐Ÿ‘๐Ÿผ #cookpad_id #Juni #sharingresep #wadaiipau #traditionalfood #savoury